Sản phẩm ã được thêm
XEM GIỎ HÀNG
ĐÓNG
MINH HUY Foods
Hotline 0336316194
GIỎ HÀNG 0
Menu

Trâu

Thịt trâu là một thực phẩm phổ biến ở nhiều quốc gia, đặc biệt tại Việt Nam, với hương vị đậm đà và giàu dinh dưỡng. Các sản phẩm từ thịt trâu có thể được chế biến thành nhiều món ngon, dưới đây là các phần thịt trâu phổ biến và cách sử dụng:

1. Thịt trâu bắp

  • Đặc điểm: Phần thịt ở bắp chân, nhiều nạc và gân, có độ dai và giòn tự nhiên.
  • Cách chế biến: Hầm, xào, kho.
  • Món ngon: Trâu xào lá lốt, trâu nhúng mẻ, bắp trâu hầm thuốc bắc.

2. Thịt trâu gác bếp

  • Đặc điểm: Thịt được sấy khô trên bếp củi, đậm đà và thơm mùi khói.
  • Cách chế biến: Ăn trực tiếp hoặc xé nhỏ, xào qua.
  • Món ngon: Thịt trâu gác bếp xé sợi, chấm với chẩm chéo hoặc ăn kèm bia.

3. Thăn trâu

  • Đặc điểm: Phần thịt nạc, mềm, ít mỡ, thích hợp cho các món nhanh.
  • Cách chế biến: Nướng, áp chảo, xào.
  • Món ngon: Trâu áp chảo, trâu nướng sa tế, trâu xào sả ớt.

4. Nạm trâu

  • Đặc điểm: Thịt có phần nạc xen lẫn mỡ và gân, thơm và ngậy.
  • Cách chế biến: Nướng, hầm, kho.
  • Món ngon: Nạm trâu kho tiêu, nạm trâu nướng tảng, nạm trâu hầm.

5. Thịt đùi trâu

  • Đặc điểm: Thịt nạc, ít mỡ, khá dai và giàu hương vị.
  • Cách chế biến: Nướng, hầm, xào.
  • Món ngon: Thịt đùi trâu nướng tảng, đùi trâu xào hành tây, đùi trâu hầm rượu vang.

6. Gân trâu

  • Đặc điểm: Gân giòn, ít nạc, giàu collagen, thích hợp cho các món hầm.
  • Cách chế biến: Hầm, ninh.
  • Món ngon: Gân trâu hầm sả, gân trâu nấu phở, gân trâu sốt vang.

7. Xương trâu

  • Đặc điểm: Xương giàu collagen, thường dùng để ninh lấy nước dùng.
  • Cách chế biến: Hầm, ninh.
  • Món ngon: Canh xương trâu hầm rau củ, nước dùng lẩu trâu.

8. Lòng trâu, dạ dày trâu

  • Đặc điểm: Các phần nội tạng có độ giòn và mùi vị đặc trưng.
  • Cách chế biến: Xào, luộc, hấp.
  • Món ngon: Dạ dày trâu xào dưa chua, lòng trâu nướng, lòng trâu luộc chấm mắm gừng.

9. Da trâu

  • Đặc điểm: Da giòn, dai, thường được chế biến thành các món nhậu.
  • Cách chế biến: Xào, nướng, làm gỏi.
  • Món ngon: Gỏi da trâu, da trâu nướng muối ớt, da trâu xào sả ớt.

10. Trâu một nắng

  • Đặc điểm: Thịt trâu được phơi qua nắng, sau đó được nướng hoặc chiên.
  • Cách chế biến: Nướng, chiên.
  • Món ngon: Trâu một nắng chấm muối kiến vàng, trâu một nắng nướng tảng.
Thịt trâu mang hương vị đặc trưng, thơm ngon và thường được dùng trong các món ăn đậm đà, truyền thống. Những sản phẩm từ thịt trâu không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, thích hợp cho nhiều cách chế biến khác nhau.
BÌNH LUẬN FACEBOOK
TIN TỨC - SỰ KIỆN - GIẢI PHÁP

TÌM ĐẠI LÝ

Hotline/ Zalo
0336316194 24/24
Tìm đại lý phân phối
Tìm đối tác trên toàn quốc
Cam kết giá tốt
Đảm bảo giá sỉ tốt nhất

GỬI YÊU CẦU BÁO GIÁ VÀ HỖ TRỢ

Yêu cầu báo giá
Cần ghi rõ từng mặt hàng, số lượng cụ thể để được báo giá nhanh nhất! Hoặc gọi 01636316194
Nhập capcha