Món mặn: Cánh gà chiên nước mắm, giò xào, chả giò tôm thịt

Cánh gà chiên nước mắm

Một mâm cơm với sự kết hợp hài hòa đến từ món cánh gà chiên nước mắm có hương vị thơm nồng của sốt bơ tỏi, cánh gà với lớp da giòn ngon thấm đẫm gia vị cùng màu sắc đẹp mắt, phần thịt gà ngọt thơm ngon tuyệt hảo.

giò xào

Tiếp theo sẽ là món giò xào trứ danh – một món ăn mà không người dân miền Bắc nào là không biết. Giò xào là sự kết hợp tuyệt vời đến từ vị ngọt của thịt giò, vị béo, giòn dai ngon của lỗ tai heo cùng vị cay cay của tiêu. Chấm một ít giò xào cùng với muối tiêu chanh chua chua mặn mặn sẽ làm món ăn càng thêm trọn vị, hấp dẫTếtChả giò tôm thịt có lớp bánh tráng được chiên giòn rụm bên ngoài, cùng hương vị thơm ngon đậm đà của thịt tôm, hòa quyện với đó là vị ngọt của thịt heo và béo của khoai môn. Chả giò tôm thịt sẽ là một món ăn cực kỳ tuyệt vời trên mâm cơm ngày Tết.

Món ăn kèm: Dưa hành, nộm su hào, xôi ruốc hành phi

Những món ăn kèm với hương vị thanh đạm tự nhiên sẽ giúp cho thực đơn thêm phần hoàn hảo. Mở màn sẽ là sự xuất hiện của món dưa hành được làm từ các loại rau củ như cà rốt, dưa chuột, su hào có độ giòn ngon. Khi thưởng thức, vị chua nhẹ cùng vị ngọt thanh sẽ giúp bạn giảm bớt cảm giác ngấy sau khi thưởng thức các món mặn.

nộm su hào

Món ăn kèm tiếp theo sẽ là nộm su hào thơm ngon, một món nộm được làm từ cà rốt và su hào. Món ăn này sở hữu vị chua ngọt đặc trưng các loại gia vị, cùng hương vị thơm ngon của nước mắm thấm đẫm trong từng sợi cà rốt và su hào, nên cực kỳ hấp dẫn.

xôi ruốc hành phi

Để làm mới khẩu vị cho mâm cơm, thực đơn này dùng món ăn kèm xôi ruốc hành phi với hương vị béo ngậy thơm nồng hành phi,vị mằn mặn của ruốc xào hòa quyện cùng phần xôi mềm dẻo thơm ngon, làm kích thích thêm vị giác của bạn.

Món canh: Canh sườn rau củ

Canh sườn rau củ

Từ những nguyên liệu đơn giản như sườn non, nấm, hành tây, cà rốt, củ cải, táo,… đã cho ra đời món canh sườn rau củ thơm phức, không chỉ thơm ngon mà còn cực bổ dưỡng. Canh sườn rau củ với phần nước dùng mang vị ngọt thanh đậm đà của xương hầm, hòa quyện cùng vị tươi mới của rau củ và sườn non thì mềm ngọt, nên cực kỳ lôi cuốn.

Tráng miệng: Dưa hấu

Dưa hấu

Sau khi đã thưởng thức sự đa dạng trong hương vị của các món ăn kể trên, bạn sẽ cần một món tráng miệng ngọt ngào và tươi mát để làm dịu lại vị giác của mình. Và với thực đơn này, dưa hấu sẽ là món tráng miệng thích hợp nhất cho mâm cơm của bạn.

Mâm cơm 4

Món mặn: Cá thu sốt me, thịt gà hấp muối

Cá thu sốt me

Mở đầu của thực đơn này sẽ là một món ăn mang hương vị vô cùng độc đáo đó chính là cá thu sốt me. Những khứa cá mềm ngọt, chắc thịt được kết hợp hài hòa với sốt me chua chua ngọt ngọt. Tưởng chừng các loại nguyên liệu không hợp với nhau nhưng khi ăn thử lại cực kỳ thơm ngon khó cưỡng.

Gà ủ muối

Món mặn tiếp theo sẽ là một phần thịt gà hấp muối, sở hữu lớp da giòn vàng tươi bên ngoài cùng hương thơm nồng của sả và lá chanh, thịt gà bên trong mềm thơm thấm đẫm gia vị. Kết hợp cùng thịt gà hấp muối sẽ là chén muối chấm đặc trưng được làm từ muối tiêu, chanh và hành tây.

Món xào: Mực xào chua ngọt

Món xào xuất hiện trong thực đơn này sẽ là món mực xào chua ngọt. Đây là một sự kết hợp của hương vị tươi ngon, ngọt thịt của mực tươi hòa quyện cùng với vị chua ngọt của sốt me, vị giòn tươi ngon của cà rốt, ớt chuông, hành tây,… chắc chắn sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần đầu tiên nếm thử.

