Cá viên phô mai là một loại thực phẩm ăn liền được ưa chuộng, thường xuất hiện trong các món ăn vặt hoặc lẩu. Món này được làm từ thịt cá xay nhuyễn, nhồi thêm phô mai bên trong, tạo nên sự kết hợp giữa vị giòn dai của cá và béo ngậy của phô mai.

Đặc điểm của cá viên phô mai:

• Nguyên liệu: Thịt cá (thường là cá basa, cá thu hoặc cá tra), phô mai (phô mai mozzarella hoặc cheddar), bột nêm, gia vị.
• Hương vị: Lớp vỏ bên ngoài giòn dai từ cá viên, bên trong là phô mai tan chảy, tạo nên hương vị béo ngậy đặc biệt.
• Đóng gói: Thường được bán dưới dạng đông lạnh, đóng gói trong các túi hoặc hộp từ 500g đến 1kg.

Cá viên phô mai ăn kèm với lẩu rất ngon và tiện lợi

Cách chế biến:

Chiên giòn:

Đun nóng dầu trong chảo, chiên cá viên phô mai cho đến khi vỏ ngoài giòn vàng. Thời gian chiên khoảng 3-5 phút.

Luộc hoặc hấp:

Cá viên phô mai cũng có thể được luộc hoặc hấp để giữ nguyên độ dai mềm của cá viên mà vẫn giữ được nhân phô mai bên trong.

Ăn kèm lẩu:

Cá viên phô mai là món không thể thiếu trong các bữa lẩu. Chỉ cần thả cá viên vào nước lẩu sôi trong khoảng 2-3 phút là có thể thưởng thức.

Giá cá viên phô mai:

• Giá dao động từ khoảng 70.000 – 120.000 VND/kg, tùy thương hiệu và chất lượng sản phẩm.
• Các thương hiệu phổ biến bao gồm: Haiha-Kotobuki, Vĩnh Hoàn, An Tâm Food, CP.

Cá viên phô mai là món ăn vặt dễ ăn, thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Cá-viên-phô-mai

Mua cá viên phô mai ở đâu?

Tại TP. Hồ Chí Minh, bạn có thể tìm mua cá viên phô mai ở nhiều siêu thị, cửa hàng thực phẩm hoặc đặt mua online.

Dưới đây là một số địa chỉ và gợi ý:

1. Siêu thị lớn:

• Co.opmart, Big C, Lotte Mart, Aeon Mall: Các siêu thị này thường có nhiều lựa chọn sản phẩm đông lạnh, bao gồm cả cá viên phô mai từ các thương hiệu như Vĩnh Hoàn, CP, hoặc các nhãn hàng khác.

2. Cửa hàng thực phẩm đông lạnh:

• Minh Huy Foods: Hotline: 0336316194. Địa chỉ 110/20/3 Bà Hom P13, Q6, HCM – Chuyên phân phối sỉ lẻ thực phẩm đông lạnh heo – bò – gà – trâu – sản phẩm chế biến – thủy hải sản
• THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH C.P.: Chuỗi cửa hàng C.P. có bán cá viên phô mai và nhiều sản phẩm viên thả lẩu khác. Bạn có thể ghé các cửa hàng C.P. tại các địa điểm ở TP.HCM hoặc đặt hàng online.
• Nam An Market: Một cửa hàng thực phẩm cao cấp cung cấp nhiều sản phẩm đông lạnh nhập khẩu, trong đó có các loại cá viên phô mai.

3. Đặt mua online:

• Bách Hóa Xanh: Bạn có thể đặt hàng online hoặc ghé các cửa hàng Bách Hóa Xanh gần nhất để mua cá viên phô mai.
• Tiki, Lazada, Shopee: Các trang thương mại điện tử này có nhiều người bán cung cấp cá viên phô mai từ các thương hiệu lớn. Bạn chỉ cần tìm kiếm từ khóa “cá viên phô mai” và chọn sản phẩm ưa thích.

4. Chợ truyền thống và cửa hàng tiện lợi:

• Chợ Bến Thành, Chợ Tân Định, Chợ Bà Chiểu: Các chợ lớn này cũng thường có các quầy thực phẩm đông lạnh, bạn có thể tìm mua cá viên phô mai tại đây.
• 7-Eleven, Circle K: Một số cửa hàng tiện lợi tại TP.HCM có bán sản phẩm đông lạnh, bao gồm cá viên phô mai.