7 món lẩu thơm ngon ăn là ghiền lại dễ chế biến
Những món lẩu sau đây vừa tuyệt ngon lại chống ngán tuyệt hảo đảm bảo sẽ là gợi ý tuyệt vời cho gia đình bạn! Với thời tiết lành lạnh trong những ngày đông như thế này thì có lẽ […]
Xem tiếp...Là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe, giàu chất dinh dưỡng và đạm, trong cá hồi có chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng như: Omega 3, Omega 6, Omega 9, Protein, DHA, EPA… Đây là những dưỡng chất có lợi cho sự phát triển của trẻ em (đặc biệt phù hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên). Ăn cá hồi thường xuyên sẽ giúp trẻ thông minh hơn, tăng khả năng tập trung, giúp sáng mắt và cơ bắp chắc khỏe. Ngoài ra việc ăn cá hồi còn giúp cải thiện các vấn đề về tim mạch, hạn chế rối loạn tiêu hóa.
Cá hồi là nguồn thức ăn bổ dưỡng
Một trong những món ăn từ cá hồi được nhiều bà nội trợ lựa chọn đó chính là làm ruốc. Để thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản, cùng tham khảo bài viết dưới đây về cách làm ruốc cá hồi thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu nhà bạn nhé!
Để làm ruốc cá hồi ngon, việc chuẩn bị nguyên liệu cũng rất quan trọng. Hãy đảm bảo đó là những nguyên liệu tươi ngon nhất. Bao gồm:
Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon để làm ruốc cá
Cách làm ruốc cá hồi cho bé
Bước 1: Cá hồi sau khi mua về bạn rửa sạch để loại bỏ những tạp chất bên ngoài. Sau đó để cho thật ráo nước. Cho cá vào bát to rồi lấy phần sữa tươi đã chuẩn bị đổ ngập cá rồi ngâm trong thời gian 20 phút. Công đoạn này sẽ giúp giảm đi mùi tanh của cá để trẻ dễ ăn hơn.
Ngâm cá hồi bằng sữa tươi khử mùi tanh
Bước 2: Sơ chế gốc hành và gừng. Phần gốc hành đã chuẩn bị thái khúc dài còn gừng bạn cạo sạch hết vỏ rồi thái sợi.
Bước 3: Cá sau khi ngâm đủ thời gian quy định bạn có thể vớt ra đĩa và thấm khô bằng giấy. Ướp qua cá bằng một chút muối, hạt nêm, tiêu trắng. Để hành và gừng lên phía trên sau đó đem hấp cách thủy cho vừa chín tới. Nếu nhà có lò vi sóng thì bạn có thể bỏ vào lò trong khoảng thời gian 7 phút.
Hấp sơ cá
Bước 4: Sau khi cá chín, vớt ra để nguội và lọc lấy phần thịt, bỏ da và xương.
Lọc lấy phần thịt cá
Bước 5: Bắc chảo lên trên bếp. Bạn hãy thử xem độ mặn của thịt cá như thế nào. Nếu chưa đủ, hãy cho thêm một chút gia vị để giúp ruốc đậm đà hơn. Đảo đều cá dưới lửa nhỏ. Cứ như vậy cho đến khi nào ruốc khô tơi và bông. Màu ruốc chuyển vàng cam là được.
Rang ruốc cho vàng
Sau khi chín, đợi ruốc cá hồi nguội rồi cho vào hộp để bảo quản.
Mẹo làm ruốc cá hồi ngon hơn
Để có được món ruốc cá hồi tươi ngon, bạn cần phải chú ý chọn nguyên liệu đặc biệt là cá. Tốt nhất hãy mua cá còn sống nếu có điều kiện. Nếu mua cá ướp lạnh, hãy chú ý đến những đặc điểm sau: Cá có màu xám tươi, vảy sáng, còn bám chắc trên cá. Cầm đuôi cá lắc mạnh và để ý phần thịt ở sống lưng. Nếu còn chắc thì là cá ngon, nếu lỏng lẻo bạn không nên mua. Đặc biệt chú ý đến mắt cá hồi. Mắt còn trong và không bị màng hay đục là được.
Ruốc cá hồi sau khi hoàn thành
Thời gian đầu đời của trẻ, việc bổ sung đầy đủ các dưỡng chất là điều vô cùng cần thiết. Vì vậy, các mẹ hãy thường xuyên làm những món ăn bổ dưỡng cho con mình nhé. Mỗi món ăn không chỉ là một liều thuốc từ thiên nhiên mà đó còn chứa đựng tình cảm, sự yêu thương của bạn dành cho các bé.
