Gợi ý 7 món cho tiệc cuối năm tại gia
Lẩu, nướng, món cuốn… thích hợp dành cho nhóm bạn tụ tập ăn tất niên, đón năm mới. Nồi lẩu bốc khói nghi ngút sẽ giúp bạn ấm bụng những ngày cuối năm trời se lạnh. Có nhiều loại […]
Xem tiếp...“Trong căn nhà, nơi mà mình yêu thích nhất là căn bếp. Với mình, được vào bếp mỗi ngày là niềm vui không thể thiếu. Trước khi lên giường ngủ là mình lại suy nghĩ ngay xem ngày mai sẽ nấu món gì cho chồng con ấy”, chị vui vẻ chia sẻ.
Món thịt nguội đồ chua chị Thảo mới chia sẻ gần đây là món ăn rất phù hợp để Tết này mọi người vào bếp làm thết đãi cả nhà.
- – 500 gr thịt nạc.
- – 500gr bì heo.
- – 350 gr giò sống.
- – 3 củ hành tím băm nhuyễn.
- – Bột tỏi: 1 muỗng cafe.
- – 1 muỗng cafe muối.
- – 2 muỗng ăn cơm bột xá xíu.
- – 1 muỗng cafe tiêu xay.
- – 1 muỗng cafe đường.
- – 1 muỗng cafe bột ngọt.
- – 1/2 muỗng ăn cơm bột năng hoặc tinh bột bắp.
- – 1/2 muỗng ăn cơm tiêu hột (nhiều ít tuỳ thích).
- – Lá chuối 2 miếng to rửa sạch.
- – Khuôn gói giò (có thể gói tay)
- – Chõ hấp.
– Thịt rửa sạch, cắt khúc tuỳ thích.
– Da heo rửa sạch đem luộc vừa chín rồi cắt sợi.
– Lấy thau to cho thịt, bì, giò sống, hành băm, bột tỏi, muối, đường, bột năng, bột xá xíu, tiêu xay, tiêu hột và tất cả trộn đều.
– Cắt miếng lá chuối tròn lót đáy khuôn, miếng lá chuối to bọc quanh khuôn như hình.
– Cho hỗn hợp thịt trộn đều vào ấn chặt tay.
– Cắt miếng lá chuối tròn thứ 2 để lên trên mặt thịt. Vặn khoá chặt nén thịt trong mức có thể.
– Cho nước vào chõ, đun sôi với lửa trung bình. Nước sôi cho khuôn thịt vào, hấp trong 60 phút. Hấp đuợc 30 phút thì mở nắp ra và vặn tiếp khuôn thịt nguội để nén chặt thêm chút nữa.
– Sau 60 phút tắt bếp lấy khuôn thịt ra để thật nguội rồi cho vào tủ lạnh 4 tiếng.
– Sau 4 tiếng mang ra ngoài vặn khóa mở, khoanh thịt tự được đẩy ra dễ dàng. Cắt miếng vừa ăn, bày lên đĩa.
Chúc các bạn thành công!
Theo eva.vn
Hiện tại Công ty tập trung phân phối Hàng
đông lạnh, thịt đông lạnh cả Miền Nam được
lưu trử kho lạnh.
Đơn hàng đầu tấn, tạ lấy ở các kho:
KHÁCH LỄ NHẬN TẠI : 110/20/03/ BÀ HOM
.P13.Q6. HCM
KHÁCH LẤY TRÊN 1 TẤN NHẬN TẠI
107/41D LẠC LONG QUÂN P03.Q11 HCM
Đơn hàng sĩ số lượng lớn:
Kho meito Bình Dương, Kho Vạn Đạt, Kho
Transimex Q9, Kho Hoàng Hà Tân Bình, Kho
Á Châu -Automated.vv
Lẩu, nướng, món cuốn… thích hợp dành cho nhóm bạn tụ tập ăn tất niên, đón năm mới. Nồi lẩu bốc khói nghi ngút sẽ giúp bạn ấm bụng những ngày cuối năm trời se lạnh. Có nhiều loại […]
Xem tiếp...Điều kiện sống của người dân ngày càng tốt hơn nên ngày càng có nhiều loại thực phẩm mới xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày, và dĩ nhiên với giới siêu giàu, những phần ăn có giá cả chục […]
Xem tiếp...1, Ức gà nướng mật ong Món ăn thơm ngon lại khỏe mạnh dành cho mọi người. Nhất là các bạn gymer thì quá hợp luôn ? Đặc biệt món này không bị khô bên trong nha các bạn. Ngoài […]
Xem tiếp...Mực lá đại dương có kích thước lớn hơn mực thường. Mực đại dương được chế biến như hấp, chiên, nướng điều ngon. Thịt mực lá đại dương có vị ngọt thơm, giòn mà lại mềm, càng nhai càng ngọt. MInhHuy […]
Xem tiếp...Những bữa cơm là những sợi dây gắn chặt tình cảm gia đình, thể hiện tình yêu thương, sự gắn kết, để hạnh phúc luôn đong đầy trọn vẹn. Nét đẹp văn hóa trong những bữa cơm gia đình là […]
Xem tiếp...Trong những ngày giao mùa, cá kho là món ăn lý tưởng dành cho bữa cơm gia đình quây quần, đầm ấm. Cá kho là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Mỗi gia đình, mỗi vùng miền lại […]
Xem tiếp...Xưa nay thịt heo là nguồn thực phẩm giá rẻ và được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Do ảnh hưởng của dịch bệnh giá heo một ngày tăng cao và không có […]
Xem tiếp...Trời Sài Gòn đã bắt đầu đón hè bằng những cơn mưa. Còn gì tuyệt bằng trong thời tiết này được ngồi nướng, nhâm nhi đĩa tôm, bạch tuộc, thịt, chân gà… tẩm ướp đậm đà, thơm cay. Dưới đây […]
Xem tiếp...Cá hồi là một loại thực phẩm đắt tiền, song đi cùng với đó là giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon. Bạn đã biết cách chế biến các món ăn từ cá hồi sao cho đúng […]
Xem tiếp...Bữa tối nay nhà bạn có gì? Cùng làm ấm cúng ngôi nhà thân yêu bằng món Mực một nắng xào rau củ hấp dẫn này nhé. Mẹ luôn là nguồn cảm hứng để giúp mình nấu nướng. Trong các […]
Xem tiếp...Cá Hồng Chuối là loài cá có vảy ánh hồng, người dân dựa vào màu sắc mà đặt “chết” tên cá hồng. Thịt cá hồng chuối ăn rất ngon và dai, thường dùng làm các món nướng muối ớt, lẩu, […]
Xem tiếp...Thực đơn món tráng miệng đẹp mắt mà bạn thấy ở các quán cà phê hay tiệm bánh nhìn thật hấp dẫn và bạn nghĩ có vẻ khó làm, nhưng thực tế có nhiều thứ dễ làm hơn bạn tưởng. […]
Xem tiếp...