Nếu thường xuyên ăn các món cơm tỏi gà sẽ gây nhàm chán, chính vì vậy việc tìm kiếm và sáng tạo các cách chế biến đùi tỏi gà sẽ cho cảm giác lạ miệng, ngon cơm, ăn mãi không chán. Sau đây là 3 cách chế biến đùi tỏi gà khác lạ nhưng rất hấp dẫn, mọi người cùng tham khảo nhé:

Đùi gà chiên bơ

Đùi gà chiên bơ

Đùi gà thịt mềm mềm dai dai, thêm phần da chiên giòn, thơm lừng mùi bơ rất dễ chế biến mà lại ngon vô cùng.

Nguyên liệu:

•  Đùi gà tỏi: 4 cái (Để có đùi gà ngon trước tiên bạn cần biết cách chọn gà ngon, gà ta thịt sẽ chắc hơn, không bị bở)
•  Bột chiên xù: 1 gói
•  Bột mì: 1 lạng.
•  Trứng gà: 2-3 quả
•  Bơ, hạt nêm, nước mắm, mì chính, xả, rau mùi, ớt.

Cách làm:

– Đùi gà rửa sạch, chặt miếng đùi gà tỏi thành các miếng vừa ăn, ướp với một chút hạt nêm, xả đập nhỏ trộn ướp với thịt gà trong khoảng 20 phút cho ngấm.

– Trứng đập 2-3 quả vào bát, cho chút nước mắm và mì chính vào đánh tan rồi dần dần cho bột mì vào, quấy đều, tạo một hỗn hợp sền sệt là được, không nên đặc quá.

– Đùi gà đã ngấm gia vị cho vào bát bột mì trứng tẩm ướp cho bột quện đều vào miếng đùi gà, sau đó để vào bát bột chiên xù cho bột dính đều khắp đùi gà.

– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo cho nóng già thì thả miếng đùi gà vào chảo, để lửa nhỏ liu riu thì gà mới chín được vào bên trong.

– Bơ đun cho chảy ra, sau khi đùi gà chín thì đổ bơ lên miếng gà chiên xù cho quện đều bơ, dậy mùi thơm béo ngậy.

Gà chiên nước mắm cà

Ướp sốt tỏi cả

Thời gian thực hiện: 1 tiếng

Nguyên Liệu

• 2 phần ăn
• 2 đùi gà tỏi
• Nước mắm
• Tỏi
• Đường
• Bột ngọt
• Tương cà

Các bước

Rửa sạch gà, khứa vài đường quyền trên cái đùi tỏi để lúc chiên dễ chín hơn. Để khô ráo ở nơi thoáng mát.
Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng rồi từ từ cho gà vào. Lưu ý coi chừng bỏng nha, nó văng thấy mama luôn á ><
Để gà bơi trong chảo cho đến khi màu sắc ngả vàng. Rồi vớt ra cho ráo dầu

CHo đùi gà bơi trong chảo lửa

Nước sốt :

Nửa muỗng cơm bột ngọt, một muỗng rưỡi đường, hai muỗng nước mắm, hai muỗng nước nóng. Bây giờ lấy cái muỗng cà phê ra, bỏ nửa tương cà vô rồi khuấy thôi. Đến lúc tan vào nhau nhé.
Gà chiên nước mắm cà bước làm 4 hình

Làm nước sốt ngon

Đập 3 tép tỏi phi thơm rồi để riêng. Cho phần sốt vào chảo đến khi sốt hơi kẹo lại. Tắt lửa cho gà vào áo đều sau cùng cho tỏi vào luôn. Và đây là thành phẩm. Em gái mình 4 tuổi rất mê món này. Ai ăn cay thì cho ớt ở đoạn sốt nhé

Spaghetti Gà Nướng / Chicken chop

Spaghetti Gà Nướng – Chicken chop

Nghe tên thấy phức tạp nhưng siêu đơn giản nha.
Thời gian: 1 tiếng 30 phút

Nguyên Liệu

• 2 người
• Nguyên liệu: Đùi gà tỏi lóc xương (hoặc ức gà) / Salad / Mỳ Spaghetti / Tương Cà Mỳ ý (loại đóng hộp)
• Thành phần: Cà chua / Tỏi băm / Bột bắp / Dầu hào / Bột tỏi / Sa tế (tùy thích) / Bơ mặn or bơ lạt / Tiêu xay

Các bước

Ướp Gà: 2 cái đùi gà lóc xương (ở đây ước lượng gà mình dùng tầm 450g)

•  1 mc bột tỏi
•  1 mc bột bắp
•  1 mc tiêu xay
•  1,5 mc dầu hào
•  1 mc dầu sa tế (m dùng sa tế nấm)
  => Mix hỗn hợp đều 2 mặt gà
  => Ướp từ 20 – 40p.

Ướp gà với gia vị

Nướng Gà: dùng nồi chiên không dầu

– Làm nóng lò 180* với 5p
– Cho Gà vào set nhiệt nướng 200* với 10p – 13p (canh stop nồi & trở mặt gà)
– Bơ cho vào microwave 10s cho bơ tan, quét bơ lên mặt gà mỗi lần trở gà.
– Nướng dần tầm 20 – 30p là gà đã chín rồi nhé.

Nướng gà trong nồi chiên không dàu

Luộc Mì Spaghetti: làm theo hướng dẫn trên bao bì nhé.

– Nước sôi : cho 1 ít dầu ăn & 1 ít muối.

Luộc Mì Spaghetti

Sốt Spaghetti:

•  Cho ít dầu vào chảo, xào cho tỏi băm dậy mùi thơm
•  Cho cà chua vào xào (Cà chua sắt hạt lựu)
•  1 ít nước nóng vào nấu cho cà tan ra.
•  3 mc Sốt Cà Mỳ ý (loại đóng hộp)
•  1/2 mc nước mắm
•  1 mc bột nêm
•  1/2 mc tiêu xay.

=> Hỗn hợp cho tới khi cà chua tan thành sốt, tầm 10p lửa nhỏ.