Tổng hợp các món ngon kết hợp cùng lá lốt
canh trai nấu lá lốt xương sông cà tímLá lốt được nghiên cứu là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Nó giúp điều trị được rất nhiều loại bệnh như giảm đau, làm ấm vùng bụng, trị chứng […]
Xem tiếp...Cá cam là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, với loài cá này có thể chế biến thành nhiều món ngon cho gia đình thưởng thức. Vậy bạn đã biết đến loài cá này chưa? Hãy cùng MinhHuy Foods tìm hiểu về công dụng và một số món ăn từ cá cam nhé!
Giới thiệu về cá cam
Cá cam có tên khoa học là Seriola dumerili, hay còn được gọi là cá cam sọc hoặc cá cu. Loài cá này sống chủ yếu ở vùng biển Đại Tây Dương, Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương và Địa Trung Hải. Một số ít có thể được tìm thấy ở vùng biển miền Trung của Việt Nam.
Cá cam có thân hình dài, kích thước lớn khoảng 1,5kg/con. Chúng có lớp vảy màu trắng bạc và trên phần lưng có viền màu vàng từ mang đến đuôi. Nếu bạn gặp loài cá này dưới biển, bạn sẽ thấy chúng lấp lánh và rất thu hút.
Loài cá này nhiều thịt, có độ ngọt và bùi tự nhiên. Đây cũng là lý do được liệt kê vào danh sách yêu thích của người tiêu dùng.
Cá cam có mấy loại?
Loài cá này có 2 loại phổ biến bao gồm: cá cam sọc và cá cam Yellowtail Nhật Bản:
Cá cam sọc thường xuất hiện nhiều vào mùa xuân và tập trung theo thành bầy ở gần bờ biển, các đảo ngoài khơi và rạn san hô. Loài cá này thường ăn các sinh vật biển trôi nổi và thịt cá.
Đặc điểm của cá cam sọc là có một đường vân màu vàng đậm phân cách giữa lưng và bụng cá.
Cá cam Yellowtail Nhật Bản, hay còn được gọi là Yellowtail, Kampachi, Hamachi,… có nhiều đặc điểm là phần lưng màu xanh ánh vàng, phần vảy và đuôi cá cam có màu vàng nhạt.
Loài cá này chủ yếu sống ở môi trường nước ôn hoà, thường xuất hiện ở bán đảo Triều Tiên, bán đảo Hawaii và Nhật Bản. Tuy nhiên, số lượng cá cam Nhật Bản nhiều nhất vẫn tập trung ở khu vực biển Nhật Bản.
Vị của loài cá này thơm ngon và béo, đồng thời cung cấp nhiều dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, vitamin B,…
Hiện nay trên thị truòng có rất nhiều đơn vị cung cấp sản phẩm cá cam với nhiều mức giá và chất lượng khác nhau. Mức giá sẽ thay đổi tùy thuộc vào mùa vụ, kích thước, loại cá.
So với những loại cá biển khác thì cá cam có mức giá khá rẻ. Giá cá cam biển có mức giá 120.000d-150.000d/kg. Giá cá cam đông lạnh sẽ ít hơn so với giá cá cam tươi, dao động từ khoảng 80.000d-130.000/kg
Tuy nhiên, cá cam Nhật Bản có mức giá cao hơn nhiều, khoảng 900.000₫ – 1.800.000đ/kg.
Cá cam nướng muối ớt
Cá cam kho dứa
Cá cam kho dứa là đáp án tiếp theo cho câu hỏi cá cam làm gì ngon. Các bước thực hiện vô cùng đơn giản:
Cá cam chiên giòn
Cá cam chiên giòn cũng là một trong những món bạn có thể thực hiện khi băn khoăn cá cam làm gì ngon.
Cá cam sốt cà chua
Cá cam còn có thể dùng để sốt cà chua để thay đổi khẩu vị. Nếu đang băn khoăn cá cam làm gì ngon thì đây hoàn toàn là lựa chọn mà bạn có thể tham khảo.
Canh chua cá cam
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc cá cam làm gì ngon thì có thể thử món canh chua cá cam. Đây là món ăn giản dị, dân dã nhưng vô cùng tốt cho sức khỏe, lại thơm ngon đậm đà.
Cá cam hấp gừng
– Cá cam: 300g
– Gừng: 10g
– Gia vị: Bột nêm, thì là, nước tương, dầu hào, ớt, tỏi, đường, chanh…
Cách làm
– Cá cam sơ chế rửa sạch, ướp với một chút muối và rượu trắng cho bớt tanh. Sau đó, khứa những đường chéo khắp lưng cá, để ráo nước.
– Pha nước chấm: Bạn hòa tan 2 thìa đường, 1 muỗng canh nước mắm rồi thêm tỏi, gừng giã nhuyễn và nước cốt chanh vào khuấy đều lên là được.
