Cá cam, cá sapa, cá bò da, cá bớp là những loài cá biển sống rất nhiều tại vùng ven biển Việt Nam được ưa chuộng và sử dụng phổ biến trong bữa ăn người Việt. Các loại cá này có giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến với cách thực hiện đơn giản, rất dễ bảo quản và đặc biệt là giá thành không quá cao.

1, Cá cam

a, Giá trị dinh dưỡng:

1. Thành phần chính:

2. Thành phần muối khoáng:

3. Thành phần Vitamin:

Giá cá cam

Cá cam tại MinhHUy foods có nguồn gốc từ các vùng biển Việt Nam (miền Trung) hoặc là sản phẩm đông lạnh được nhập trực tiếp 100% từ nước ngoài về (Nhật Bản). Hiện trên thị trường giá cám cam được bán từ 80,0000đ-120,000đ 1kg. GIá cá cam đông lại tại MinhHuy Food là 70,000đ tại thời điểm hiện tại (thay đổi theo thị trường).

b, Tổng hợp cách chế biến cá cam

Cá cam nướng giấy bạc

Cá cam sốt cà

Cá cam với thịt heo và mộc nhỉ

• Cá cam kho gừng
• Cá cam sốt cà
• Cá cam với thịt heo và mộc nhỉ
• Cá cam kho khám
• Cá cam nướng giấy bạc
• Cá cam nấu ngót
• Lẩu cá cam Kanpichi và phở
• Cá cam sốt cà
• Cá cam kho gừng
• Cá cam kho dưa hành muối
• Cá cam sốt Teriyaky
• Cá cam kho của cải buridaikon
• Cá cam ba rọi kho chua ngọt

c, Địa chỉ cung cấp, bán giá sỉ

• Tại TpHCM
  • 110/20/3 Bà Hom, P13, Q6, HCM, hotline: 0336316194
• Tại Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Bình Dương, Đồng Nai, Long An, Vũng Tàu, Nha Trang, Cần Thơ…
  • Minh Huy Foods sẽ giao hàng tận nơi với đơn hàng sỉ bằng các phương tiện vận tải đông lạnh chuyên dụng

2, Cá saba

Cá Saba có nguồn gốc ở Nhật Bản, rất được ưa chuộng trên thế giớ và Việt Nam. Hiện nay, cá Saba có mặt ở hầu hết nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam vì thịt cá ăn rất thơm, dai, ngọt và nhiều chất dinh dưỡng.

Một số món ăn từ cá Saba: nấu rau ngót, nướng giấy bạc, nướng rau húng lùi, hấp xì dầu, hoặc có thể làm món shushi cũng rất ngon.

a, Giá trị dinh dưỡng

1. Thành phần chính:

2. Thành phần muối khoáng:

3. Thành phần Vitamin:

Giá cá saba

Giá 1 kg cá saba giao động từ 40,000đ-80,000đ. Với 1 số loại cá saba nhập từ Nhật (MACKEREL) có giá hơn 200,000đ/1kg.

Các sản phẩm cá saba của MinhHuy Foods được nhập 100% trực tiếp từ Nhật Bản với giá sỉ lẻ chỉ từ 48,000đ/1kg. Cá saba MinhHuy Foods được đóng gói hút chân không kỹ càng, được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp trong các kho đông lạnh từ Nhật về Việt Na

b, Tổng hợp các cách chế biến cá sapa

Cá sapa sốt cà chua

Cá sapa nướng giấy bạc

Cá sapa hấp

Cá sapa hấp cuốn bánh tráng

• Cá sapa hấp cuốn bánh tráng
• Cá sa  ba nướng giấy bạc
• Cá saba sốt cá chua
• Cá sapa nấu ngót
• Cá saba kho thơm
• Cá saba nướng chanh và muối hột
• Cá saba nướng lá chuối
• Cá saba nướng tỏi ớt cuốn bánh tráng
• Cá saba sốt tương miso
• Cá saba kho măng
• Cá saba sốt cà chua, đậu bắp
• Cá saba kho kế

c, Địa chỉ cung cấp, bán giá sỉ

• Tại TpHCM
  • 110/20/3 Bà Hom, P13, Q6, HCM, hotline: 0336316194
• Tại Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Bình Dương, Đồng Nai, Long An, Vũng Tàu, Nha Trang, Cần Thơ…
  • Minh Huy Foods sẽ giao hàng tận nơi với đơn hàng sỉ bằng các phương tiện vận tải đông lạnh chuyên dụng

