Gà xiên que tẩm vị

Gà xiên que tẩm vị là món ăn ngon, dễ làm và rất phù hợp cho các bữa tiệc BBQ hoặc món ăn nhẹ.

Gà được cắt thành từng miếng nhỏ, ướp với các gia vị đặc trưng và xiên vào que, sau đó nướng hoặc chiên.

Già xiên que tẩm gia vị giá bao nhiêu?

Gà xiên que tẩm gia vị là một món ăn tiện lợi và phổ biến, thường được chế biến từ thịt gà fillet kết hợp với các loại gia vị. Sản phẩm này thích hợp cho việc chiên hoặc nướng trong thời gian ngắn từ 5-7 phút, giúp giữ được hương vị thơm ngon của thịt gà. Thành phần thường bao gồm thịt gà fillet đùi có da, bột bắp, tỏi, ớt, tiêu, và các loại gia vị khác.

Trọng lượng của gà xiên que tẩm gia vị thường rơi vào khoảng 500g mỗi gói, bao gồm khoảng 11 xiên que. Giá của gà xiên que tẩm gia vị dao động tùy theo nhà cung cấp và vùng miền, nhưng thường nằm trong khoảng 150,000 – 170,000 VNĐ mỗi gói 500g​

Cách chế biến gà xiên que tẩm vị:

Nguyên liệu:

• Thịt gà (thường dùng ức gà hoặc đùi gà không xương)
• Tỏi, gừng
• Nước mắm, dầu hào, dầu mè
• Gia vị: tiêu, ớt, mật ong, sa tế, bột ngũ vị hương (tùy theo khẩu vị)
• Rau củ ăn kèm: ớt chuông, hành tây, nấm, cà chua bi (tùy chọn)

Cách làm:

1. Chuẩn bị thịt gà:
   • Thịt gà rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.
   • Ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị gồm tỏi, gừng băm, nước mắm, dầu mè, mật ong, tiêu và sa tế trong khoảng 30 phút để ngấm đều gia vị.
2. Xiên thịt và rau củ:
   • Xiên xen kẽ thịt gà và các loại rau củ lên que tre hoặc que inox. Mỗi que nên có khoảng 4-5 miếng thịt xen lẫn với rau củ để tạo sự cân đối.
3. Nướng hoặc chiên:
   • Nướng: Đặt que gà lên vỉ nướng và nướng trên bếp than hoặc trong lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút. Thường xuyên lật để gà chín đều.
   • Chiên: Có thể chiên ngập dầu hoặc áp chảo đến khi gà chín vàng và thơm ngon.

Gợi ý các loại tẩm vị phổ biến:

• Gà xiên tẩm vị BBQ: Dùng sốt BBQ để ướp thịt, mang lại hương vị đậm đà và thơm nồng.
• Gà xiên que tẩm sa tế: Món cay, nồng đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, rất hợp cho những ai thích vị cay.
• Gà xiên que tẩm ngũ vị hương: Tạo vị thơm đặc trưng từ các loại thảo mộc, mang lại vị đậm đà và ngon miệng.

Món gà xiên que tẩm vị khi hoàn thành có thể chấm kèm với các loại sốt như sốt tương ớt, sốt mayonnaise hoặc sốt BBQ tùy thích.