Thăn-Ngoại-M46-Allana

Thăn ngoại bò (tên tiếng Anh là sirloin/striplion) là phần thịt nằm dọc theo lưng của con bò, ngay phía sau thăn lưng (ribeye). Đây là phần thịt nạc, mềm, nhưng vẫn giữ được độ săn chắc, có một lớp mỡ bao bọc bên ngoài, giúp giữ ẩm và tăng hương vị cho thịt khi chế biến. Thăn ngoại bò được xem là một trong những phần thịt cao cấp và rất phổ biến trong ẩm thực, đặc biệt là trong các món nướng, áp chảo hoặc bít tết (steak).

Đặc điểm của thăn ngoại bò:

• Thịt nạc và săn chắc, nhưng vẫn đủ mềm để không bị khô khi nấu.
• Lớp mỡ mỏng bên ngoài giúp thịt giữ được độ ẩm và tạo thêm hương vị béo ngậy trong quá trình nấu.
• Hương vị đậm đà: Thăn ngoại bò có vị ngọt tự nhiên, đậm đà và thơm ngon, đặc biệt khi chế biến ở mức tái hoặc vừa chín tới.

Các món ăn từ thăn ngoại bò:

Bò bít tết (Steak):

Đây là món ăn phổ biến nhất từ thăn ngoại bò. Khi nướng hoặc áp chảo, lớp mỡ bên ngoài tan chảy, thấm vào thịt, tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt.

Thăn ngoại bò nướng:

Bạn có thể nướng thăn ngoại bò với gia vị đơn giản như muối, tiêu, hoặc ướp với các loại sốt, rồi nướng trên than hồng để thịt thơm và mềm.

Thăn ngoại bò áp chảo:

Phần thăn này rất ngon khi áp chảo với bơ và thảo mộc, tạo lớp vỏ giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ thịt mềm và ngọt bên trong.

Salad thịt bò:

Thăn ngoại bò sau khi nướng hoặc áp chảo có thể được cắt lát mỏng, kết hợp với rau và sốt để làm món salad nhẹ nhàng nhưng giàu dinh dưỡng.

Phở bò tái:

Phần thăn ngoại cũng được ưa chuộng khi dùng trong các món phở, thịt bò mềm và ngọt, thái lát mỏng thả vào nước dùng phở đang sôi sẽ cho ra món ăn thanh mát.

Thăn ngoại bò là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích thịt bò với độ mềm mại, đậm đà và béo ngậy vừa phải, phù hợp cho nhiều phong cách chế biến khác nhau.

Minh Huy Foods cung cấp sỉ lẻ THĂN NGOẠI BÒ giá tốt, chất lượng

• Hotline: 0336316194
• Địa chỉ: 110/20/3 bà Hom, P13, Quận 6, HCM