Ngày Lễ luôn là dịp mà gia đình có thể sum họp cùng nhau. Chính vì vậy mà việc chuẩn bị các món ăn ngon miệng và đẹp mắt là điều cực kỳ quan trọng. Nếu bạn vẫn chưa biết chuẩn bị các món ăn nào cho các ngày Lễ thì đây sẽ là bài viết mà bạn không thể bỏ qua. Hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây của MinhHuy Food để bỏ túi thêm cho mình những món ngon cho ngày Lễ thêm vui vẻ. Cùng vào bếp ngay nào!
Nộm tai heo xoài xanh
Ngâm tai heo vào nước vo gạo khoảng 10 phút, sau đó dùng dao cạo những phần lông, vết bẩn bám trên tai. Tiếp đến, chà chanh lên tai heo và lại tiếp tục dùng dao cạo lần nữa, nếu vẫn chưa hết được lông thì chần nước sôi để loại bỏ hết phần lông bám trên tai.
Cho tai heo vào nồi nước có thêm chút muối và hành đã dập rồi luộc chín. Luộc chín tai khi vớt ra các bạn cho ngay vào vào tô nước sôi để nguội, giúp tai săn lại, giòn và trắng hơn. Ngâm trong nước nguội khoảng 5-10 phút bạn vớt tai ra cho ráo nước rồi thái thành từng sợi vừa ăn.
Cho tai heo, xoài, hành tây vào trong một bát lớn cùng bột canh, đường trộn đều. Tiếp tục cho nước cốt chanh vào trộn tiếp. Cho tỏi, ớt tùy khẩu vị vào trộn đều, cuối cùng cho lạc giã cùng rau thơm thái nhỏ là đã hoành thành cách làm nộm tai heo xoài xanh ngon cho ngày Lễ đảm bảo hấp dẫn.
Mực nhồi thịt thơm ngon
Dập một chút gừng, thêm một chút rượu trắng vào phần mực đã rửa, bóp sạch để khử mùi tanh và rửa lại. Phần râu mực tách riêng và băm nhỏ. Nấm mèo, mộc nhĩ và nấm hương rửa qua, ngâm nước nóng khoảng 5p, rửa sạch, cắt chân và băm thật nhỏ. Hành lá nhặt sạch, băm nhỏ.
Lấy một ít nhân mực nhồi vào mực ống rồi dùng tăm ghim miệng lại. Chú ý khi nhồi nhân, bạn đừng nhồi nhân quá chặt, đừng nén nhân nhiều quá sẽ làm mực bị co lại khi hấp, đồng thời phần nhân mực sẽ trồi ra ngoài.
Khi đã nhồi mực xong, chuẩn bị nồi hấp cách thủy và xếp mực vào. Hấp khoảng 15 -20p cho mực chín, chuẩn bị đĩa, gắp mực ra và trang trí sao cho đẹp mắt.
Món súp gà giúp thay đổi khẩu vị cho cả gia đình ngày lễ
Nêm vào nồi hỗn hợp gia vị gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi khuấy đều, hạ lửa nhỏ và để thêm khoảng 10 phút.
Cuối cùng, cho vào 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay và gà đã xé vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho rau mùi vào, đảo sơ và tắt bếp là hoàn thành ngay món ngon ngày Lễ cho cả gia đình.
Bò hầm rau củ
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt gỏ, rửa sạch rồi cắt khoanh tròn vừa ăn. H lá, ngò rí rửa sạch rồi cắt nhỏ. Bắp bò cho vào nồi nước sôi thêm ít muối trụng sơ rồi vớt ra xả lại nước lạnh. Bắp bò xả nước lạnh rồi cắt khối vuông vừa ăn.
Cho ít dầu ăn vào nổi để nóng rồi cho bắp bò, thêm ít hạt nêm, bột ngọt vào đảo cùng 2 đến 3 phút để thịt bắp bò ngấm gia vị. Chờ thịt ngấm gia vị rồi cho khoảng 1.5 lít nước vào hầm cho thịt bắp bò chín mềm thì cho tiếp cà rốt và khoai tây vào hầm chung. Nhớ nên gia vị cho vừa ăn.
Hầm cho đến khi khoai tây, cà rốt cũng chín mềm thì thêm ngò rí cùng rau mùi cắt nhỏ vào rồi tắt bếp. Món bò hầm rau củ đạt yêu cầu khi thịt bắp bò chín mềm, nước súp đậm đà. Nếu gia đình bạn ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt hoặc sa tế vào lúc hầm để có ngay một món ăn ngon vho ngày Lễ giúp đổi khẩu vị cho cả gia đình.
