Các món ăn phù hợp với những tín đồ ăn cay
Thời tiết đang dần trở lạnh rồi. Không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức những món ăn cay, vừa ăn vừa xuýt xoa trong cái tiết trời này. MinhHuy Foods mách bạn ngay những món ăn cay dễ làm […]
Xem tiếp...Mùa trái cây đang đến gần. Cùng MinhHuy Foods tìm hiểu ngay những loại bánh làm từ trái cây thơm ngon đơn giản mà bạn hoàn toàn có thể thực hiên nay tại nhà qua bài viết dưới đây nhé!
Bánh chuối xiêm nướng
Chuối bóc vỏ, cắt thành từng khoanh tròn, trộn với 110gr đường trắng, để trong tủ lạnh qua đêm
Cho nước cốt dừa vào tô. Thêm kem sữa tươi, rót nước đường của chuối đã ngâm qua đêm ở bước 1, bánh mì sandwich xé nhỏ vào cùng, trộn đều thành một hỗn hợp đặc sệt.
Quết 1 lớp bơ lạt, rắc bột mì vào trong khuôn bánh cho chống dính. Cho hỗn hợp bánh vào, dàn đều.
Xếp 1 lớp chuối lên trên hỗn hợp bánh. Bạn có thể quết thêm 1 lớp bơ lạt lên trên nếu thích.
Cho bánh vào lò, nướng khoảng 1 giờ ở nhiệt độ 150 độ C. Hạ nhiệt độ xuống 125 độ C, nướng thêm 30 phút nữa.
Lấy bánh ra khỏi khuôn, rắc 1 muỗng canh đường bột lên trên bánh và cắt thành từng miếng vừa ăn là có thể thưởng thức ngay!
Bánh chuối hấp nước cốt dừa
Cho bột năng, bột gạo, chút muối, đường và vani vào cùng một âu (có thể rây qua cho đều), trộn đều lên. Cho thêm 3 chén nước và 1 giọt màu thực phẩm vào hỗn hợp bột, khuấy đều lên cho đến khi thấy hỗn hợp bột đều mịn, đồng nhất. Cho chuối thái lát vào cùng rồi khuấy lên cho đều.
Chuẩn bị khuôn bánh, thoa một lớp dầu ăn xuống đáy khuôn để lấy bánh ra đơn giản hơn. Bạn nên đổ một lớp khoảng 2 – 3cm để bánh dễ chín hơn.
Cho khuôn bánh vào nồi hấp trong khoảng 30 – 40 phút để bánh chín, đặt lên mặt nồi một lớp khăn xô hoặc khoảng 10 phút 1 lần bạn lau nước đọng trên nắp vung để nước không nhỏ xuống mặt bánh.
Phần nước cốt dừa, bạn cho thêm 2 muỗng bột năng, ½ muỗng muối và 2 muỗng đường vào, bật bếp cho hỗn hợp sôi lên và đặc sánh lại. Hoặc nếu không có nước cốt dừa nạo, bạn có thể thay thế bằng một lon nước cốt dừa và thực hiện tương tự, tuy nhiên nước cốt dừa lon thường có sẵn vị ngọt nên bạn thử trước khi thêm đường nhé.
Thử xem bánh chuối đã chín hay chưa bằng cách cho quan sát, nếu thấy bột trong lại, bánh đông thành miếng và xăm đũa vào không thấy bánh dính bột nữa là được. Lấy bánh ra để nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn bày lên dĩa, chuẩn bị thêm nước cốt dừa, rắc chút mè rang hoặc đậu phộng rang giã nhỏ ăn kèm cho món bánh hấp dẫn hơn
Bánh táo
Bánh tart chanh
Trộn sơ 300gr bơ, 500gr bột mì, 1 muỗng cà phê vani, 60gr bột hạnh nhân, 1/4 muỗng cà phê muối và 190gr đường bột trong tô đến khi bơ hoà với bột tạo thành hỗn hợp hơi rời rạc.
Cho 2 quả trứng vào và trộn đến khi bột vừa tạo thành khối thì gói kín bột và để nghỉ trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Chuyển hỗn hợp vỏ chanh vào một tô chịu nhiệt. Cho trứng vào và đánh tan. Cho từ từ nước chanh vào và hoà đều.
Dàn bột vào khuôn bánh và dùng nĩa xâm đều lên mặt bột. Lót một miếng giấy nến hoặc giấy bạc lên bột, đổ đầy đậu hoặc gạo để ngăn bánh bị phồng khi nướng.
