Nguyên liệu chuẩn bị dễ tìm, cách làm vừa nhanh lại đơn giản. Món rau củ xào cá basa phi lê mềm ngon với sắc màu bắt mắt, chỉ cần nhìn thôi cũng đã bị hấp dẫn ngay rồi.

Nguyên liệu cá basa phi lê xào rau củ:

• 1 lát cá phi lê (cá tra hoặc cá basa)
• 1 nửa bông súp lơ xanh
• 1 nửa củ cà rốt
• 15ml nước tương, 15ml dầu hào, 3g muối, 1 thìa canh bột năng
• Một ít đường, tiêu, dầu ăn, vài tép tỏi băm nhỏ.

Cách làm cá basa xào rau củ:

Cà rốt sau sau khi rửa qua nước sạch, gọt vỏ, thái lát hình vuông, súp lơ rửa sạch cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cá basa phi lê rửa sạch thái bằng đót ngót tay 2cm, Trộn điều gia vị:  muối, hạt tiêu, tinh bột vào cá rồi để cá ngấm gia vị trong 15 phút.

—

Cho 1 ít dầu vào chảo, đun nóng dầu rồi phi thơm tỏi hành cho thơm, sau đó cho cà rốt, súp lơ vào chảo, xào.

—

Cho cá basa phi lê đã ướp vào đảo chung cho đến khi cá chuyển màu trắng thì thêm nước tương và dầu hào vào đảo đều.

—

Hòa tan bột năng với chút nước lạnh rồi đổ vào chảo cá xào. Nêm thêm chút đường đảo đều. Đun cho đến khi xốt sánh lại thì tắt bếp.

—

Thành phẩm:

Rau củ xào cá là món dễ làm, thịt cá nạc không có xương dăm, mềm mịn ngọt ngon xào cùng rau củ với màu sắc bắt mắt ngon miệng. Món ăn này đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ nhỏ cũng sẽ đều thích thú!

Chúc bạn làm được món rau củ xào thật ngon nhé!

Minh Huy Foods hiện cung cấp cá basa phi lê sỉ lẻ giá tốt tại tpHCM, giá cá basa phi lê tăng giảm theo thị trường, để biết giá sỉ hoặc lẻ, khách hàng vui lòng liên hệ để biết chi tiết:

• Minh Huy Foods: 0336316194
• Địa chỉ: 110/20/3 Bà Hom, P13, Q6, HCM

theo: afamily.vn