Công thức làm các món tráng miệng cực đơn giản
Thực đơn món tráng miệng đẹp mắt mà bạn thấy ở các quán cà phê hay tiệm bánh nhìn thật hấp dẫn và bạn nghĩ có vẻ khó làm, nhưng thực tế có nhiều thứ dễ làm hơn bạn tưởng. […]
Xem tiếp...Cá cam là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, với loài cá này có thể chế biến thành nhiều món ngon cho gia đình thưởng thức. Vậy bạn đã biết đến loài cá này chưa? Hãy cùng MinhHuy Foods tìm hiểu về công dụng và một số món ăn từ cá cam nhé!
Cá cam có tên khoa học là Seriola dumerili, hay còn được gọi là cá cam sọc hoặc cá cu. Loài cá này sống chủ yếu ở vùng biển Đại Tây Dương, Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương và Địa Trung Hải. Một số ít có thể được tìm thấy ở vùng biển miền Trung của Việt Nam.
Cá cam có thân hình dài, kích thước lớn khoảng 1,5kg/con. Chúng có lớp vảy màu trắng bạc và trên phần lưng có viền màu vàng từ mang đến đuôi. Nếu bạn gặp loài cá này dưới biển, bạn sẽ thấy chúng lấp lánh và rất thu hút.
Loài cá này nhiều thịt, có độ ngọt và bùi tự nhiên. Đây cũng là lý do được liệt kê vào danh sách yêu thích của người tiêu dùng.
Loài cá này có 2 loại phổ biến bao gồm: cá cam sọc và cá cam Yellowtail Nhật Bản:
Cá cam sọc thường xuất hiện nhiều vào mùa xuân và tập trung theo thành bầy ở gần bờ biển, các đảo ngoài khơi và rạn san hô. Loài cá này thường ăn các sinh vật biển trôi nổi và thịt cá.
Đặc điểm của cá cam sọc là có một đường vân màu vàng đậm phân cách giữa lưng và bụng cá.
Cá cam Yellowtail Nhật Bản, hay còn được gọi là Yellowtail, Kampachi, Hamachi,… có nhiều đặc điểm là phần lưng màu xanh ánh vàng, phần vảy và đuôi cá cam có màu vàng nhạt.
Loài cá này chủ yếu sống ở môi trường nước ôn hoà, thường xuất hiện ở bán đảo Triều Tiên, bán đảo Hawaii và Nhật Bản. Tuy nhiên, số lượng cá cam Nhật Bản nhiều nhất vẫn tập trung ở khu vực biển Nhật Bản.
Vị của loài cá này thơm ngon và béo, đồng thời cung cấp nhiều dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, vitamin B,…
Hiện nay trên thị truòng có rất nhiều đơn vị cung cấp sản phẩm cá cam với nhiều mức giá và chất lượng khác nhau. Mức giá sẽ thay đổi tùy thuộc vào mùa vụ, kích thước, loại cá.
So với những loại cá biển khác thì cá cam có mức giá khá rẻ. Giá cá cam biển có mức giá 120.000d-150.000d/kg. Giá cá cam đông lạnh sẽ ít hơn so với giá cá cam tươi, dao động từ khoảng 80.000d-130.000/kg
Tuy nhiên, cá cam Nhật Bản có mức giá cao hơn nhiều, khoảng 900.000₫ – 1.800.000đ/kg.
Cá cam kho dứa là đáp án tiếp theo cho câu hỏi cá cam làm gì ngon. Các bước thực hiện vô cùng đơn giản:
Cá cam chiên giòn cũng là một trong những món bạn có thể thực hiện khi băn khoăn cá cam làm gì ngon.
Cá cam còn có thể dùng để sốt cà chua để thay đổi khẩu vị. Nếu đang băn khoăn cá cam làm gì ngon thì đây hoàn toàn là lựa chọn mà bạn có thể tham khảo.
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc cá cam làm gì ngon thì có thể thử món canh chua cá cam. Đây là món ăn giản dị, dân dã nhưng vô cùng tốt cho sức khỏe, lại thơm ngon đậm đà.
– Cá cam: 300g
– Gừng: 10g
– Gia vị: Bột nêm, thì là, nước tương, dầu hào, ớt, tỏi, đường, chanh…
Cách làm
– Cá cam sơ chế rửa sạch, ướp với một chút muối và rượu trắng cho bớt tanh. Sau đó, khứa những đường chéo khắp lưng cá, để ráo nước.