Bánh dứa trứng muối
Nhân bánh
-3 trái dứa bỏ cùi xay nhuyễn (khoảng 1,5kg sau khi xay)
-200gr đường
-100gr mạch nha
-20gr bột bánh dẻo hoặc bột năng
Vỏ bánh
-400gr bột mì đa dụng
-30gr bột bắp
-200gr bơ lạt (nhiệt độ phòng)
-100gr creamcheese
-80gr đường
-170gr whipping cream
-3 lòng đỏ trứng
-30gr sữa bột
-5gr muối
Dùng máy đánh trứng đánh bông bơ, sau đó cho creamcheese cùng đường vào đánh, cho lần lượt trứng, whipping cream, bột mì, bột bắp sữa bột và muối, trộn đều (trộn đều cho hh mịn mượt chứ ko nhào kĩ nhé), bọc màng thực phẩm bỏ ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng
Gói bánh nhân vỏ tỉ lệ 1:1 . Nhân bao gồm trứng muối. Vo tròn ấn dẹp sau đó dùng tăm ấn caro hay ấn khuôn hình trái thơm
Nướng bánh rãnh giữa, 180 độ trong khoảng 20p, (tuỳ lò nếu chưa vàng nướng thêm 5p,10p). Quét lòng đỏ trứng đánh tan
Để nguội ăn liền hay bỏ tủ lạnh ăn cũng rất ngon.
Bánh tráng xoài
Xoài bạn rửa sạch, gọt vỏ và cho vào máy xay sinh tố, cho thêm 100g đường, 20ml cốt chanh và 5g gừng bào nhuyễn rồi xay đều hỗn hợp.
Sau khi xay xong, cho hỗn hợp lên chảo và đảo đều với lửa vừa. Bạn nhớ là phải đảo liên tục để xoài không bị khét. Đảo đến khi nào thấy hỗn hợp đặc lại (khoảng 10 phút) thì tắt bếp.
Chuẩn bị một cái khay có lót sẵn giấy nến hoặc vải chịu nhiệt, cho xoài vào và tráng một lớp mỏng toàn bộ khay. Tiếp theo là rắc mè trắng phủ đều lên trên rồi cho vào lò nướng. Bạn có thể nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong vòng từ 2 – 3 tiếng.
Sau khi bánh tráng đã khô lại thì bạn lấy ra, bạn có thể cắt chúng thành những miếng nhỏ vừa ăn hoặc cắt thành từng miếng dài rồi cuộn lại tuỳ sở thích.
Chỉ với vài bước đơn giản là ta đã có ngay món bánh tráng xoài dẻo rồi phải không nào. Xoài chua chua, ngọt ngọt kết hợp cùng độ dai dai, dẻo dẻo sau khi nướng sẽ khiến bạn ăn hoài mà không thấy chán.
Bánh dừa nướng
Cách nướng dừa
Gọt bỏ phần vỏ nâu của cùi dừa, rửa sạch, bào thành sợi nhỏ. Tiếp theo, cho và khay nướng ở 180 độ C.
Nướng dừa trong khoảng 4 phút rồi lấy ra, để nguội. Dừa nướng xong phải có màu trắng mịn, vị ngọt thơm, không bị cháy.
Cách làm hỗn hợp bột bánh
Lần lượt cho bột mì, đường, bơ, bột hạnh nhân và sữa tươi vào âu lớn, trộn đều lên. Lưu ý: Nếu muốn bánh mịn và ngon hơn, bạn nên rây bột qua một lần để loại bỏ lợn cợn.
Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai bát riêng, khuấy đều phần lòng trắng. Sau đó đổ lòng trắng trứng vào âu hỗn hợp bột, khuấy đều tay đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất, không bị vón cục và nổi bọt. Lưu ý: Nếu thấy hỗn hợp hơi đặc bạn có thể cho thêm một chút nước.
Thêm dừa nướng đã nguội vào âu bột, trộn đều để có được hỗn hợp bột bánh dừa nướng hoàn chỉnh.
Cách nướng bánh dừa
Rửa sạch rồi thoa một chút dầu ăn lên tay, chia bột bánh thành nhiều phần nhỏ, vo viên. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn bạn nên đeo bao tay nilon khi thực hiện thao tác này nhé.
