Giá ức gà phi lê bao nhiêu 1kg?
Giá ức gà phi lê trên thị trường hiện nay thường dao động như sau: Ức gà phi lê tươi: Thường có giá từ 60.000 – 100.000 đồng/kg tùy vào nguồn cung cấp và chất lượng (như sản phẩm nuôi […]
Xem tiếp...Tham khảo giá khô cá chét bán tại Minh Huy Foods
Cá chét là tên gọi khác của loại cá tên tiếng Anh là Threadfin, còn gọi là cá nhụ, cá gọc đen….
Threadfin (cá nhụ) là một kiểu cá chủ yếu sống trong các vùng nước cạn và được phát hiện ở nhiều vùng nước có độ mặn khác nhau. Các loài cá này thường dài từ 8 inch (20 cm) tới 80 inch (200 cm) và có màu hơi xám. Có nhiều loài của họ cá Polynemidae (họ cá phèn) được gọi là threadfin, vì thế chúng có sự đa dạng về màu sắc và kích thước. Đặc điểm dễ nhận thấy của các loài cá này là vây ngực của nó, được chia thành hai phần tách biệt.
Cá chét thường được phát hiện ở vùng nước cận nhiệt đới. Khả năng tồn tại ở các vùng nước có độ mặn khác nhau của các loài cá này có nghĩa chúng cũng có thể được phát hiện ở sông và hồ. Chúng thường sống trong các vùng nước cạn có đáy cát và bùn. Chúng cũng có khả năng tìm mồi ở đáy cát và bùn nhờ sử dụng các râu ngực tự do của nó.
Thông thường, cá chét có màu xám bạc. Độ dài của cá tùy thuộc theo loài. Ví dụ, loài cá nhụ bốn râu có thể lớn đến 200 cm, mặc dù không phải tất cả mọi con cá cũng đều lớn đến cỡ đó.
Cá nhụ Ấn độ
Tên thường gọi tiếng Việt: Cá nhụ Ấn Độ
Tên địa phương: Cá Nhụ, Cá Chét, Cá Gộc đen
Tên thường gọi tiếng Anh Indian threadfin
Tên khoa học Polynemus indicus (Shaw, 1804)
Thế giới: Madagasca, Ấn Độ, Ôxtrâylia, Inđônêxia, Malaixia
Việt Nam: phân bố ở BIỂN Nam Việt Nam
Thân thuôn, hơi dẹt bên. Mõm nhọn, miệng rộng răng nhỏ. Môi trên không có, môi dưới rất phát triển. Mắt rất nhỏ, chiều dài đầu gấp 7 lần đường kính mắt, mắt có màng mỡ. Vây ngực chia làm hai phần: phần trên gồm các tia chia nhánh; phần dưới gồm 5 tia sợi tự do, các tia sợi phía trên dài nhất đạt gần đến khởi điểm vây hậu môn. Vây đuôi chia láng sâu, các thùy nhọn kéo dài kết thúc thành dạng sợi. Vảy nhỏ ráp. Thân màu hồng đen với các dải mờ nhạt. Tất cả các vây màu vàng.
Khô cá chét mặn mua về rữa sạch, cắt khúc sau đó cho vào một cái tô sứ hoặc thuỷ tinh ướp một muỗng cà phê đường, một ít tiêu, trộn đều cho thấm, không cần nêm bột ngọt.
Thịt heo nạc dăm bằm, gừng tươi xắt thành cọng mỏng phủ lên trên khúc khô cá chét mặn rồi đưa vào nồi chưng cách thuỷ chừng hai mươi phút. Lúc tô mắm cá chét chín, rắc thêm tiêu, ớt và gừng tươi cho thêm thơm.
Khi dọn ăn, người Việt thường chấm món mắm cá chét với dưa leo xắt miếng, rau ghém, nhưng người Hoa thường chỉ ăn nguyên không kèm thêm rau sống.
Cá chét là loài cá được ngư dân phong cho chức tứ đại mỹ ngư (Chim, thu, nhụ, đé). Thịt cá dai và ngọt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Hãy cùng học cách làm món cá chét giấm đường sau đây để có một món ăn ngon nha.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách thức chế biến:
*Chuẩn bị:
· Ðậu xanh cà ngâm nước, đãi vỏ sạch, nấu chín, tán nhuyễn.
· Ðậu hủ trắng rửa sạch, xắt mỏng, bóp nhỏ.
· Bắp chuối lột bỏ bẹ già, lấy bẹ non còn trắng, chẻ làm đôi, luộc nước sôi có để muối cho bắp chuối thật chín mềm, vớt lên gỡ ra từng bẹ vắt ráo nước, để vô cối quết nhừ. Sau đó, cho đậu hủ vô quết tiếp, để muối, bột ngọt, đường vô nhồi chung cho dẻọ
· Gừng, ớt cạo, rửa sạch, xắt chỉ.
· Chén giấm chua để 2 muỗng canh đường vô quậy tan.
