Sụn gà là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho xương, da và dễ chế biến thành các món ăn thơm ngon. Vậy sụn gà là gì? Mua ở đâu? Làm món gì ngon? Theo dõi nagy bài viết dưới đây của MinhHuy Foods để có thêm cho mình những thông tin hữu ích nhất!

Giới thiệu về sụn gà

Sụn gà chưa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho da

Sụn gà là phần xương sụn màu trắng, bọc quanh các vùng khớp gối, bàn chân, khớp cánh và vùng ức của con gà. Sụn gà ngon là loại sụn đã được lọc hết phần thịt, chỉ còn lại phần sụn trắng nhỏ cỡ đầu ngón tay. Khi được chế biến xong, sụn gà ăn giòn sần sật rất ngon. Tuy nhiên, do chiếm tỉ trọng nhỏ nhất trong các bộ phận của con gà nên sụn gà thường có giá thành khá đắt.

Theo các nhà khoa học trên thế giới, sụn gà chứa chất axit amin là cystein có thể trị bệnh ngoài da và bổ trợ xương khớp. Họ đã dùng sụn gà để chữa bệnh viêm đa khớp thành công. Ngoài ra, sụn gà còn có tác dụng xóa nếp nhăn trên da. Da gà, sụn gà chứa axit sunfuric có vai trò quan trọng đối với làn da; dùng xương, sụn và da gà nấu canh, nấu cháo ăn thường xuyên có thể loại bỏ nếp nhăn, làm da trơn mượt, giúp bạn luôn tự tin và đầy sức sống.

Giá 1kg sụn gà trên thị trường

Hiện nay, trên thị trường đã có rất nhiều cơ sở nhập khẩu và phân phối sụn gà với những mức giá khác nhau. Chính vì vậy việc nắm băt giá cả một cách chính xác là điều vô cung khố khăn đối với khách hàng.

Giá sụn gà đang được bày bán trên thị trường với mức giá dao động trong khoảng 140.000đ-150.000đ/kg. Quý khách nên lựa chọn những đơn vị cung cấp uy tín để mua được sản phẩm chất lượng với mức giá tốt nhất. Tránh mua những sụn gà có giá thành quá rẻ so với giá mặt bằng chung và mua tại những nơi không uy tín vì có thể bạn sẽ mua phải những sụn gà không được bảo quản tốt, vận chuyển thiếu chuyên nghiệp và không được kiểm định chất lượng.

Địa chỉ cung cấp sụn gà uy tín

MinhHuy Foods-đơn vị cung cấp sụn gà chất lượng

Sụn gà là món ăn quen thuộc với nhiều người nhưng lại khá lạ tai với những ai chưa có dịp thưởng thức. Nhưng khi đã thưởng thức qua lại nghiện không dứt ra được, ngày càng có nhiều thực khách bị chinh phục bởi món ăn này.Vì lẽ đó số người tìm mua sụn gà với giá sỉ, số lượng lớn để kinh doanh cũng tăng cao.
Nhưng nhiều người đến giờ vẫn đang loay hoay tìm nhà cung cấp sụn gà giá sỉ uy tín, chất lượng để hợp tác lâu dài.
Nếu bạn cũng thế, hãy liên hệ ngay với MinhHuy Foods để mua được sản phẩm sụn gà với chất lượng tốt nhất. Chúng tôi cam kết:

• Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh có giấy chứng nhận của cục vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Bảo quản cẩn thận, chặt chẽ để khi giao đến khách hàng vẫn giữ nguyên chất lượng.
• Mang đến cho quý khách thực phẩm dinh dưỡng an toàn cho sức khỏe, bên cạnh đó giá cả luôn hấp dẫn và ưu đãi.

Tổng hợp các món ngon chế biến từ sụn gà

Sụn gà chiên nước mắm

Sụn gà chiên nước mắm

Nguyên liệu

• 600 gram sụn ức
• 1 củ hành tây
• 4 muỗng cà phê tỏi băm
• 2 – 3 muỗng cà phê ớt băm
• 2 muỗng cà phê bột bắp
• Giấm, gừng
• Gia vị: đường trắng, nước mắm, dầu ăn…

Cách chế biến

• Sụn rửa sạch, ngâm với giấm và gừng, đem luộc sơ rồi thả vào tô nước đá lạnh, vớt ra để ráo.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
• Cho sụn gà áo đều với bột bắp, đem chiên vàng giòn, vớt ra thấm dầu.
• Tiếp theo, bắc chảo nóng với 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi – ớt băm, thêm 5 thìa canh nước mắm và 4 thìa canh đường, khuấy đều.
• Bỏ sụn gà đã chiên vào hỗn hợp sốt, trộn đều cho thấm gia vị.
• Cuối cùng, cho hành tây vào đảo nhanh cho chín rồi tắt bếp là xong.

