Mực một nắng Phan Thiết ăn thử sẽ “ghiền”
Lần đầu ghé thăm vùng đất biển Phan Thiết, được mấy người bạn chiêu đãi món mực một nắng tôi đã “ghiền” ngay món ăn này. Chỉ đơn giản là một đĩa mực nướng, kèm thêm chút tương ớt vậy […]
Xem tiếp...Sườn heo là một trong những loại thịt heo được rất nhiều người ưa chuộng bởi độ dinh dưỡng và đa dạng trong nấu nướng. Không những chứa nhiều protein, axit amin, chất đạm, canxi cần thiết cho cơ thể, sườn non còn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau. Cùng MinhHuy Foods tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng và các món được chế biến từ sườn non nhé!
Thành phần phải kể đến đầu tiên đó chính là protein, sườn heo chiếm tới 70% giá trị dinh dưỡng protein cần thiết. Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất cấu tạo nên các bộ phận của cơ thể, liên quan trực tiếp tới mọi chức năng sống trong cơ thể như hệ hô hấp, hệ tuần hoàn, cơ quan tiêu hóa, hệ bài tiết hoạt động thần kinh,… Nếu thiếu đi protein sẽ dẫn đến suy dinh dưỡng, suy giảm hệ miễn dịch, cơ thể chậm phát triển,…
Sắt là thành phần dinh dưỡng quan trọng tiếp theo có trong sườn non. Chất sắt rất quan trọng với trẻ nhỏ, người lớn tuổi và đặc biệt là phụ nữ mang thai. Nếu thiếu đi chất sắt, sẽ làm cơ thể thấp còi, thiếu dinh dưỡng, chậm phát triển, giảm khả năng lao động.
Kali trong sườn non giúp cân bằng nước, duy trì các hoạt động thường ngày. Nhờ quá trình biến đổi glucose thành glycogen của kali mà giúp cho cơ thể giảm huyết áp, giảm nguy cơ đau tim, cải thiện tình trạng trầm cảm, biếng ăn, loãng xương ở người cao tuổi.
Thành phần chất béo trong sườn non chia làm 2 loại: chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa. Tuy lượng chất béo bão hòa gây tăng lượng cholesterol có hại trong cơ thể, nhưng đồng thời cũng làm tăng lượng cholesterol có lợi nên không có gì nghiêm trọng.
Các loại vitamin có trong sườn non phải kể đến chính là vitamin B12, vitamin B6, Niacin, Selenium, Thiamin,… Các loại vitamin này rất quan trọng cho cả trẻ em, người trưởng thành và người lớn tuổi. Một mặt sẽ giúp chuyển hóa năng lượng bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại, một mặt sẽ giúp kích thích ăn uống, phát triển hệ thần kinh và giúp da tóc bóng mượt.
Giá các loại sườn heo tại MinhHuy Foods đang được bày bán với mức giá dao động từ 100.000 VND-200.000 VND tùy vào loại sườn. Ví dụ: Sườn heo chặt Vissan có giá 105.000 VND/kg. Sườn heo non Kurobute có giá 211.000 VND/kg. Các loại sườn heo tại MinhHuy Foods luôn có mức giá ưu đãi nhất do chúng tôi nhập khẩu trực tiếp từ các nước lớn trên thế giới và luôn đảm bảo chất lượng ở mức tối đa nhất.
– Sườn non: 600gr
– Trứng gà: 1 quả
– Lá lốt: vài lá
– Sả cây: 2 cây
– Gừng
– Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường, muối, bột năng
– Hành tím: 1 củ
– Sườn non mang đi rửa sạch rồi chần qua với nước ấm để cho bớt mùi hôi. Tiếp đó chặt thành miếng vừa ăn để riêng ra bát to.
– Trứng gà bạn đập vào bát rồi đánh đều, cho thêm 1 ít bột năng vào trộn đều.
– Lá lốt đem rửa sạch rồi thái chỉ.
– Sả để nguyên cây, còn hành tím bóc vỏ, thái mỏng.
– Gừng mang cạo sạch vỏ rồi thái chỉ
– Cho hỗn hợp trứng gà, bột năng, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, đường vào trong bát đựng sườn rồi trộn đều, để 15 – 20 phút cho sườn ngấm đều gia vị.
