Đạu Hà Lan MinhHuy Foods

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra coumestrol một loại dinh dưỡng thực vật trong đậu Hà Lan có tác dụng chống lại bệnh ung thư. Ăn đậu hà lan hằng ngày có thể làm giảm đáng kể khả năng bị ung thư dạ dày. Đậu Hà Lan rất dễ trồng và mau lớn, mùa xuân, mùa đông là thời gian sinh trưởng tốt nhất của loại thực vật này. Ăn nhiều đậu Hà Lan có thể giúp bạn phòng tránh được nhiều bệnh.

Đậu Hà Lan không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn thân thiện với môi trường. Đậu Hà Lan có thể chuyển hóa thành ni tơ có lợi cho đất. Đậu Hà Lan tiêu thụ nitơ trong khí quyển và chuyển nó sang thành dạng có thể sử dụng. Đây cũng là một cây trồng có hiệu quả trong việc ngăn ngừa xói mòn đất.

Dưới đây là một vài lợi ích của đậu Hà Lan đối với sức khỏe.

Giúp bạn tránh khỏi các cholesterol xấu

Ăn đậu Hà Lan, bạn chắc chắn sẽ có thể nói lời tạm biệt với cholesterol xấu. Đậu Hà Lan làm giảm mức độ triglycerides và tăng lượng cholesterol tốt trong máu. Bởi vậy, đậu Hà Lan có thể giúp bạn trong việc phòng tránh một số bệnh liên quan đến đường ruột, tim mạch.

Chữa trị bệnh táo bón

Bạn bị táo bón, có nghĩa là thực phẩm mà bạn ăn thiếu chất xơ. Với việc ăn đậu Hà Lan hằng ngày, bạn có thể nhanh chóng giải quyết vấn đề này, bởi đậu Hà Lan cũng là một trong những thực phẩm giàu chất xơ nhất.

Ảnh minh họa

Cho trái tim khỏe mạnh

Đậu Hà Lan có thể giúp bạn phòng ngừa bệnh tim. Đậu xanh có chứa các hợp chất chống viêm và một số chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa và điều trị căn bệnh này.

Thực phẩm hoàn hảo giúp bạn giảm cân

Bệnh béo phì ngày càng gia tăng thúc ép nhiều người chạy đến các phòng tập thể dục và các trung tâm giảm cân khác. Đậu Hà Lan có thể giúp bạn giảm cân vì chứa rất ít chất béo và là các chất béo có lợi cho cơ thể.

Giúp bạn luôn tươi trẻ

Chất oxy hóa trong đậu Hà Lan có thể giúp bạn trẻ lâu hơn, đẩy lùi nguy cơ lão hóa. Đậu Hà Lan chứa flavonoids, dinh dưỡng thực vật, carotenoid, axit phenolic giúp bạn thêm trẻ trung và năng động.

Hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer

Đậu Hà Lan mang đặc tính chống viêm, bởi vì vậy, đậu Hà Lan có thể hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer. Không những thế, với đặc tính này, đậu Hà Lan còn giúp phòng ngừa bệnh loãng xương và viêm phế quản.

Điều hòa lượng đường trong máu

Kiểm soát, điều chỉnh, giữ cân bằng hàm lượng chất xơ và hàm lượng protein là một trong những ích lợi của đậu Hà Lan, bởi vậy, đậu Hà Lan cần thiết để giúp bạn điều hòa lượng đường trong máu.

Chống ung thư hiệu quả

Đậu Hà Lan thực sự mang lại hiệu quả trong cuộc chiến chống ung thư dạ dày. Ăn 2mg đậu Hà Lan mỗi ngày đã được chứng minh là đem lại hiệu quả chống lại bệnh ung thư.

Giàu vitamin K

Đậu Hà Lan rất giàu vitamin K và có tác dụng làm bền chắc kết cấu xương. Đậu Hà Lan cũng được chứng mình rằng mang lại hiệu quả trong việc phòng chống bệnh loãng xương.

Nhìn chung, bạn có thể ăn đậu Hà Lan hằng ngày cho một cuộc sống lành mạnh.