Món ăn kèm: Nộm hoa chuối tai heo, xôi gấc

Nộm hoa chuối tai heo

Nộm hoa chuối tai heo, món ăn kèm được tạo nên từ sự kết hợp của tai heo dai giòn, cùng với hoa chuối mềm tươi và cà rốt thơm ngon thấm đẫm hương vị của nước mắm ngon đậm đà.

Không những vậy, kết hợp cùng món nộm hoa chuối tai heo sẽ là một phần xôi gấc với màu sắc đỏ tươi bắt mắt, cùng vị ngọt nhẹ nhàng tinh tế, hương gấc nồng đặc trưng sẽ góp phần làm cho thực đơn mâm cơm ngày Tết càng thêm hoàn hảo.

Món canh: Canh chân giò hầm măng tươi

Đảm nhiệm món canh của thực đơn này sẽ là canh chân giò hầm măng tươi, một món canh với phần chân giò mềm béo, phần gân giòn ngon, kết hợp cùng măng tươi thơm ngon đặc trưng và phần nước dùng đậm đà. Chắc chắn món canh này sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi!

Tráng miệng: Quýt

Quýt

Một chút vị chua ngọt, thanh mát đến từ những quả quýt tươi ngon sẽ giúp bạn bổ sung thêm vitamin và các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, giúp điều hòa vị giác sau khi thưởng thức những món ăn có hương vị đậm đà.

Mâm cơm 5

Bánh chưng

Bánh chưng

Sẽ thật là thiếu sót nếu nhắc về thực đơn mâm cơm ngày Tết mà lại không có sự xuất hiện của món bánh chưng truyền thống. Đây là một món bánh cổ truyền của của dân tộc Việt Nam, với hương vị thơm ngon thuần túy đến từ những hạt gạo nếp tốt nhất, cùng vị ngọt của đậu xanh và vị béo của thịt ba chỉ.

Món mặn: Giò lụa, thịt rang cháy cạnh, chả giò gà

Mở đầu món mặn sẽ là món giò lụa quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết, với từng miếng giò lụa thơm ngon mịn màng, khi ăn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt thịt và vị dai dai vô cùng thích miệng. Nhâm nhi một chút giò lụa cùng với bánh chưng thì còn gì tuyệt vời bằng đúng không nào!

thịt rang cháy cạnh

Món mặn tiếp theo là món thịt rang cháy cạnh – một món ăn được tạo nên từ một chút vị mặn ngọt thơm lừng của gia vị, thấm đẫm bên trong từng miếng thịt ba chỉ béo mềm thơm ngon cùng vị cay nồng của tiêu ớt.

chả giò gà

Cuối cùng, khép lại thực đơn món mặn sẽ là món chả giò gà độc đáo. Chả giò gà có lớp vỏ ngoài giòn rụm cùng phần nhân nổi bật, sở hữu vị ngọt từ thịt gà, vị dai giòn của nấm, vị béo của khoai tây cùng hòa quyện với gia vị tạo nên phần nhân đậm đà đặc sắc.

Món ăn kèm: Dưa góp, Salad trộn dầu giấm, khoai môn chiên

Nối gót theo sau các món mặn sẽ là các món ăn kèm có hương vị tương đối thanh đạm và đơn giản cho bạn đỡ ngán đó chính là món dưa góp. Chắc hẳn với nhiều người, dưa góp là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người dân miền Bắc.

Salad trộn dầu giấm

Salad trộn dầu giấm sẽ là một món ăn kèm cực kỳ tuyệt vời nếu bạn kết hợp với món dưa góp trong thực đơn này, bởi hương vị thanh đạm tự nhiên của salad sẽ làm dịu đi cảm giác ngấy, giúp kích thích vị giác khi thưởng thức các món ăn khác trong thực đơn.

Ngoài ra, món khoai môn chiên giòn rụm có hương vị bùi bùi, beo béo đặc trưng, cùng với độ giòn tuyệt vời sẽ làm cho bữa cơm của bạn càng thêm trọn vẹn hoàn hảo.

Tráng miệng: Rau câu dừa

Rau câu dừa

Không gì hoàn hảo hơn khi kết thúc bữa ăn sẽ là một phần rau câu dừa ngon lành, mát lạnh. Rau câu khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn giòn pha lẫn chút dai dai của rau câu cùng với vị ngọt thanh thêm chút beo béo của nước cốt dừa, chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích.

Hy vọng với 6 thực đơn mâm cơm ngày Tết được MinhHuy Foods gợi ý bên trên sẽ giúp bạn có những bữa ăn thơm ngon và vui vẻ bên gia đình, người thân của mình trong ngày Tết. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!