– Bắc chảo lên bếp cho 1 chút dầu ăn, tới khi dầu nóng bạn đổ sườn vào chiên vàng đều các mặt. Khi sườn vàng gắp sườn ra đĩa.
– Cho gừng, lá lốt, sả và hành tím vào trong chảo phi cho thơm giòn rồi để ra đĩa.
– Bắc chảo lên bếp, sau đó cho muối hạt vào rang, tiếp đó cho sườn và các nguyên liệu vừa phi ở trên vào và xóc đều tay trên lửa lớn tầm 1 – 2 phút là được.
– 500gr sườn non
– 5ml nước cốt me
– Hành khô, tỏi khô: mỗi thứ 1 củ
– 2 quả cà chua thái hạt lựu
– Gia vị: đường, hạt tiêu, bột canh, bột nghệ
– Sườn đem rửa sạch, rồi ướp với gia vị, hạt tiêu, để khoảng 15 phút cho sườn ngấm.
– Hành khô và tỏi khô băm nhỏ rồi phi với dầu ăn thật thơm.
– Lọc bỏ xác hành, tỏi khô, chắt dầu đã phi thơm. Dùng dầu này rán sườn. Sườn phải rán vàng 2 mặt, sau đó vớt để riêng ra cho ráo mỡ. Cách làm này giúp cho miếng sườn thơm mùi hành tỏi phi, nhưng lại không bị cháy đắng.
– Dùng 1 chiếc chảo khác, rồi cho 1 thìa canh dầu ăn vào rồi đảo cà chua cho mềm.
– Tiếp đó, bạn cho nước cốt me, nêm thêm chút gia vị, đường sao cho vừa khẩu vị, rồi tiếp tục cho sườn vào đun cho tới khi gần cạn, nước sốt được sánh lại là xong.
– 500gr sườn non
– Tỏi: 1 củ
– Nước mắm ngon
– Gia vị: Đường, ớt bột, tiêu, dấm ăn
– Sườn mang rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó, luộc qua sườn rồi đem rửa lại và để ráo.
– Đun nóng 1 chút dầu ăn rồi chiên sơ 2 mặt sườn cho hơi vàng 1 chút rồi tắt bếp.
– Pha hỗn hợp nước mắm gồm 3 thìa canh nước lọc + 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa cafe đường +1 thìa cafe ớt bột + ½ thìa cafe tiêu + 1 thìa canh giấm ăn.
– Cho sườn vừa chiên sơ vào trộn đều, để khoảng 1-2 tiếng cho thấm.
– Đun nóng 1 lượng dầu ăn vừa đủ, sau đó cho sườn đã được ướp hỗn hợp nước mắm vào chảo chiên.
-Lần này, bạn chiên tới khi sườn vàng ruộm cả 2 mặt.
– Tiếp theo, vớt sườn đã chiên ra 1 chiếc đĩa đựng giấy thấm dầu.
– Bóc vỏ 2 củ tỏi to, băm nhuyễn. Rồi cho tỏi đã băm vào phi thơm.
– Khi tỏi bắt đầu chuyển sang màu vàng thì ta gạn bớt dầu ăn trong chảo, rồi đổ sườn vào và đảo đều cho quyện với tỏi sau đó tắt bếp và gắp sườn ra đĩa.
– Phần nước mắm ướp sườn cho vào chảo đun cho đến khi hỗn hợp keo lại thì mang rưới lên sườn.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua sườn heo uy tín, chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở quận Hồ Chí Minh thì MinhHuy Foods là một lựa chọn không thế tuyệt vời hơn. Chúng tôi tự hào là đơn vị đang cung cấp thực phẩm đến bếp ăn hàng ngàn gia đình Việt Nam, là một trong những đơn vị được khách hàng đánh giá tiêu biểu, uy tín. MinhHuy Foods là nơi chuyên bán buôn, bán lẻ và sĩ các mặt hàng thực phẩm nhập khẩu cao cấp với giá cả cạnh tranh nhất thị trường hiện nay.