Một số cách chế biến đậu Hà Lan ngon nhất

Đậu Hà Lan xào thịt băm

Đậu Hà Lan xào thịt băm

Nguyên liệu

Đậu Hà Lan 150g , thịt lợn ngon 150g, 1 củ cà rốt nhỏ, 2 nhánh tỏi, 1 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa muối, 1 thìa cà phê tinh bột ngô hòa với 1 thìa cà phê nước thành nước tinh bột

Cách làm

• Cà rốt gọt vỏ, cắt thành các miếng vuông nhỏ cỡ hạt đậu Hà Lan.
• Cho nước vào nồi, thêm một thìa muối và vài giọt dầu vào đun sôi (để đậu Hà Lan giữ được màu xanh), cho đậu vào luộc chín. Cho cà rốt vào nồi đun sôi khoảng 2-4 phút là được, chắt nước và để riêng.
• Băm nhuyễn thịt lợn, thêm nước tương, hắc xì dầu và tinh bột, đảo đều và ướp trong 15 phút.
• Đổ dầu ăn vào nồi, đun nóng dầu ăn rồi cho gừng và tỏi vào xào cho thơm. Sau đó, cho thịt băm đã chuẩn bị vào xào cùng, xào cho đến khi thịt chuyển sang màu nhạt, tắt bếp, cho thịt ra đĩa để riêng.
• Vẫn trong chảo đó, cho đậu Hà Lan và cà rốt vào, đảo đều, nêm muối và dầu hào vừa ăn, xào chín.
• Cuối cùng đổ thịt băm vào, xào đều, đổ nước tinh bột vào, xào đến khi nước cạn gần hết thì tắt bếp, dọn ra đĩa.

Súp gà đậu Hà Lan

Súp gà đậu Hà Lan

Nguyên liệu

2 đùi gà hoặc lườn gà, nửa bát đậu Hà Lan, ½ củ hành tây, 1 củ cà rốt, dầu oliu, muối và hạt tiêu.

Cách làm

• Hành tây, cà rốt thái hạt lựu xào chín mềm với dầu oliu, sau đó, cho vào cùng với thịt và đậu hà lan. Nêm gia vị cho vừa miệng, đậy vung, đun nhỏ lửa thêm 10 phút.

Đậu Hà Lan phô mai chiên xù

Đậu Hà Lan phô mai chiên xù

Nguyên liệu

300g đậu Hà Lan, 100g bột chiên xù, 1 củ hành tây, 300g phô mai ricotta, 50g phô mai parmesan, dầu oliu, muối, hạt tiêu, 3 quả trứng.

Cách làm

• Cắt nhỏ hành tây xào chín, bào nhỏ phô mai parmesan, để ráo phô mai ricotta, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng.
• Luộc mềm đậu Hà Lan với một chút muối, vớt đậu và xay nhuyễn với cùng với phô mai ricotta. Sau đó trộn đều với phô mai bào, dầu oliu, một chút hạt tiêu, một chút muối và bột chiên xù (để lại khoảng 10g bột chiên xù) và lòng đỏ trứng.
• Bạn nhào đều thành hỗn hợp trên rồi nặn thành các hình khác nhau, sau đó, nhúng vào bát lòng trắng trứng, lăn lại vào bát bột chiên xù một lần nữa. Thả vào chảo dầu nóng cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng đều.

Đậu Hà Lan xào tôm

Đậu Hà Lan xào tôm

Nguyên liệu

Tôm tươi 300 gr, tậu Hà Lan 200 gr, tỏi khô,  dầu ăn, gia vị

Cách làm

• Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu. Đậu Hà Lan sơ chế, rửa sạch. Phi thơi tỏi khô và cho tôm vào
• Sau khi tôm chín, cho đậu Hà Lan vào và thêm một ít nước. Nêm nêm gia vị vừa ăn. Sau khi đậu chín, bạn cho ít tiêu bột và tắt bếp.

Đậu Hà Lan rang muối

Đậu Hà Lan rang muối

Nguyên liệu

• Đậu Hà Lan: 200g
• Muối: khoảng 1.5 muỗng
• Dầu ăn

Cách làm

• Đậu Hà Lan mua về tách lấy hạt, sau đó đem rửa sạch, để ráo nước.
• Bắc chảo lên bếp, đun cho chảo nóng thì đổ hạt đậu Hà Lan vào rang. Hạ lửa nhỏ để đậu không bị cháy và hạt chín đều.
• Rang đậu Hà Lan khoảng 7 – 9 phút thì thêm vào 1 muỗng cà phê dầu, đảo đều lần nữa. Vẫn để bếp lửa nhỏ để dầu ngấm vào đậu. Nếm thử đậu chín, có vị bùi và hơi giòn là được.
• Khi đậu Hà Lan chín đều, thì tắt bếp nhưng vẫn đảo trên chảo thêm một lúc rồi mới cho đậu ra một cái tô. Sau đó, cho muối vào rồi đảo đều để muối bám xung quanh đậu Hà Lan.
• Sau khi trộn xong, đợi đậu Hà Lan nguội hoàn toàn thì cho vào lọ đậy kín. Mỗi lần ăn chỉ cần đổ đậu ra đĩa và thưởng thức.

