Rượu là một trong những loại đồ uống thường được sử dụng tại Việt Nam, và ảnh hưởng rất nhiều tới sức khỏe. Khi say rượu cơ thể có thể sẽ bị mất nước, đau đầu, khó chịu,… Vậy các thực phẩm giải rượu hiệu quả nhất là gì? Tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây của MinhHuy Foods 

Chuối

Chuối

Theo Viện Pháp y Quốc gia, chuối sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: Protein, các loại vitamin (A, B, B1, C, E), canxi, photpho, sắt,… Đặc biệt, thành phần vitamin B1 và vitamin E và là thực phẩm giải rượu bia hiệu quả, tác dụng giải độc gan rất tốt. Do đó, chúng có thể giúp thanh nhiệt và là một trong những thực phẩm giải rượu vô cùng hiệu quả

Trứng

Trứng

Theo Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), trứng là thực phẩm giải rượu có chứa rất nhiều cysteine – loại axit amin giúp sản xuất nên glutathione. Trong đó, glutathione có khả năng phá vỡ các chất độc tố (như acetaldehyde) của quá trình chuyển hóa rượu bia. Từ đó, các triệu chứng đau đầu, buồn nôn,… của việc say rượu sẽ dần dần giảm đi.

Dưa hấu

Dưa hấu

Nguyên nhân khiến bạn nôn nao, buồn nôn khi say rượu là do mất nước và lưu lượng máu đến não bị giảm. Và dưa hấu, một trong những thực phẩm giải bia rượu và theo Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ (NIH),rất giàu L-citrulline – một hoạt chất có khả năng làm tăng lưu lượng máu. Đồng thời, hàm lượng nước của dưa hấu cũng rất cao nên giúp bạn bù nước, chính vì vậy đây là thực phẩm giải rượu vô cùng hiệu quả.

Cách dùng: Bạn có thể ăn trực tiếp 200g dưa hấu hoặc đem 200g dưa hấu ép lấy nước uống nhé.

Quả bơ

Quả bơ

Theo Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), uống nhiều bia rượu sẽ dẫn đến thiếu hụt kali, dễ gây nên co thắt cơ, chóng mặt, mệt mỏi. Và quả bơ là thực phẩm giải rượu có thể giúp ngăn ngừa các triệu chứng này.

Bơ sỡ hữu lượng chất xơ dồi dào cùng nhiều vitamin B6, carotenoids,… có lợi cho tim mạch, làm dịu các dây thần kinh, nhất là chống lại tổn thương gan. Do đó, bên cạnh việc giải rượu, bơ còn rất có lợi cho người thường xuyên uống nhiều bia rượu có nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe gan nè.

Cách dùng: Bạn hãy đem 1 quả bơ chín và một ít đường đem thành sinh tố và thưởng thức nha.

Mật ong

Mật ong

Theo Hiệp hội Hóa học Hoàng gia Anh, mật ong là thực phẩm giải rượu bia cung cấp cho cơ thể nhiều khoáng chất quan trọng như: Natri, kali,… và đặc biệt là fructose. Fructose có thể giúp giảm bớt các triệu chứng say rượu như chóng mặt, buồn nôn,… vô cùng hiệu quả.

Cách dùng: Bạn hãy cho 3 lát gừng tươi cắt mỏng vào ly nước ấm khoảng 40 độ C. Sau đó, vắt thêm nửa quả chanh và 4 muỗng cà phê mật ong vào, khuấy đều rồi uống. Loại nước này sẽ giúp bạn giải rượu hiệu quả tức thì đấy.

Cam

Cam

Theo Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), cam loại trái cây rất giàu vitamin C, giúp giữ mức glutathione luôn được ổn định và không bị mất đi. Glutathione chính là chất chống oxy hóa có khả năng loại bỏ bia rượu cũng như giảm các triệu chứng buồn nôn, chóng mặt,… vô cùng hiệu quả.

Cách dùng: Bạn hãy pha một ly nước cam cùng một ít mật ong và thưởng thức nhé. Cơn say rượu bia sẽ nhanh chóng hết thôi.

Khoai lang

Khoai lang

Theo Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), khoai lang có chứa vài dưỡng chất giúp bạn “đánh bay” cơn say nhanh hơn. Điển hình là vitamin A, magie và kali. Trong đó, vitamin A giúp chống lại chứng viêm liên quan đến buồn nôn, còn magie và kali rất quan trọng trong việc thay thế cho những gì bị mất trong quá trình uống rượu bia.

Cách dùng: Bạn có thể ăn 2 – 3 củ khoai lang nấu chín (khoảng 200g) để giải bia rượu nhé.

Cà chua

Cà chua

Theo Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), cà chua có chứa nhiều hợp chất như: Kali, canxi, natri, fructose,… giúp chống lại tổn thương gan khi uống nhiều bia rượu. Ngoài ra, chúng còn giúp tăng cường tốc độ các enzym xử lý và phân hủy bia rượu. Do đó, các triệu chứng của cơn say sẽ nhanh chóng bị loại bỏ.

Cách dùng: Bạn có thể uống khoảng 300ml nước ép cà chua chín để cân bằng lại các chất trong cơ thể và giảm các triệu chứng say rượu nhé.

Cải thảo

Cải thảo

Giải rượu với cải thảo, bạn hãy rửa sạch, cắt nhỏ, thêm chút giấm, đường, trộn đều như món salad quen thuộc. Để khoảng chừng 10 phút thì có thể ăn được. Món ăn này có vị chua ngọt, giúp giải rượu nhanh và hiệu quả.

Bưởi

Bưởi

Bưởi được cho là có tác dụng rất tốt trong việc giải rượu, bia. Sau mỗi bữa nhậu, một ly nước ép bưởi sẽ giúp bạn nhanh chóng tỉnh táo, chống nôn hiệu quả. Ngoài ra, nếu ăn bưởi chấm đường sẽ giúp người bị say mau chóng lấy lại năng lượng, bớt mỏi mệt và khử được mùi hôi do bia rượu trong miệng nữa đó.

Nho

Nho

Nho dù là tím hay xanh đều chứa rất nhiều các axit tartaric. Chất này kết hợp với ethanol trong rượu, sẽ tạo thành este giúp gây nôn và giải rượu. Do đó, bạn có thể ăn nho trước hoặc sau khi uống để giảm cảm giác bị say, loại bỏ bớt mùi rượu khó chịu trên người.

Cần tây

Cần tây

Cần tây rất giàu các vitamin B, chất giúp phá vỡ những phân tử rượu nhanh chóng. Do vậy, khi say rượu, hãy uống ngay một ly nước ép cần tây, bạn sẽ giảm bớt sự khó chịu trong bụng và đỏ mặt, từ đó ngăn chặn hệ tiêu hóa bị hủy hoại.

Hy vọng qua bài chia sẻ trên, bạn sẽ biết được các loại thực phẩm giải rượu hiệu quả nhất. Tuy nhiên, bạn cũng nên hạn chế uống rượu bia để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe về lâu dài nha.