Bạn có dám thưởng thức đĩa cua tiền tỷ không?
Ai cũng biết cua là loại hải sản đắt đỏ bậc nhất do hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon.Thế nhưng, đắt tới mức bằng cả gia tài, thậm chí ngang ngửa 1 chiếc xe ô tô […]
Xem tiếp...Cách làm món mực hấp gừng không hề khó khăn hay đòi hỏi công đoạn cầu kỳ. Với nguyên liệu chính là mực tươi, gừng và thêm ít phụ liệu đi kèm thì bạn đã có thể làm được ngay món mực hấp gừng thơm ngon.
Mực hấp gừng từ lâu đã được sử dụng làm món ăn phục vụ trong các tiệc tùng, hội nghị. Với mùi vị hấp dẫn, màu sắc bắt mắt, giá trị dinh dưỡng cao, cách làm món mực hấp gừng luôn được nhiều người quan tâm đến. Thấu hiểu được điều đó, bài viết dưới đây sẻ chia sẻ cho các bạn cách làm món mực hấp gừng thơm ngon nhất.
Mực hấp gừng không đòi hỏi nguyên liệu, chỉ cần bạn chịu khó đến chợ hoặc siêu thị là có thể tìm thấy ngay các nguyên liệu cần dùng rồi.
Đừng chần chờ! Hãy cùng vào bếp chế biến ngay món mực hấp gừng thơm ngon nào! Rồi bạn sẽ thấy cách làm món ăn cực kỳ đơn giản!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mực: mua về làm sạch, cắt bỏ vòi, xúc tu, giữ lại phần thân và râu. Cho rượu trắng vào rửa sạch để mực bớt mùi tanh. Sau đó, cắt mực thành tiếng miếng lớn, dùng dao nhỏ khứa những đường chéo lên thân mực. Lưu ý: khứa cẩn thận, tránh để mực bị tách rời ra.
Gừng: mua về rửa sạch, gọt vỏ, cắt dạng sợi.
Hành lá: nhặt bỏ các lá hư, lá úa. Rửa sạch, cắt khúc tầm 3-4 cm.
Ớt tươi: rửa sạch, tách hạt, 1 trái cắt sợi, 1 trái băm nhuyễn.
Chanh tươi: rửa sạch, vắt lấy nước cốt.
Tỏi: bóc vỏ, giã nát hoặc băm nhuyễn.
Xếp mực lên trên đĩa sứ, rắc gừng, ớt cắt sợi lên. Cho thêm vào một xíu đường, hạt nêm, muối rồi đặt đĩa mực vào nồi hấp chín.
Cách làm nước mắm gừng thơm ngon hấp dẫn
Mực hấp gừng muốn ăn ngon, tròn vị, không thể bỏ qua chén nước mắm gừng đậm đà hương vị. Miếng mực giòn tươi chấm với mắm gừng chua cay mặn ngọt thì tuyệt vời còn gì bằng.
Pha nước mắm gừng theo tỉ lệ: một ít gừng cắt sợi + tỏi, ớt băm + 2 muỗng cà phê đường + 4 muỗng nước mắm ngon + 1 muỗng cà phê nước cốt chanh + 1 muỗng cà phê nước lọc. Khuấy đều nước mắm gừng, điều chỉnh lại nếu chưa thấy chưa phù hợp với khẩu vị mình.
Đặt dĩa mực hấp gừng nóng hổi bên cạnh chén mắm gừng vừa pha và thưởng thức. Món ăn sẽ ngon hơn khi bạn ăn lúc còn nóng nhé!
Cách pha nước chấm mực hấp gừng thơm ngon
Để thưởng thức được hết mùi vị món mực hấp gừng thơm ngon, bạn cần lưu ý tới công đoạn lựa chọn hai nguyên liệu chính của món ăn.
Mực: Nên lựa chọn loại mực tươi và to con, còn nguyên vẹn, không mua loại mực quá nhỏ.
Gừng: lựa củ to, chứa nhiều nước. Tránh tình trạng lựa nhầm củ lâu ngày, mùi vị món ăn khi kết hợp sẽ không được ngon.
Ngoài ra: Khi hấp mực, cần canh chừng thời gian mực chín vừa phải. Không nên để mực chín quá lâu, khi thưởng thức sẽ không còn giòn dai ngọt thịt..