Cháo đậu Hà Lan

Cháo đậu Hà Lan

Nguyên liệu

• Gạo tẻ: 40g
• Hạt đậu Hà lan: 100g
• Sườn heo: 100g
• Muối

Cách làm

• Sườn heo mua về chặt thành các miếng nhỏ, đem rửa với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
• Đậu Hà Lan rửa sạch đem đi luộc chín, sau đó vớt ra nghiền nhuyễn đậu bằng tay hoặc cho vào máy xay xay nhuyễn. Lược lại qua rây để loại bỏ vỏ đậu.
• Cho vào nồi 1 lít nước lọc để luộc sườn heo cho chín. Sườn heo chín lấy ra xé nhỏ thịt và bỏ xương. Phần nước luộc đem lọc lại bằng rây để dùng nấu cháo.
• Cho 40g gạo tẻ vào nồi nước sườn luộc, nấu đến khi cháo mềm hạt và nước sắc lại. Trong lúc nấu cần khuấy thường xuyên đừng để cháo khét và nấu không đậy nắp.
• Khi cháo mềm đạt yêu cầu thì cho thịt sườn xé nhỏ và đậu Hà lan vào khuấy đều, nêm lại cháo với một lượng muối vừa ăn là bạn đã có được một món cháo sườn với đậu Hà Lan cho bé rồi.

Sữa đậu Hà Lan

Sữa đậu Hà Lan

Nguyên liệu

• Hạt đậu Hà Lan: 200g
• Sữa đặc: 380g
• Nước: 4 lít

Cách làm

Đậu Hà Lan đem ngâm nước khoảng 6 – 8 tiếng cho đậu nở mềm. Say đó đem bóc bỏ vỏ đậu, chỉ lấy phần thịt để làm sữa.

Cho đậu Hà Lan vào nồi và đổ lượng nước ngập đậu khoảng 1 – 2cm, đem nấu khoảng 30 – 40 phút trên lửa vừa để đậu mềm.

Đậu đã nấu chín cho vào máy xay sinh tố cùng với 500ml nước và xay nhuyễn. Sau đó, cho phần đậu đã xay vào nồi, thêm khoảng 3.4 lít nước và đun trên lửa vừa, đồng thời dùng vá khuấy đậu liên tục để hỗn hợp đậu chín. Trong quá trình nấu nên vớt bọt để sữa đậu được trong và ngon hơn.

Sau khi nấu đậu khoảng 10 phút, bạn cho sữa đặc vào, dùng vá khuấy để sữa được chín và hòa quyện vào đậu.

Nấu đến khi hỗn hợp sữa đậu Hà lan sôi bùng lên thì tắt bếp. Cho sữa đậu đã nấu vào chai, lọ, để vào ngăn mát tủ lạnh để uống dần.

MinhHuy Foods chuyên cung cấp đậu Hà Lan đông lạnh sỉ & lẻ số lượng lớn cho các đối tác, các nhà hàng, quán ăn, quán cơm, quán nhậu tại TpHCM và các tỉnh thành phố khác như Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Long AN, Cần Thơ, Đồng Nai, Bình Dương, Vũng Tàu….

Vậy có thể mua đậu Hà Lan giá sỉ ở đâu?

Ở TpHCM, quý khách hàng có thể mua đậu HÀ LAN của MInhHuy Foods tại địa chỉ: 110/20/3 Bà Hom, P13, Q6, HCM, số hotline: 0336316194.

Sản phẩm đậu HÀ Lan MinhHuy Foods là sản phẩm được nhập khẩu 100% từ nước ngoài về. Với chất lượng sản phẩm tốt, được đóng gói hút chân không kỹ càng, đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế sẽ lài lòng nhiều khách hàng khi mua đậu Hà Lan của MinhHuy Foods.

MinhHuy Foods giao hàng tận nơi cho khách hàng tại TpHCM. Các tỉnh thành phố khác sẽ được giao hàng bằng các phương tiện chuyên dụng như xe tải, container đông lạnh….