Tôm nướng
Ướp tô sú với các gia vị bao gồm tỏi, ớt băm nhỏ, 1 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt và 1⁄2 muỗng tiêu xay, 1⁄2 muống ớt bột, 1⁄3 muỗng đường, và 2 muỗng tương ớt.
Khi đủ thời gian ướp tôm nướng hãy dùng xiên tre xiên từng con tôm. Sau đó đặt xiên tôm lên vỉ nướng trên bếp than và tiến hành nướng. Cần lưu ý trong quá trình nướng cần lật tôm liên tục để tôm có thể chín đều các mặt. Quan sát tôm chuyển sang màu đỏ gạch và dậy mùi thêm là có thể lấy ra. Vậy là bạn đã có ngay một món ngon cho ngày Lễ.
Trên đây là top 5 món ngon cho ngày lễ mà MinhHuy Food muốn gửi đến bạn. Hy vọng với những công thức mà chúng tô cung cấp, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
Hiện tại Công ty tập trung phân phối Hàng
đông lạnh, thịt đông lạnh cả Miền Nam được
lưu trử kho lạnh.
Đơn hàng đầu tấn, tạ lấy ở các kho:
KHÁCH LỄ NHẬN TẠI : 110/20/03/ BÀ HOM
.P13.Q6. HCM
KHÁCH LẤY TRÊN 1 TẤN NHẬN TẠI
107/41D LẠC LONG QUÂN P03.Q11 HCM
Đơn hàng sĩ số lượng lớn:
Kho meito Bình Dương, Kho Vạn Đạt, Kho
Transimex Q9, Kho Hoàng Hà Tân Bình, Kho
Á Châu -Automated.vv
Ẩm thực Thái Lan hiện nay không còn xa lạ gì với người dân đất Việt. Cách làm những món ăn đặc trưng của xứ sở này cũng không quá phức tạp. Hãy xem danh sách dưới đây để biết bí […]
Xem tiếp...
Mực mai, mực ống, và mực lá là ba loại mực phổ biến ở Việt Nam, mỗi loại có những đặc điểm riêng về hình dáng, kích thước, và cách chế biến. Dưới đây là các điểm phân biệt giữa […]
Xem tiếp...
Một chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học trong thời gian mang thai sẽ đóng vai trò quan trọng, quyết định cho sức khỏe của bà mẹ và thai nhi. Đặc biệt trong thai kỳ có một số loại thực phẩm cần […]
Xem tiếp...
Ngày tết đã gần kề, hầu hết những người nội trợ hẳn biết những loại thực phẩm nào nên có trong tủ lạnh của gia đình, tuy nhiên không hẳn ai cũng biết điều đó, bạn hãy bỏ túi ngay […]
Xem tiếp...
Bạn đã biết cá cam làm gì ngon chưa? Cá cam có lẽ không quá xa lạ với nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến nên những món ăn độc đáo và hấp dẫn với […]
Xem tiếp...
Cá khô làm món gì ngon là câu hỏi của rất nhiều người yêu thích cá khô. Cá khô là một trong những loại thực phẩm khô thơm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến nhất. Để trả lời cho […]
Xem tiếp...
Lễ Tết chính là dịp nghỉ ngơi, vui chơi và cũng là dịp để các đấng mày râu được những ngày thả ga trên bàn nhậu. Với nhiều người, chỉ cần là những món có thể nhậu được đều có […]
Xem tiếp...
Đã là một tín đồ của những món ăn hải sản thì bạn không thể nào bỏ qua những con tôm tươi ngon. Vậy làm sao để tạo ra các món ăn đa dạng và phong phú được chế biến […]
Xem tiếp...
Ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến cầu kỳ, tuy nhiên cũng không ít “đặc sản” khiến thực khách “khóc thét”, không dám nếm thử. Món tiết canh cá Tuy […]
Xem tiếp...
Ruốc cá hồi là món ăn bổ dưỡng được các bé rất yêu thích. Cách làm ruốc cá hồi cũng khá đơn giản, để đảm bảo chất lượng và vệ sinh bạn có thể thực hiện tại nhà. Là một […]
Xem tiếp...
Áp dụng thực đơn ăn uống sau đây để “đánh bay” các nốt mụn chỉ trong 1 tuần, bạn nên thử ngay! Mụn bị coi là kẻ thù của làn da và là nỗi ám ảnh rất lớn đối với […]
Xem tiếp...
Đã từ lâu, sản phẩm mực khô, mực “một nắng” Cô Tô đã khá nổi tiếng. Theo các “lão ngư” ở Cô Tô và những người sành ăn hải sản, mực, nhất là mực qua sơ chế thành sản phẩm mực “một nắng” và […]
Xem tiếp...