Lót giấy nến lên khay nướng, xếp bánh vào vỉ rồi cho vào lò ở 180 độ C trong khoảng 20 phút. Đợi bánh có mùi thơm và chín vàng đều thì lấy vỉ ra, để nguội và hoàn thành cách làm bánh dừa nướng tại nhà.
Thưởng thức
Bánh dừa nướng sau khi để nguội có thể lấy ra thưởng thức cùng một tách trà nóng hoặc bất kỳ loại thức uống nào mà bạn yêu thích. Nếu ăn không hết, bạn cho bánh vào hũ, đậy kín nắp để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để bánh vẫn giữ được độ giòn.
Hy vọng với những công thức làm bánh từ trái cây mà MinhHuy Foods cung cấp bạn có thể thực hiện thành công tại nhà!
Hiện tại Công ty tập trung phân phối Hàng
đông lạnh, thịt đông lạnh cả Miền Nam được
lưu trử kho lạnh.
Đơn hàng đầu tấn, tạ lấy ở các kho:
KHÁCH LỄ NHẬN TẠI : 110/20/03/ BÀ HOM
.P13.Q6. HCM
KHÁCH LẤY TRÊN 1 TẤN NHẬN TẠI
107/41D LẠC LONG QUÂN P03.Q11 HCM
Đơn hàng sĩ số lượng lớn:
Kho meito Bình Dương, Kho Vạn Đạt, Kho
Transimex Q9, Kho Hoàng Hà Tân Bình, Kho
Á Châu -Automated.vv
Thời tiết đang dần trở lạnh rồi. Không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức những món ăn cay, vừa ăn vừa xuýt xoa trong cái tiết trời này. MinhHuy Foods mách bạn ngay những món ăn cay dễ làm […]
Xem tiếp...Ngày nay, chúng ta đang sống trong một xã hội hiện đại, bận rộn và thường lựa chọn những món ăn nhanh nhằm tiết kiệm thời gian. Bạn có biết rằng những loại đồ ăn nhanh thường có chứa rất […]
Xem tiếp...Đuôi heo là nguyên liệu khá quen thuộc và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như: món hầm, món kho, món nướng,… Nếu bạn mua được một ít đuôi heo mà đang băn khoăn nên nấu món gì để […]
Xem tiếp...TPHCM là thành phố có nền ẩm thực vô cùng phong phú. Ở đây bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và một trong số đó là buffet hải sản. Trong bài viết này, chúng tôi […]
Xem tiếp...Đến Côn Đảo vào những ngày thu mà được theo các ngư dân ra khơi xa câu mực đêm là điều thú vị nhất. Ra khơi, ngắm biển trời, câu mực và thưởng thức ngay trên thuyền là những cảm […]
Xem tiếp...Sườn non và sườn già là hai loại thịt khác nhau: Sườn non: Là phần thịt mềm hơn, có nhiều thịt và ít xương. Thường được lấy từ phần sườn của lợn trẻ, có thể dùng để nấu nhiều món […]
Xem tiếp...Xúc xích là loại thực phẩm được yêu thích tại nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Người tiêu dùng yêu thích chúng bởi hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, cách chế biến đa dạng […]
Xem tiếp...Hà Nội 36 phố phường với những nét văn hoá ẩm thực lâu đời chưa bao giờ khiến thực khách gần xa thất vọng. Với cách phối hợp nguyên liệu và chế biến tỉ mỉ cẩn thận những món ngon […]
Xem tiếp...Không chỉ khoe sắc hương, nhiều loài hoa còn có thể ăn được, là nguyên liệu chính vừa bổ dưỡng vừa đẹp mắt, thậm chí là đặc sản một vùng. Nếu muốn tận hưởng thú vui tao nhã ăn hoa […]
Xem tiếp...Khoai tây là một loại rau ngon lành, bổ dưỡng và rất sai củ, vì vậy bạn có thể thu hoạch được nhiều khoai tây đến mức không ăn hết. Khoai tây sống có hàm lượng nước cao, do đó […]
Xem tiếp...Bạch tuộc làm gì ngon? Với hương vị độc đáo và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, bạch tuộc đã trở thành nguyên liệu phổ biến của nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây, chúng ta sẽ khám phá 8 […]
Xem tiếp...Ai ai cũng thích những món chè ngon ngọt ngào, thức ăn vặt không thể thiếu trong đời sống. Sau đây là công thức nấu 8+ món chè được yêu thích nhất xưa và nay. Cùng tham khảo nhé! Chè […]
Xem tiếp...