Với những chia sẻ về cách làm ruốc cá hồi vô cùng đơn giản ở trên, bạn đã có thể bắt tay vào làm ngay món ăn đầy bổ dưỡng dành cho các con yêu của mình rồi. Chúc các bạn thành công!
Cách ướp thịt nướng ngon tại nhà : Bạn mê tít món thịt nướng nhưng lại không biết làm thế nào để chế biến nó ngon như ngoài quán. Vậy làm thế nào để ướp thịt nướng ngon tại nhà thì hãy đọc ngay bài viết này nhé!
Công thức làm sữa ngô thơm béo, sánh mịn, vàng ươm : Sữa ngô là một trong những loại thức uống bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Cùng xem công thức làm sữa ngô béo ngậy, thơm ngọt lại còn nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
theo voh.com.vn
CIE (Tổng hợp)
Hiện tại Công ty tập trung phân phối Hàng
đông lạnh, thịt đông lạnh cả Miền Nam được
lưu trử kho lạnh.
Đơn hàng đầu tấn, tạ lấy ở các kho:
KHÁCH LỄ NHẬN TẠI : 110/20/03/ BÀ HOM
.P13.Q6. HCM
KHÁCH LẤY TRÊN 1 TẤN NHẬN TẠI
107/41D LẠC LONG QUÂN P03.Q11 HCM
Đơn hàng sĩ số lượng lớn:
Kho meito Bình Dương, Kho Vạn Đạt, Kho
Transimex Q9, Kho Hoàng Hà Tân Bình, Kho
Á Châu -Automated.vv
Những món lẩu sau đây vừa tuyệt ngon lại chống ngán tuyệt hảo đảm bảo sẽ là gợi ý tuyệt vời cho gia đình bạn! Với thời tiết lành lạnh trong những ngày đông như thế này thì có lẽ […]
Xem tiếp...Nguyên liệu – phần thịt nướng: 1 củ giềng, 5 cây sả 3-4 nhánh tỏi, 3-4 củ hành, 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê hạt mùi 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê ớt […]
Xem tiếp...Cá, tô, cua, ốc là những thực phẩm nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ con người. Thế nhưng, khi ăn cá cần chú ý loại bỏ những bộ phận này kẻo mang thêm bệnh vào người. Ruột cá Ruột […]
Xem tiếp...Chả mực nổi tiếng với hương vị thơm, ngon, dai, giòn sần sật, chưa kể món ăn kèm này còn giàu giá trị dinh dưỡng, dễ ăn nên rất được các chị em nội trợ ưa chuộng. Hãy cùng MinhHuy […]
Xem tiếp...Nhắc đến Sài Gòn chắc chắn không thể không nhắc đến thiên đường ẩm thực phong phú với vô vàn món ăn ngon. Một trong số đó chính là những món lẩu thơm ngon nức tiếng. Còn gì tuyệt vời […]
Xem tiếp...Thưởng thức mực một nắng, du khách như cảm nhận vị mặn mòi từ nắng và gió biển, thấm sâu vào từng thớ thịt và lưu lại vị giác nơi biển trời Phan Thiết… Mực là một trong những món […]
Xem tiếp...Món thịt nguội đồ chua chị Thảo mới chia sẻ gần đây là món ăn rất phù hợp để Tết này mọi người vào bếp làm thết đãi cả nhà.Chị Thảo Phạm hiện đang sinh sống và làm việc ở […]
Xem tiếp...Lẩu là một món ăn phổ biến đối với ẩm thực của người Việt trong những bữa ăn, bữa tiệc hay những buổi họp mặt gia đình, bè bạn. Lẩu đặc trưng với nồi nước nóng hổi, sôi sục kết hợp […]
Xem tiếp...Dưới đây là một số cách chế biến cá basa phi lê chiên nước mắm với các nguyên liệu và cách làm khác nhau để bạn có thể thử: 1. Cá Basa Phi Lê Chiên Nước Mắm nguyên bản Nguyên […]
Xem tiếp...Cắn một miếng lườn cá hồi chiên giòn béo mềm chấm cùng tương ớt hay muối ớt xanh nhâm nhi cùng bạn bè thì còn gì có thể cưỡng lại. Hay đơn giản là món cơm lười với lườn cá […]
Xem tiếp...Nồi chiên không dầu tích hợp nhiều tính năng, giúp người nội trợ chế biến món ngon mà không mất nhiều thời gian đứng bếp. Đây là gia dụng cần thiết với gian bếp hiện đại, giúp việc nội trợ […]
Xem tiếp...Bạch tuộc là món ăn được rất nhiều người ưa thích không chỉ vì độ ngon, dai giòn sần sật mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết hôm nay […]
Xem tiếp...