– Bạn đặt cá vào đĩa có lòng sâu và cho vào nồi hấp, nêm nếm gia vị với bột nêm, gừng, hành trải đều lên mặt cá. Sau đó bạn hấp cá trong khoảng 10 -15 phút đến khi cá chín thì cho ra đĩa.
Minh Huy Foods cung cấp sỉ lẻ cá cam ngon tại TpHCM cho quán ăn, quán nhậu, nhà hàng quán cơm với giá tốt, chất lượng đảm bảo, có chứng nhận ATVSTP…
Với Khách hàng mua sỉ tại các tỉnh như: Đồng Nai., Bình Dương, Vũng tàu, Long An… sẽ được Minh HUy Foods giao hàng bằng xe tải đông lạnh chuyên dụng, giao hàng tận nơi và đúng thời gian thỏa thuận
Hiện tại Công ty tập trung phân phối Hàng
đông lạnh, thịt đông lạnh cả Miền Nam được
lưu trử kho lạnh.
Đơn hàng đầu tấn, tạ lấy ở các kho:
KHÁCH LỄ NHẬN TẠI : 110/20/03/ BÀ HOM
.P13.Q6. HCM
KHÁCH LẤY TRÊN 1 TẤN NHẬN TẠI
107/41D LẠC LONG QUÂN P03.Q11 HCM
Đơn hàng sĩ số lượng lớn:
Kho meito Bình Dương, Kho Vạn Đạt, Kho
Transimex Q9, Kho Hoàng Hà Tân Bình, Kho
Á Châu -Automated.vv
canh trai nấu lá lốt xương sông cà tímLá lốt được nghiên cứu là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Nó giúp điều trị được rất nhiều loại bệnh như giảm đau, làm ấm vùng bụng, trị chứng […]
Xem tiếp...Lẩu là một món ăn phổ biến đối với ẩm thực của người Việt trong những bữa ăn, bữa tiệc hay những buổi họp mặt gia đình, bè bạn. Lẩu đặc trưng với nồi nước nóng hổi, sôi sục kết hợp […]
Xem tiếp...Khi đề cập đến vấn đề chiều cao của trẻ, yếu tố di truyền và lượng hormone trong cơ thể được xem là quan trọng nhất. Ngoài ra, chế độ dinh dưỡng cũng góp phần quan trọng giúp trẻ tăng […]
Xem tiếp...Trong số các các loại hải sản, mực trứng có lẽ là con vật dễ sơ chế và biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau nhất. Từ mực món hấp, món nướng, món chiên xào cho đến thả lẩu, ta đều […]
Xem tiếp...Để làm nên sự thành công cho các món ăn, đặc biệt là hải sản đầy bổ dưỡng, hấp dẫn kia thì không thể không kể đến sự góp mặt của chén nước chấm “thần thánh” rồi! Thế nhưng, bạn […]
Xem tiếp...Bạch tuộc làm gì ngon? Với hương vị độc đáo và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, bạch tuộc đã trở thành nguyên liệu phổ biến của nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây, chúng ta sẽ khám phá 8 […]
Xem tiếp...Huế từ lâu đã được mệnh danh là “kinh đô ẩm thực”, nổi tiếng với vô vàn món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Từ những món cung đình cầu kỳ như nem công, chả phượng đến những món lừng danh […]
Xem tiếp...Nhắc đến Tây Bắc, hẳn nhiều người sẽ liên tưởng ngay đến hình ảnh những thửa ruộng bậc thang xanh mướt đẹp hút hồn cùng hàng loạt khung cảnh núi rừng hùng vĩ, ấn tượng khó quên. Thế nhưng, khu […]
Xem tiếp...Cuối tuần là thời gian để thư giãn, nghỉ ngơi và cũng là thời điểm thích hợp để tổ chức các buổi tụ tập bạn bè. Nếu bạn đang đau đầu không biết những món nhậu cuối tuần nào ngon […]
Xem tiếp...Ngày Lễ luôn là dịp mà gia đình có thể sum họp cùng nhau. Chính vì vậy mà việc chuẩn bị các món ăn ngon miệng và đẹp mắt là điều cực kỳ quan trọng. Nếu bạn vẫn chưa biết […]
Xem tiếp...Xúc xích là loại thực phẩm được yêu thích tại nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Người tiêu dùng yêu thích chúng bởi hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, cách chế biến đa dạng […]
Xem tiếp...Nếu bạn đang phân vân không biết nên nấu gì cho bữa cơm thường ngày, hãy tham khảo một số công thức món ngon với cá sau, vừa dễ thực hiện lại vừa có thể chiều lòng khẩu vị khó tính nhất […]
Xem tiếp...