Khô cá lóc dẻo 1 nắng thơm ngon, giá mềm cho nhà hàng quán ăn

1, Khô cá lóc

Khô cá lóc dẻo

Cá lóc còn gọi là cá chuối, cá quả, cá sộp là loài cá sống nước ngọt. Ở Việt Nam các lóc sống nhiều ở miền Tây sông nước, đồng bằng sông Cửu Long, hoặc được nuôi thả trong ao hồ.

Cá lóc được đánh bắt lên làm sạch, tách xương ướp tẩm gia vị và phơi dưới 1-2 con nắng gọi là khô cá lóc 1 nắng. Cá lóc là món ăn dân giả của người dân miền Nam Việt Nam. Cá lóc được chế biến thành nhiều món ăn ngon, da đạng hương vị như cá lóc nấu canh chua, cá lóc kho, cá lóc hấp, cá lóc rim, sốt me…

Khô cá lóc là sản phẩm sạch, ATVSTP được đóng gói hút chân không nên hạn sử dụng rất lâu, khó bị ẩm móc và được bày bán tại nhiều vùng Bắc, Trung Nam.

2, Khô cá lóc mua ở đâu?

Khô cá lóc AG

Khách hàng tại Sài Gòn, Cần Thơ, Đồng Tháp rất dễ dàng để mua khô cá lóc. Tại Đồng Táp và Cần Thơ khô cá ló c được xem như là đặc sản nhưng không sợ thiếu hàng.

Tại Sài Gòn (TpHCM) quý khách hàng có thể mua khô cá ló c tại nhiều của hàng hoặc trên các trang thương mại điện tử như Sendo, Lazada, Tiki, Shoppee…

Hoặc có thể mua tại MinhHuy Foods:

• Địa chỉ: 110/20/3 Bà Hom, P13, Q6, HCM
• Hotline: 0336316194 (Mr Huy)

MinhHuy Foods chuyên cung cấp sỉ & lẻ các đặc sản ba miền từ hải sản, thủ sản, gia súc gia cầm, đồ khô cho các quán ăn nhà hàng, quán cơm, quán nhậu. MinhHuy Foods giao hàng tận nơi, toàn quốc cho nhiều khách hàng, đối tác, các sản phẩm luôn có chất lượng, đảm bảo ATVS TP.

3, Khô cá lóc 1 nắng giá bao nhiêu?

Có rất nhiều nơi bán khô cá lóc dẻo 1 nắng với nhiều giá, chất lượng, kích cỡ khác nhau. Đến với Minh Huy Foods bạn sẽ có sản phẩm chất lượng và giá cả hợp lý nhất.

• Khô cá lóc dẻo MinhHuy Foods là sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại.
• Giá tại MinhHuy Foods: 280,000đ/kg

4, Cách làm khô cá ló c chiên

Để có được món khô cá ló c chiên ngon  cần lựa chọn khô cá thịt dày, mớ thịt đỏ, miếng cá không quá khô, màu thịt đơn sắc đều màu. Ngoài ra để món ăn ngon hơn chúng ta cần bí quyết để chế biến món ăn ngon hơn.

• Để chiên khô cá ló c ngon, thịt mềm, thấm điều gia vị nên ngâm trong nước khoản 15 phút, sau vớt ra, rửa sạch và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
• Cho dầu vào chảo, đun lửa nóng đều dầu, sau đó phi chút tỏi hoặc hành cho mùi thơm thơm nhẹ.
• Thả từng miếng khô cá lóc vào. Có cảm giác như dầu chiên thấm vào từng miếng khô làm vàng rôm lên rất ngon.
• Khi miếng cá khô khi đã chín vàng được sắp ra chiếc đĩa để ráo.  Ngoài ra để miếng cá lóc thơm ngon hơn chúng ta có thể biến tấu thêm ở bước này như: sốt me, rim đường hoặc rim sa tế đậm đà hương vị.
• Với những tháng ngày mùa nước nổi  vùng quê miền Tây, đường mưa nước lớn lười đi chợ, trong nhà có nồi cá lóc rim đường thì tuyệt vời biết mấy!

5, Giới thiệu thêm một số món ăn từ khô cá ló c

a, Khô cá ló c rim đường

Khô cá lóc rim đường

b, Khô cá ló c chua ngọt

Khô cá lóc chua ngọt

c, Khô cá ló c sốt me

Khô cá lóc sốt me

d, Khô cá ló c nướng

Khô cá lóc nướng

e, Khô cá ló c kho thơm

Khô cá lóc kho thơm