3, Cá bò da

Cá bò da khá phổ biến ở vùng biển Ninh Thuận quê tôi. Ẩn bên trong vẻ ngoài khá xấu xí đó là một lớp thịt cá trắng nõn, dai, ngon khó cưỡng. Cá bò da chứa nhiều calo, protein, chất béo… cùng nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe. Điều đáng nói hơn cả là ngoài lớp mang cá và chất bẩn bên trong ruột thì tất cả những thứ còn lại đều có thể ăn, kể cả đầu và xương. Một đặc trưng khá quyến rủ từ loại cá này phải không? Mua về chế biến bữa cá nướng ngày cuối tuần thì khỏi chê.

a, Giá trị dinh dưỡng

• Thông tin về nguồn năng lượng (calories): Thành phần dinh dưỡng trong 100 gram cá bò da (đang cập nhật)
• Thông tin chi tiết axit amin: Tryptophan; Threonine; Isoleucine; Serine; Proline; Glycine; Glutamic acid; Aspartic acid; Alanine; Histidine; Valine; Arginine; Tyrosine; Phenylalanine; Cystine; Methionine; Leucine… (đang cập nhật)
• Thông tin chi tiết vitamin: Betaine; Choline; Pantothenic Acid B5; Vitamin B12; Folate; Vitamin B6; Niacin B3; Riboflavin B2; Thiamin B1; Vitamin K;  Vitamin E; Vitamin D; Vitamin C; Vitamin A… (đang cập nhật)
• Thông tin chi tiết khoáng chất: Calcium (Canxi); Sắt (Iron); Natri (Sodium); Magie (Magnesium); Phốt pho (Phosphorus); Kali (Potassium); Kẽm (Zinc); Đồng (Copper); Mangan (Manganese); Selen (Selenium)… (đang cập nhật)
• Thông tin chi tiết chất béo: Béo bão hòa, Trans fat; Cholesterol; Chưa bão hòa đơn; Chưa bão hòa đa; Omega 3; Omega 6… (đang cập nhật)
• Thông tin chi tiết tinh bột: Chất xơ Fiber; Chất đường Sugar; Đường Sucrose; Đường Glucose; Đường Fructose; Đường Lactose; Đường Maltose; Đường Galactose…(đang cập nhật)
• Thông tin dinh dưỡng khác: Alcohol; Ash; Caffeine; Theobromine, nước…

Giá cá bò da

Giá cá bò da tại Minh Huy foods (tham khảo) 105,000đ/kg. Giá trên thị trường giao động từ 130,000đ-200,000đ. Giá cá bò da tùy thuộc vào kích cỡ, cá được làm sạch hay chưa…

b, Tổng hợp cách chế biến cá bò da

• Lẩu cá bò da
• Canh chua cá bò da
• Cá bò da nướng giấy bạc
• Cá bò da nướng than hồng
• Cá bò da nướng tỏi ớt
• Cá bò da hấp hongkong
• Cá bò da nướng sa tế
• Sashimi cá bò da
• Sushi cá  bò da

c, Địa chỉ cung cấp, bán giá sỉ

• Tại TpHCM
  • 110/20/3 Bà Hom, P13, Q6, HCM, hotline: 0336316194
• Tại Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Bình Dương, Đồng Nai, Long An, Vũng Tàu, Nha Trang, Cần Thơ…
  • Minh Huy Foods sẽ giao hàng tận nơi với đơn hàng sỉ bằng các phương tiện vận tải đông lạnh chuyên dụng

4, Cá bớp

Hiện này cá bớp gồm 2 loại: cá bớp sông thân nhỏ, mềm hay được dùng để nấu canh chua và có rất nhiều ở Hải Phòng; Loại thứ 2 là cá bớp biển còn có tên gọi khác là cá bốp, cá giò… phân bố ở nhiều vùng biển thuộc Việt Nam, size từ trung bình cho đến lớn, chất thịt tuyệt ngon, không có xương răm.

