Cánh gà là phần ít thịt nhất nhưng rất được nhiều người ưa thích bởi chất thịt ngon: dai, béo và dùng làm món nhậu, ăn chơi sẽ rất tuyệt vời! Giá cánh gà tại Minh Huy Foods: 65,000đ/1kg

Cánh gà thơm mùi lá chanh, tỏi, cay cay mùi ớt, ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhậu đều ngon.

Nguyên liệu:

• Cánh gà: 3-4 chiếc
• Lá chanh tươi: khoảng 6-7 lá
• Tỏi – Ớt băm nhỏ
• Gia vị (nước mắm, đường, tương ớt, nước cốt chanh)

Cách làm:

Cánh gà rang lá chanh thơm lừng cả nhà khen ngon

Bước 1:

Cánh gà rửa sạch, cắt làm 3, ướp với ít muối và hạt tiêu.

– Pha chén sốt: gồm 2 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng bột ngọt, 2 muỗng nước chanh, 2 muỗng tương ớt và phần ớt băm nhỏ vào. Nếm có vị chua ngọt là được. Cánh gà rang lá chanh thơm lừng cả nhà khen ngon

Bước 2:

Cho cánh gà vào dầu chiên giòn lên rồi vớt ra để ráo.

– Bắc chảo khác cho vào ít dầu vào chiên lá chanh đến khi lá trong giòn lên thì lấy ra liền, để lâu lá chuyển màu nâu.

– Tiếp tục với chảo đó ta phi thơm phần tỏi rồi cho nước sốt vào nấu với lửa nhỏ.

– Cho phần cánh gà vào đảo nhanh, thấy sốt áo đều bên ngoài thì bỏ ra. Cánh gà rang lá chanh thơm lừng cả nhà khen ngon

Bước 3:

Cho cánh gà ra đĩa, bỏ phần lá chanh đã chiên lên mặt, ăn cùng cơm hoặc làm món nhậu. Cánh gà rang lá chanh thơm lừng cả nhà khen ngon