Sản phẩm ã được thêm
XEM GIỎ HÀNG
ĐÓNG
MINH HUY Foods
Hotline 0336316194
GIỎ HÀNG 0
Menu

Thịt bò được chia thành nhiều phần khác nhau, mỗi phần có đặc điểm và hương vị riêng, phù hợp để chế biến thành các món ăn đa dạng. Dưới đây là các sản phẩm thịt bò phổ biến:

1. Thăn nội bò (Tenderloin)

  • Vị trí: Nằm ở phần lưng dưới, phía bên trong.
  • Đặc điểm: Thịt rất mềm, ít mỡ và là một trong những phần đắt giá nhất.
  • Món ngon: Bít tết, bò áp chảo, bò nướng.

2. Thăn ngoại bò (Striploin)

  • Vị trí: Dọc theo lưng, gần với thăn nội nhưng có nhiều mỡ hơn.
  • Đặc điểm: Thịt mềm, có lớp mỡ bao quanh, giúp giữ độ ẩm và làm cho thịt thơm béo khi nấu.
  • Món ngon: Bít tết, thịt bò nướng, áp chảo.

3. Ribeye (Thăn lưng)

  • Vị trí: Phần lưng gần với sườn.
  • Đặc điểm: Có vân mỡ phân bố đều, tạo nên hương vị béo ngậy và mềm mại.
  • Món ngon: Bít tết, nướng, áp chảo.

4. Lõi vai bò (Chuck Tender)

  • Vị trí: Phần vai trước của bò.
  • Đặc điểm: Thịt nạc, nhưng có độ mềm vừa phải và hương vị đậm đà.
  • Món ngon: Bít tết, bò hầm, nướng, xào.

5. Ba chỉ bò (Brisket)

  • Vị trí: Nằm ở phần ngực dưới của bò.
  • Đặc điểm: Thịt có xen lẫn lớp mỡ và nạc, có độ béo ngậy nhưng vẫn giữ được độ dai.
  • Món ngon: Bò nướng, lẩu, bò kho, bò hầm.

6. Gầu bò (Plate/Beef Flank)

  • Vị trí: Ở bụng dưới của bò, gần với phần ức.
  • Đặc điểm: Thịt nhiều gân và mỡ, tạo cảm giác giòn dai khi ăn.
  • Món ngon: Lẩu bò, phở bò, bò nướng.

7. Bắp bò (Shank)

  • Vị trí: Phần chân của bò.
  • Đặc điểm: Thịt có nhiều gân, hơi dai nhưng ngọt và rất thơm.
  • Món ngon: Bắp bò hầm, bò kho, bò luộc, lẩu bắp bò.

8. Thịt sườn bò (Short Ribs)

  • Vị trí: Lấy từ phần sườn bò, gồm cả xương và thịt.
  • Đặc điểm: Thịt mềm, có mỡ, thích hợp cho các món nướng hoặc hầm.
  • Món ngon: Sườn bò nướng, sườn bò kho, sườn bò hầm.

9. Lưỡi bò

  • Vị trí: Phần lưỡi của bò.
  • Đặc điểm: Thịt mềm, mịn, có độ béo nhẹ.
  • Món ngon: Nướng, luộc, xào.

10. Gân bò

  • Vị trí: Phần chân, bụng và bắp của bò.
  • Đặc điểm: Dai, giòn và giàu collagen.
  • Món ngon: Gân bò hầm, nấu phở, gân bò xào.

11. Tổ ong bòlá sách bò

  • Vị trí: Thuộc hệ tiêu hóa của bò.
  • Đặc điểm: Giòn, dai, thích hợp với nhiều món xào, nướng hoặc lẩu.
  • Món ngon: Lẩu lòng bò, nướng, xào.

12. Đuôi bò (Oxtail)

  • Vị trí: Phần đuôi của bò.
  • Đặc điểm: Giàu collagen, thịt đuôi bò có gân, thịt mềm và ngọt.
  • Món ngon: Hầm đuôi bò, đuôi bò sốt vang, đuôi bò nấu thuốc bắc.

13. Tim, gan, và các nội tạng khác

  • Vị trí: Thuộc phần nội tạng của bò.
  • Đặc điểm: Các phần này có hương vị đặc trưng và giàu chất dinh dưỡng.
  • Món ngon: Xào, nướng, hầm.

14. Tủy bò

  • Vị trí: Lấy từ bên trong xương bò.
  • Đặc điểm: Béo ngậy, mềm, giàu chất dinh dưỡng.
  • Món ngon: Tủy bò nướng, tủy bò nhồi.
Các sản phẩm thịt bò mang đến sự đa dạng trong ẩm thực, từ những món ăn truyền thống đến các món cao cấp, đáp ứng nhu cầu của nhiều người yêu thích thịt bò.
BÌNH LUẬN FACEBOOK
TIN TỨC - SỰ KIỆN - GIẢI PHÁP

TÌM ĐẠI LÝ

Hotline/ Zalo
0336316194 24/24
Tìm đại lý phân phối
Tìm đối tác trên toàn quốc
Cam kết giá tốt
Đảm bảo giá sỉ tốt nhất

GỬI YÊU CẦU BÁO GIÁ VÀ HỖ TRỢ

Yêu cầu báo giá
Cần ghi rõ từng mặt hàng, số lượng cụ thể để được báo giá nhanh nhất! Hoặc gọi 01636316194
Nhập capcha