Sụn gà xóc tỏi ớt

Sụn gà xóc tỏi ớt

Nguyên liệu

• 500 gram sụn ức
• Hành tím, tỏi băm, hành lá
• 2 trái ớt thái nhỏ
• 150 gram bột chiên giòn
• 200 ml bia
• 1 quả trứng
• 1 thìa canh rượu trắng
• Gia vị: nước tương, đường trắng, dầu mè, dầu ăn, tiêu, muối

Cách chế biến

• Sụn rửa sạch, để ráo, ướp với muối, nước tương, rượu trắng, dầu mè, đường, tiêu, trộn đều để khoảng 15 – 20 phút.
• Trộn đều bột chiên giòn, trứng gà và bia rồi áo sụn gà qua 1 lớp bột, chiên trong chảo nóng cho vàng giòn, vớt ra để ráo.
• Phi thơm tỏi, ớt, hành tím băm và cho sụn gà vào đảo nhanh 30 giây.
• Cuối cùng, rắc chút hành lá vào chảo rồi tắt bếp là xong.

Sụn gà sốt trứng muối

Sụn gà sốt trứng muối

Nguyên liệu

• 500 gram sụn ức
• 10 lòng đỏ trứng muối
• 100 gram bột mỳ
• 30 gram bơ thực vật
• 50ml sữa tươi không đường
• 30ml whipping cream
• 20ml sữa đặc
• Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm, tương ớt, tỏi băm…

Cách chế biến

• Sụn rửa sạch, cắt khúc nhỏ, ướp với muối, tiêu, đường cỡ 15 phút.
• Áo sụn gà qua 1 lớp bột mỳ, chiên chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
• Cho 10 lòng đỏ trứng muối đem hấp cách thủy rồi dầm nhuyễn.
• Đun nóng chảo với bơ, phi thơm tỏi băm rồi cho trứng muối, sữa tươi không đường, whipping cream, sữa đặc, nước mắm, tương ớt, khuấy đều cho đến khi sốt trứng muối sánh sền sệt.
• Cuối cùng, cho sụn gà vào đảo nhanh cho thấm đều gia vị thì tắt bếp. Dọn món ăn lên dĩa và thưởng thức ngay

Sụn gà rang muối

Sụn gà rang muối

Nguyên liệu

• 300 gram sụn ức
• 100 gram gạo nếp
• 100 gram đậu xanh
• 30 gram bột năng
• 1 quả trứng gà
• 5 nhánh sả, 1 củ gừng
• Hành tím, tỏi băm
• Gia vị: tiêu, muối

Cách làm

• Đậu hành, gạo nếp đem ngâm mềm 2 – 3 giờ, sau đó đem rang chín vàng tầm 10 phút và để nguội, cho vào máy xay, xay nhuyễn.
• Sụn rửa sạch, luộc chín với gừng đập dập, muối, vớt ra để ráo.
• Cho sụn vào tô trộn cùng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường, bột năng, tiêu, 1 quả trứng gà, trộn đều.
• Bắc chảo dầu nóng chiên sụn chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
• Phi thơm tỏi, hành tím băm rồi cho sụn gà với đậu xanh, gạo nếp đã xay, thêm 2 thìa cà phê muối, đảo nhanh tay 2 phút là xong. Dọn gà rang muối lên dĩa và thưởng thức.

Sụn gà sốt me

Sụn gà sốt me

Nguyên liệu

• 250 gram sụn ức
• 50 gram me
• Tỏi, hành tím
• 20 gram đường trắng
• 1/2 củ hành tây
• Giấm, gừng

Cách làm

• Sụn đem rửa sạch, ngâm với giấm gừng, rửa lại lần nữa, để ráo nước.
• Hành tây cắt mỏng. Me dầm qua nước sôi, lọc qua rây lấy nước cốt.
• Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi, hành tím cùng hành tây.
• Cho tiếp sụn gà vào đảo chín đến khi săn lại thì cho nước cốt me vào.
• Thêm đường sao cho hợp khẩu vị, rim với nước sốt me đến khi sốt sánh lại là xong.

Sụn gà không chỉ là món ăn vặt “cực bén vị”, mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho da và xương của chúng ta. Vì thế, các bạn hãy bỏ túi ngay các công thức chế biến các món ngon như MinhHuy Foods vừa hướng dẫn nhé. Còn bây giờ thì nhanh nhanh vào bếp để tha hồ trổ tài làm bếp cho cả nhà mình thưởng thức thôi nào!