Nghiên cứu được đăng trên tạp chí Fertility and Sterility cho thấy thịt chế biến sẵn có liên quan với chất lượng tinh trùng kém, còn ăn cá giúp cho đội tinh binh có chất lượng tốt hơn.

Myriam Afeiche, nghiên cứu sinh tại Trường Y tế công cộng Harvard cùng các cộng sự đã tìm hiểu xem những loại thịt nào có liên quan với chất lượng tinh trùng. Họ đã lấy mẫu từ 156 nam giới tại Trung tâm Hiếm muộn Bệnh viện Đa khoa Massachusetts ở Boston, Mỹ. Những người này cũng trả lời bảng câu hỏi về thói quen ăn uống.

Để đánh giá chất lượng tinh trùng, các nhà nghiên cứu đã xem xét 4 thông số là mật độ, độ di động, hình dạng và số lượng tinh trùng trong một thể tích nhất định.

Nghiên cứu không xem xét cụ thể từng loại thịt chế biến sẵn, vì vậy chưa rõ liệu thịt lợn muối có ảnh hưởng tới chất lượng tinh binh hơn hamburger hay không. Nhưng việc ăn nhiều thịt chế biến sẵn có vẻ có liên quan với tỷ lệ tinh trùng “hình dạng bình thường” thấp hơn.

Đối với cá, có vẻ như những người ăn nhiều những loại cá có thịt màu sẫm, như cá hồi, cá nục và cá ngừ có số lượng tinh trùng nhiều hơn; còn ăn nhiều cá thịt trắng – như cá tuyết và cá ê-phin – lại liên quan với tinh trùng có hình dạng bình thường.

Nếu thay đổi chế độ ăn có thể giúp phái mạnh nâng cao chất lượng đội tinh binh thì đó sẽ là một cách can thiệp dễ dàng cho nhiều cặp vợ chồng đang gặp trục trặc về đường con cái.

Các nhà nghiên cứu dự kiến sẽ tập hợp một nhóm đối tượng lớn hơn trên địa bàn rộng hơn để khẳng định kết quả nghiên cứu này.

Theo một nghiên cứu khác tại Đại học McGill, ăn cá còn có thể làm giảm nguy cơ tử vong vì ung thư tuyến tiền liệt. “Tại Mỹ, cứ 6 nam giới thì có 1 người được chẩn đoán mắc ung thư tuyến tiền liệt” – TS Konrad M. Szymanski thuộc Trung tâm Sức khỏe Đại học McGill cho biết. Thế nhưng, qua nghiên cứu cho thấy, người ăn nhiều cá thì giảm được trên 50% nguy cơ chết vì bệnh ung thư ngay sau khi chẩn đoán bệnh.

Từ trước tới nay việc ăn cá thường được biết tới giúp giảm bị tim mạch, đột quỵ, nhưng khi công bố kết quả việc nghiên cứu đã có một số tranh luận nhỏ. Để thuyết phục hơn, Konrad M. Szymanski và các đồng nghiệp đã phân tích 31 nghiên cứu từ hàng ngàn bệnh nhân, được thông báo trên Tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ cho thấy, 17 nghiên cứu nói lên việc ăn cá thường xuyên không gây bệnh.

Các nhà khoa học phát hiện ra, ăn cá nhiều giúp đàn ông giảm được 44% nguy cơ ung thư ruột kết, có nghĩa là bệnh không phát triển ở nắp đầu của tuyến. Ăn nhiều cá cũng đồng nghĩa với việc giảm 63% nguy cơ chết vì bệnh. Các nghiên cứu cho rằng ăn cá giúp giảm các bệnh di căn ở đàn ông.

Nhiều nghiên cứu trước đó cũng cho thấy, dầu cá từ thuốc bổ trợ chứa acid omega-3 giúp làm chậm quá trình phát triển ung thư nhờ làm giảm viêm sưng cũng như các cơ chế gây bệnh khác.

Thực tế, cá là món ăn nhiều lợi ích cho sức khỏe, thế nên tìm thấy lợi ích từ việc ăn nhiều cá, mọi người nhất là nam giới vừa có nguồn thực phẩm vừa giảm nguy cơ bệnh tật.

>>> Tham quan chợ hải sản tại đây