Lẩu đầu cá hồi

Với thời tiết nóng ẩm như ở Sài Gòn thì lẩu không phải là món lý tưởng nhất, tuy nhiên, một chiều mưa dầm dề thì nồi lẩu cá bốc khói nghi ngút chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Ngoài món lẩu cá kèo được dân miền Nam ưa chuộng ra, lẩu đầu cá hồi cũng là một gợi ý khá hay ho. So với phần thân cá thì đầu cá có nhiều mỡ hơn, nhưng vị béo của cá hồi dễ ăn, kèm với sụn đầu cá nhai vui miệng.

Nước lẩu thường nấu vị chua ngọt, cá sau khi nấu chín thì vớt ra, cho thẳng vào đĩa mắm nguyên chất, thêm vài lát ớt cay là đủ vị. Thông thường, một nồi lẩu đầy đặn đủ cho hai người ăn no vào buổi chiều mưa gió.

Cách làm lẩu đầu cá hồi cũng  không mất quá nhiều thơi gian, bạn có thể mua về, tự tay chế biến và nấu cùng người ấy hoặc nhóm bạn vừa vui lại ấm cúng, tiết kiệm. Những ngày mưa gió  tháng 8, ngồi bên người ấy tay cầm húp chén nước lẩu cá hồi thơm ngon ấm áp thì còn gì tuyệt vời hơn!

Địa chỉ mua đầu cá hồi: 110/20/3 Bà Hom, Q6, HCM. Hotline: 01636316194

Đồ nướng

Vú dê, bạch tuộc, thịt heo, bò nướng… luôn nằm trong danh sách những món phải ăn khi trời trở lạnh. Đặc biệt, bạch tuộc nướng ướp gia vị cay xè khiến bạn toát mồ hôi hột lại rất thích hợp để nhâm nhi dưới mái hiên vào một ngày mưa gió, kèm lon bia ướp lạnh đủ làm bạn sảng khoái. Quán nướng than bình dân lề đường cũng là một gợi ý không tồi.

Món bạch tuộc nướng cũng khá đơn giản để chế biến, nên sẽ có lựa chọn tốt hơn là bạn có thể mua về nhà. Bạch tuộc tươi sống rửa sạch ướp gia vị như: sa tế, mật ong, ướp hành tỏi giã nhuyễn hoặc để không ướp gì cũng rất hấp dẫn.

MinhHuy Foods chuyên cung cấp đặc sản ba miền: hải sản tôm, cá mực, bạch tuộc, khô cá đù, cá thu 1 nắng, mực 1 nắng, vu heo cánh gà, mề gà với giá sỉ số lượng lớn cho các quán ăn nhà hàng, quán nhậu…

• Địa chỉ: 110/20/3 Bà Hom, P13, Q6, HCM
• Hotline: 0336316194

—Nguồn: ngoisao.net—