Trung bình mỗi con cá bớp nặng khoảng 4->6kg. Loại cá này có thân hình trụ tròn với đầu ngắn, da nâu, mắt nhỏ, thịt cá trắng mềm nhưng dai chứ không hề bở. Không giống như các loại cá biển khác, cá bớp không chỉ ngon mà còn được đánh giá là thực phẩm có nguồn dinh dưỡng cao, rất lành tính, ai cũng có thể thưởng thức được. Cá bớp là nguồn hải sản giàu protein, ít cholesteron và đặc biệt cung cấp Omega 3, iot, canxi rất tốt cho sức khỏe.

a. Giá trị dinh dưỡng cá bớp

Cá Bớp biển là loại cá giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều protein, ít cholesterol, đặc biệt là nhiều omega-3, iốt, phốt pho, canxi…Vùng biển xung quanh đảo Phú Quốc, môi trường biển trong sạch, Cá Bớp biển thiên nhiên trở thành một đặc sản ở nơi này, những con cá Bớp biển từ 8-15 Kg đủ độ “già” nên thành phần nào của cá cũng đều trở nên tuyệt hảo đối với người tiêu dùng.

• 1. Cá bớp cung cấp lượng chất béo bão hòa tốt cho sức khỏe, có thể sử dụng cho người bị béo phì rất tốt.
• 2. Cá bớp chứa nguồn protein ít béo rất dồi dào (khoảng 19 g mỗi khẩu phần)
• 3. Trong cá bớp chứa nhiều Vitamin B2 & B6 tốt cho não bộ, phát triển bào thai. Chống stress và ngăn ngừa ung thư.
• 4. Cá bớp chưa rất ít cholesterol, tốt cho hệ tim mạch, đặc biệt là ở người lớn tuổi.
• 5. Trong cá chứa nhiều chất quan trong với cơ thể như ma-nhê (Magnesium), Ka-li (Potassium), Xê-len (Selenium), Niacin, và muối khoáng (Sodium).

Giá cá bớp

Giá cá bớp tươi, đông lạnh giá lẻ trên thị trường hiện nay giao động từ 160,000đ-290,000đ tùy vào kích cỡ và mùa vụ cá bớp. Giá cá bớp sỉ lẻ tại MinhHuy Foods sẽ rẻ hơn rất nhiều với giá trên thị trường, đặc biệt là giá sỉ cho các khách hàng mua số lượng lớn như: nhà hàng, khách sạn, quán cơm, quán nhậu…

MinhHuy Foods chuyên cung cấp sỉ cá bớp đông lạnh với giá tốt rẻ hơn thị trường. Với khách hàng ơt TpHCM, MinhHuy Foods sẽ giao hàng tận nơi do nhân viên của MinhHuy Foods. Còn những nơi khác như Bình Dươn, Đồng Nai, Nha Trang, Đà Nẵng, Hà nỘi sẽ được giao hàng tận nơi bằng các loại xe tải chuyên dụng đông lạnh.

b, Tổng hợp các cách chế biến cá bớp

Cách nấu cá bớp với lá lốt

Cá bớp nướng muối ớt

Cá bớp nấu măng chua

Cá bớp sốt cà chua

Cá bóp nướng

• Cá bớp nướng muối ớt, nướng tỏi ớt, sa tế, nướng SẢ ỚT
• Lẩu cá bớp
• Cá bớp kho, cá bớp kho ba rọi, cá bớp kho tộ
• Canh chua cá bớp: canh chua cá bớp lá giang, canh mua măng cá bớp, canh chua khế cá bớp
• Cá bớp nấu lá lốt
• Cá bớp sốt cà
• Canh cá bớp nấu lá me non
• Món bún cá bớp
• Chả giò cá bớp
• Cá bớp kho măng củ
• Cá bớp hấp cuốn rau sống
• Cá bớp nướng cà tím
• Cá bớp chiên muối ớt

c, Địa chỉ cung cấp, bán giá sỉ

• Tại TpHCM
  • 110/20/3 Bà Hom, P13, Q6, HCM, hotline: 0336316194
• Tại Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Bình Dương, Đồng Nai, Long An, Vũng Tàu, Nha Trang, Cần Thơ…
  • Minh Huy Foods sẽ giao hàng tận nơi với đơn hàng sỉ bằng các phương tiện vận tải đông lạnh chuyên dụng

Xem thêm các sản phẩm khác tại: http://vnhaisantuoingon.com