Trên đây là công thức làm món mực hấp gừng thơm ngon. Hy vọng, món ăn này sẽ giúp thực đơn gia đình bạn thêm phong phú. Chỉ cần một chút khéo léo, yêu thích nấu ăn, bạn đã có thể trổ tài món mực hấp gừng chuẩn vị.
Nguồn ảnh: Internet
Hiện tại Công ty tập trung phân phối Hàng
đông lạnh, thịt đông lạnh cả Miền Nam được
lưu trử kho lạnh.
Đơn hàng đầu tấn, tạ lấy ở các kho:
KHÁCH LỄ NHẬN TẠI : 110/20/03/ BÀ HOM
.P13.Q6. HCM
KHÁCH LẤY TRÊN 1 TẤN NHẬN TẠI
107/41D LẠC LONG QUÂN P03.Q11 HCM
Đơn hàng sĩ số lượng lớn:
Kho meito Bình Dương, Kho Vạn Đạt, Kho
Transimex Q9, Kho Hoàng Hà Tân Bình, Kho
Á Châu -Automated.vv
Ai cũng biết cua là loại hải sản đắt đỏ bậc nhất do hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon.Thế nhưng, đắt tới mức bằng cả gia tài, thậm chí ngang ngửa 1 chiếc xe ô tô […]
Xem tiếp...Với những người bị thiếu máu hay sức khỏe không tốt. Ngoài việc điều trị bằng thuốc thì bồi bổ sức khỏe từ sâu bên trong vô cùng quan trọng. Ăn những sản phẩm kỵ với cơ thể sẽ chỉ khiến […]
Xem tiếp...Ngoài việc uống sữa, thì các món cháo có đem đến đầy đủ dưỡng chất và không gây sự biếng ăn cho các bé hay không cũng là vấn đề vô cùng quan trọng mà các mẹ bỉm luôn lo lắng. Nhân […]
Xem tiếp...Chả mực nổi tiếng với hương vị thơm, ngon, dai, giòn sần sật, chưa kể món ăn kèm này còn giàu giá trị dinh dưỡng, dễ ăn nên rất được các chị em nội trợ ưa chuộng. Hãy cùng MinhHuy […]
Xem tiếp...Lễ Tết chính là dịp nghỉ ngơi, vui chơi và cũng là dịp để các đấng mày râu được những ngày thả ga trên bàn nhậu. Với nhiều người, chỉ cần là những món có thể nhậu được đều có […]
Xem tiếp...Mách bạn công thức làm món mực hấp gừng ngon nhất mọi thời đại! Bạn đã biết cách làm món mực hấp gừng thơm ngon, bổ dưỡng hay chưa? Mực hấp gừng được chế biến như thế nào mới chuẩn […]
Xem tiếp...Chạo tôm sả, chạo sả là món ăn vừa dân dã, vừa ngon miệng khiến bữa cơm gia đình bạn phong phú hơn. Nguyên liệu: 600 gr tôm không vỏ 1 lòng trắng trứng gà 1/3 muỗng cà phê tiêu […]
Xem tiếp...Món chân gà sả ớt là món ăn được nhiều người yêu thích nhưng để món ăn thơm ngon đúng vị bạn đừng quên bỏ thêm những quả quất. Nguyên liệu món chân gà ngâm sả ớt Chân gà: 500 […]
Xem tiếp...Mực nang luôn là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn tuyệt hảo. Nó không những giàu giá trị dinh dưỡng mà còn thỏa mãn vị giác người ăn. Và mực nang làm gì ngon là một câu hỏi thắc mắc […]
Xem tiếp...Nhắc đến Sài Gòn chắc chắn không thể không nhắc đến thiên đường ẩm thực phong phú với vô vàn món ăn ngon. Một trong số đó chính là những món lẩu thơm ngon nức tiếng. Còn gì tuyệt vời […]
Xem tiếp...Bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu để cung cấp đủ dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất đảm bảo sự phát triển của thai nhi. Tham khảo một số loại thực phẩm tốt cho bà bầu 3 tháng […]
Xem tiếp...Sài gòn nơi mà đã tạo nên được thương hiệu trong lòng những du khách xa gần với sự đa dạng trong nền văn hóa ẩm thực. Chính sự đa dạng này đã tạo điều kiện thuận lợi hơn cho […]
Xem tiếp...