– Pha nước chấm: Bạn hòa tan 2 thìa đường, 1 muỗng canh nước mắm rồi thêm tỏi, gừng giã nhuyễn và nước cốt chanh vào khuấy đều lên là được.
– Bạn đặt cá vào đĩa có lòng sâu và cho vào nồi hấp, nêm nếm gia vị với bột nêm, gừng, hành trải đều lên mặt cá. Sau đó bạn hấp cá trong khoảng 10 -15 phút đến khi cá chín thì cho ra đĩa.
Minh Huy Foods cung cấp sỉ lẻ cá cam ngon tại TpHCM cho quán ăn, quán nhậu, nhà hàng quán cơm với giá tốt, chất lượng đảm bảo, có chứng nhận ATVSTP…
Với Khách hàng mua sỉ tại các tỉnh như: Đồng Nai., Bình Dương, Vũng tàu, Long An… sẽ được Minh HUy Foods giao hàng bằng xe tải đông lạnh chuyên dụng, giao hàng tận nơi và đúng thời gian thỏa thuận
Thực đơn món tráng miệng đẹp mắt mà bạn thấy ở các quán cà phê hay tiệm bánh nhìn thật hấp dẫn và bạn nghĩ có vẻ khó làm, nhưng thực tế có nhiều thứ dễ làm hơn bạn tưởng. […]
Xem tiếp...Ngày Lễ luôn là dịp mà gia đình có thể sum họp cùng nhau. Chính vì vậy mà việc chuẩn bị các món ăn ngon miệng và đẹp mắt là điều cực kỳ quan trọng. Nếu bạn vẫn chưa biết […]
Xem tiếp...Khoai tây là một loại rau ngon lành, bổ dưỡng và rất sai củ, vì vậy bạn có thể thu hoạch được nhiều khoai tây đến mức không ăn hết. Khoai tây sống có hàm lượng nước cao, do đó […]
Xem tiếp...Tờ SCMP của Hong Kong từng gọi Hội An là “thủ phủ ẩm thực của Việt Nam”. Rất nhiều du khách trong cũng như ngoài nước đã chọn Hội An làm điểm đến cho những chuyến tham quan, nghỉ dưỡng. […]
Xem tiếp...Hiện nay khô cá đù đang được ưa chuộng và trở thành món ăn “khoái khẩu” của rất nhiều người bởi hương vị thơm ngon ngọt dịu và hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên làm thế nào để có […]
Xem tiếp...Để thành công trong kinh doanh quán nhậu, bia hơi cần xác định kỹ những điều sau đây: vốn, mặt bằng, nguồn bia, nguồn nguyên liệu thực phẩm (hải sản, đặc sản,…), đội ngủ bếp, nhân viên phục vụ, khách […]
Xem tiếp...Đùi gà là nguyên liệu vô cùng quen thuộc và rất được ưa thích vì rất dễ tìm mua mà độ dinh dưỡng cũng không hề thấp. MinhHuy Foods mách bạn các cách làm món đùi tỏi gà chiên mắm cực […]
Xem tiếp...Nhắc đến đảo ngọc Phú Quốc là người ta nghĩ ngay đến những chuyến đi thuyền ra khơi câu mực, thưởng thức ghẹ Hàm Ninh tuy “nhỏ con” mà chắc thịt hay thoả thích mua sắm đặc sản Phú Quốc […]
Xem tiếp...Khi đề cập đến vấn đề chiều cao của trẻ, yếu tố di truyền và lượng hormone trong cơ thể được xem là quan trọng nhất. Ngoài ra, chế độ dinh dưỡng cũng góp phần quan trọng giúp trẻ tăng […]
Xem tiếp...Mực nang luôn là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn tuyệt hảo. Nó không những giàu giá trị dinh dưỡng mà còn thỏa mãn vị giác người ăn. Và mực nang làm gì ngon là một câu hỏi thắc mắc […]
Xem tiếp...Chân giò luôn là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Vì vậy rất nhiều người luôn lựa chọn món chân giò để làm các món ăn bồi bổ sức khỏe. Vậy thực chất chân giò nấu gì […]
Xem tiếp...Cá khô làm món gì ngon là câu hỏi của rất nhiều người yêu thích cá khô. Cá khô là một trong những loại thực phẩm khô thơm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến nhất. Để trả lời cho […]
Xem tiếp...