Nhắc đến đảo ngọc Phú Quốc là người ta nghĩ ngay đến những chuyến đi thuyền ra khơi câu mực, thưởng thức ghẹ Hàm Ninh tuy “nhỏ con” mà chắc thịt hay thoả thích mua sắm đặc sản Phú Quốc về làm quà cho bạn bè và người thân. Bản đồ ẩm thực Phú Quốc vốn muôn hình vạn trạng, cùng tìm hiểu các món ngon Phú Quốc bạn khoe nên bỏ qua khi đến đây nhé!

Gỏi Cá Trích Phú Quốc 

Gỏi Cá Trích Phú Quốc

Gỏi cá trích là món ngon Phú Quốc nổi tiếng với hương vị lạ miệng. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi sống được lấy từ phần lườn hai bên để bóp gỏi, và các nguyên liệu dừa nạo, hành tây, hành tím thái mỏng, ớt thái mỏng tạo nên độ ngọt béo cay cay vừa phải.

Nếu bạn muốn thưởng thức món gỏi cá trích Phú Quốc lừng danh, hãy ghé đến Nhà hàng Vườn Táo- số 1 đường Trần Hưng Đạo, Dương Tơ, Phú Quốc nhé!

Bún Kèn 

Bún Kèn

Ngoài những đặc sản quen thuộc như chả cua, nước mắm v.v… còn một món ngon Phú Quốc bạn không thể bỏ qua chính là bún kèn. Dù ít được nhắc đến trong danh sách những món ẩm thực Việt Nam, nhưng bún kèn là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm của các gia đình Phú Quốc. Bún kèn được nấu từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Sau đó cho nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ trộn cùng nhau tạo nên tô bún kèn Phú Quốc “ăn một lần là nhớ mãi”.

Điểm bán bún kèn ngon có thể kể đến là tiệm Út Lượm, 87 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông.

Gà Rẫy Phú Quốc 

Gà Rẫy Phú Quốc

Trong danh sách các món ngon Phú Quốc ta không thể không nhắc đến món gà rẫy Phú Quốc ngon nức tiếng. Thịt gà mềm ngọt, thơm ăn luộc hay chế biến thành nhiều món khác như: gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé, chân gà rút xương v.v… đều ngon tuyệt! Để ăn gà rẫy Phú Quốc ngon bạn nên ghé đến các quán như nhà hàng Xin Chào hay quán Phở Thọ là nơi chuyên nấu gà rẫy Phú Quốc phục vụ du khách gần xa.

Nơi ăn gà rẫy Phú Quốc ngon:

• Nhà hàng Xin Chào: 66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông
• Quán Phở Thọ: 77 , 30 tháng 4, khu phố I, Dương Đông

Nấm Tràm

Nấm Tràm

Nấm tràm là đặc sản Phú Quốc ngon, hương vị đa dạng và có nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Nấm thường mọc ở sườn đồi, trên tán lá mục ở rừng tràm. Sau khi hái, nấm về thường được dùng nấu súp, ăn tươi, hoặc phơi khô. Đây cũng là món ngon Phú Quốc thường được du khách mua về làm quà tặng. Nấm có tác dụng chữa bệnh cảm cúm, nhức đầu, bồi bổ thể chất rất hiệu quả. Nếu bạn đến Phú Quốc vào tháng 4 hoặc tháng 7 thì có thể mua được nấm tràm tươi.

Chợ Đông Dương là nơi bạn có thể mua được nấm tươi ngon nhất; nhanh nhanh lưu lại vào sổ tay ẩm thực nghe.

Bánh Khéo

Bánh Khéo

Tiết Canh Cua

Tiết Canh Cua

Món ngon Phú Quốc có cái tên lạ tai này là đặc sản của người dân nơi đây. Cua được dùng làm tiết canh nhất định phải là cua biển, nhiều gạch mới đảm bảo được độ ngon ngọt và bổ dưỡng của nó. Món ăn được chế biến cầu kỳ. Tiết cua màu trắng được lấy từ chân cua, ăn cùng thịt cua và ghẹ, ướp gia vị tạo nên hỗn hợp mằn mặn, ngọt bùi từ thịt cua và gạch.

Bạn có thể ăn thử món này ở quán Ra Khơi, 131, 30 tháng 4, Dương Đông. Vị ngon phải nói là cực kỳ khó tả, phải tự mình trải nghiệm mới hiểu được.

Hải Sâm

Hải Sâm

Hải sâm thường được người dân Phú Quốc gọi là “Đồn đột” hoặc “Đột ngậu”. Đây là món đặc sản Phú Quốc được nhiều người ưa thích vì chứa nhiều dinh dưỡng. Món đặc sản Phú Quốc này là món ăn cao cấp được rất nhiều du khách “săn tìm” khi đến đây. Bạn cũng có thể mua hải sâm khô để làm quà cho người thân; và dĩ nhiên, giá thành của hải sâm thì không hề rẻ nhé.

Địa điểm thưởng thức hải sâm Phú Quốc ngon:

• Nhà hàng Cơm Bắc 123: 60 đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông

Cá Mú Nướng Mọi 

Cá Mú Nướng Mọi

Ăn cá mú nướng mọi ngon ở đâu? 

• Nhà hàng Sông Xanh: 217 đường 30 tháng 4
• Nhà hàng Trùng Dương Marina: 136 đường 30 tháng 4

Bánh Canh Cá Thu

Bánh Canh Cá Thu

Địa chỉ ăn bánh canh cá thu ngon tại Phú Quốc:

• Bánh Canh Phụng: 27 Bạch Đằng, Dương Đông
• Quán ăn Lê Giang: 289 Trần Hưng Đạo, Dương Đông
• Quán bánh canh chả cá Quốc Anh: Đường 30/4, Dương Đông

Đánh Bắt & Thưởng Thức Mực Nướng Ngay Trên Thuyền

Đánh Bắt & Thưởng Thức Mực Nướng Ngay Trên Thuyền

Bánh Tét Mật Cật Phú Quốc

Bánh Tét Mật Cật Phú Quốc

Bạn có thể tìm thấy lá Mật Cật ở nhiều cánh rừng và các dãy núi trên khắp đảo Phú Quốc. Đây là loại lá cây dùng để làm nón lá; nay có thêm ứng dụng gói bánh tét. Bánh tét Mật Cật trứ danh đảo ngọc, trở thành loại đặc sản độc quyền của người dân biển đảo. Để làm được một đòn bánh tét Mật Cật thơm ngon, bạn cần có các loại nguyên liệu cơ bản như nếp, đậu xanh, thịt mỡ và các gia vị.

Món ngon Phú Quốc này không dùng hành và nước cốt dừa nên có thể bảo quản lâu hơn bánh tét thông thường. Ngày nay, không còn nhiều cửa hàng bán bánh tét Mật Cật ở Phú Quốc nhưng bạn vẫn có thể tìm thấy món ngon này vào những ngày cận Tết.

Hi vọng với danh sách các món ngon Phú Quốc mà MinhHuy Foods cung cấp sẽ giúp bạn có thêm những gợi ý mới lạ khi đến với mảnh đất này nhé!