Hiện tại Công ty tập trung phân phối Hàng
đông lạnh, thịt đông lạnh cả Miền Nam được
lưu trử kho lạnh.
Đơn hàng đầu tấn, tạ lấy ở các kho:
KHÁCH LỄ NHẬN TẠI : 110/20/03/ BÀ HOM
.P13.Q6. HCM
KHÁCH LẤY TRÊN 1 TẤN NHẬN TẠI
107/41D LẠC LONG QUÂN P03.Q11 HCM
Đơn hàng sĩ số lượng lớn:
Kho meito Bình Dương, Kho Vạn Đạt, Kho
Transimex Q9, Kho Hoàng Hà Tân Bình, Kho
Á Châu -Automated.vv
Lần đầu ghé thăm vùng đất biển Phan Thiết, được mấy người bạn chiêu đãi món mực một nắng tôi đã “ghiền” ngay món ăn này. Chỉ đơn giản là một đĩa mực nướng, kèm thêm chút tương ớt vậy […]
Xem tiếp...Ức gà không mỡ, nhiều nạc, là món ăn được dùng để giảm cân rất tốt. Nhưng khi nấu, ức gà thường bị khô và cứng, làm giảm vị ngon. Vậy làm sao để chế biến ức gà không bị khô mà lại […]
Xem tiếp...Vào mỗi dịp Tết, không thể không nhắc tới những bữa tiệc liên hoan, gặp gỡ đầu năm vui vẻ. Để tiện lợi cho việc tiếp đãi khách những ngày tết, chúng ta nên có những món “mồi” nhâm nhi […]
Xem tiếp...Huế từ lâu đã được mệnh danh là “kinh đô ẩm thực”, nổi tiếng với vô vàn món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Từ những món cung đình cầu kỳ như nem công, chả phượng đến những món lừng danh […]
Xem tiếp...Giá trị dinh dưỡng của mắt cá ngừ Mắt cá ngừ của MinhHuy Foods Cá ngừ đại dương là một loài cá nổi tiếng trên thế giới chỉ đánh bắt tại bờ biển Phú Yên. Chỉ nói về mắt cá ngừ thôi […]
Xem tiếp...Tại Sài Gòn , có khá nhiều địa chỉ,công ty cung cấp hải sản tươi sống, đông lạnh. Đầu tiên phải kể đến các hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện ích như: Co-op Mart, Sài Gòn co-op mart, BigC, […]
Xem tiếp...Với kỳ nghỉ dài 4 ngày dịp 30/4 – 1/5, nhiều người lựa chọn dành thời gian bên gia đình trong những chuyến đi chơi, thay đổi không khí, đón nhận những điều mới mẻ. Du lịch Phú Yên Phú […]
Xem tiếp...Ai ai cũng thích những món chè ngon ngọt ngào, thức ăn vặt không thể thiếu trong đời sống. Sau đây là công thức nấu 8+ món chè được yêu thích nhất xưa và nay. Cùng tham khảo nhé! Chè […]
Xem tiếp...Khoai tây là một loại rau ngon lành, bổ dưỡng và rất sai củ, vì vậy bạn có thể thu hoạch được nhiều khoai tây đến mức không ăn hết. Khoai tây sống có hàm lượng nước cao, do đó […]
Xem tiếp...Trong những ngày thời tiết mát mẻ, món chặng dừng xiêng que nướng nước cốt dừa thơm ngon sẽ làm buổi tiệc nướng cuối tuần của bạn thêm thú vị! Chặng dừng heo xiên nướng kết hợp với cốt dừa […]
Xem tiếp...1, Giới thiệu công ty thực phẩm MinhHuy Foods MinhHuy Foods là công ty hoạt động lâu năm trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm tươi sạch, chất lượng và uy tín. Các loại thực phẩm Minh HUy Foods cung […]
Xem tiếp...Nhắc đến đảo ngọc Phú Quốc là người ta nghĩ ngay đến những chuyến đi thuyền ra khơi câu mực, thưởng thức ghẹ Hàm Ninh tuy “nhỏ con” mà chắc thịt hay thoả thích mua sắm đặc sản Phú Quốc […]
Xem tiếp...