Một món ăn vừa đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng vừa đảm bảo được thời gian chế biến nhanh chóng và có hương vị dịu ngọt đó là món gỏi mực một nắng bắp cải tím.

Mùa hè luôn là nổi cực hình với chị em, thời tiết khắc nghiệt nên các món ăn các mẹ nấu ra đều không được cả nhà quan tâm vì ai cũng không còn tâm trạng để ăn. Các mẹ hãy thử thay đổi bằng món gỏi mực một nắng bắp cải tím nhé, vị ngọt của mực một nắng kết hợp với vị dịu nhẹ của các nguyên liệu khác sẽ tạo nên hương vị mới hoàn toàn cho món ăn. Món gỏi mực một nắng bắp cải này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhé nên các mẹ có thể cho bé ăn thoải mái mà không sợ nặng bụng.

Các mẹ ra chợ và mua những nguyên liệu sau đây để về nấu món gỏi mực một nắng bắp cải tím này nhé.

• Các mẹ chọn mực một nắng là mực lá và có trọng lượng vừa phải khoảng 300 gam nhé.
• Bắp cải tím : nên chọn quả tươi ngon, có trọng lượng 200 đến 250 gam thôi nhé.
• Hành tây, cà rốt và ớt trái nhé.
• Các gia vị đi kèm để chế biến món này như dầu ăn, đường, nước mắm,…

Sau phần chuẩn bị nguyên liệu cho món gỏi mực một nắng bắp cải tím bây giờ các mẹ theo dõi công thức sau đây để làm theo nhé.

• Bước 1 : Mực một nắng nên chọn là mực lá nhé, mang rửa sạch, để đảm bảo bạn có thể ngâm sơ qua trong nước muối trong 10 phút sau đó thái mỏng và để ráo nước.
• Bước 2 : Hành tây và cà rốt rửa sạch sau đó thái mỏng, với húng quế bạn cũng cắt tương tự như hành tây và cà rốt nhé.
• Bước 3 : Lấy 2 chén, một chén cho hành tây và cà rốt vào cho thêm chút đường vào trộn đều, chén thứ 2 cho bắp cải tím vào. Sau đó để hai bát này vào ngăn mát.
• Bước 4 : Pha chế nước trộn với nước mắm, đường, giấm gạo và dầu mè, mỗi loại 2 muỗng cà nhé nhé.
• Bước 5 : Cho mực một nắng, cà rốt, hành tây và bắp cải tím vào tô to và cho nước trộn vào, trộn đều.

Bạn có thể ăn liền hoặc có thể để 5 phút cho gia vị thấm vào rồi ăn nhé !