· Tỏi, củ hành ta lột vỏ, rửa sạch, lấy 3/4 củ hành và lấy tỏi đem giã nhuyễn, phi dầu cho thơm để vô nhồi chung với đậu xanh nấu chín, bắp chuối, đậu hủ, số củ hành ta còn lại xắt mỏng.
· Chao lấy cái, bỏ nước, tán nhuyễn trộn vô đậu xanh nấu chín, bắp chuối và đậu hủ, nếu có nhão, để bột khô vô nhồi thêm rồi nắn hình khúc cá không đầu dài độ 6-7 phân, xong, lăn khúc cá vào bột năng khô cho dính bột đều hết để độ 15 phút.
*Thực hiện:
Bắc chảo nóng, để dầu vô, đập dập 4-5 tép tỏi để vào cho thơm, để khúc cá chét vô chiên vàng, cho chén giấm đường, gừng xắt chỉ và hành ta xắt mỏng vô sốt, để sôi cạn, nước sền sệt là được.
Như vậy là bạn đã có một món ăn từ cá chét ngon tuyệt hảo.
Nguyên liệu
Cách làm
Lấy một cái tô cho cá mặn vào trước, rắc lên trên mình cá chút xíu đường và bột ngọt. Cho thịt lên trên và gừng xắt sợi ở trên cùng. Rắc thêm tiêu. Cho vào tô chút xíu dầu ăn hay mỡ nước. Đem hấp chín (có thể hấp chung với lúc nấu cơm). Món này ăn với cơm nóng, rất ngon nếu có thêm tô canh rau tập tàng kế bên.
Hiện tại Công ty tập trung phân phối Hàng
đông lạnh, thịt đông lạnh cả Miền Nam được
lưu trử kho lạnh.
Đơn hàng đầu tấn, tạ lấy ở các kho:
KHÁCH LỄ NHẬN TẠI : 110/20/03/ BÀ HOM
.P13.Q6. HCM
KHÁCH LẤY TRÊN 1 TẤN NHẬN TẠI
107/41D LẠC LONG QUÂN P03.Q11 HCM
Đơn hàng sĩ số lượng lớn:
Kho meito Bình Dương, Kho Vạn Đạt, Kho
Transimex Q9, Kho Hoàng Hà Tân Bình, Kho
Á Châu -Automated.vv
Giá ức gà phi lê trên thị trường hiện nay thường dao động như sau: Ức gà phi lê tươi: Thường có giá từ 60.000 – 100.000 đồng/kg tùy vào nguồn cung cấp và chất lượng (như sản phẩm nuôi […]
Xem tiếp...Nếu muốn có một món ăn nào vừa lạ vừa hấp dẫn nhâm nhi trong những ngày Tết hoặc mời khách đến chơi nhà, các bạn đừng bỏ qua món bò một nắng mà Minh Huy Fodos chia sẻ ngày […]
Xem tiếp...Dưới đây là một số cách chế biến cá basa phi lê chiên sả ớt với nguyên liệu và cách làm chi tiết: 1. Cá Basa Phi Lê Chiên Sả Ớt nguyên bản Nguyên liệu: 500g cá basa phi lê […]
Xem tiếp...Nhắc đến mực 1 nắng thì ai cũng phải thèm, cho dù có thường xuyên ăn mực 1 nắng hay không??? Mực 1 nắng được xem là đặc sản nổi tiếng và rất được ưa chuộng bởi hương vị và […]
Xem tiếp...CÁ VIÊN ĐÔNG LẠNH – TÔM VIÊN ĐÔNG LẠNH Cá Viên – tôm viên làm từ nguyên liệu tôm, cá tự nhiên có gia vị, nguyên liệu đạt tiêu chuẩn ATVSTP Cá, Tôm giàu Protein và chất sắt,rất tốt cho cơ […]
Xem tiếp...“Trung thu là Tết thiếu nhi”. Cứ mỗi dịp cuối tháng 8, đầu tháng 9, người lớn lại hát trêu nhau như vậy. Tôi lớn lên với một niềm tin mãnh liệt rằng Trung thu là ngày đặc biệt nhất […]
Xem tiếp...Áp dụng thực đơn ăn uống sau đây để “đánh bay” các nốt mụn chỉ trong 1 tuần, bạn nên thử ngay! Mụn bị coi là kẻ thù của làn da và là nỗi ám ảnh rất lớn đối với […]
Xem tiếp...Chạo tôm sả, chạo sả là món ăn vừa dân dã, vừa ngon miệng khiến bữa cơm gia đình bạn phong phú hơn. Nguyên liệu: 600 gr tôm không vỏ 1 lòng trắng trứng gà 1/3 muỗng cà phê tiêu […]
Xem tiếp...Đầu cá hồi có giá trị dinh dưỡng cao, món ăn này kết hợp với vị chua từ me và độ ngọt vừa phải của cá tạo nên món lẩu hấp dẫn
Xem tiếp...Chuyên cung cấp các loại cua Cà Mau cho nhà hàng, quán nhậu… với giá cực rẻ, cua chất lượng. Cung cấp sỉ lẻ các loại cua Y, cua Yếm Vuông, cua Thịt, cua xô, cua gạch, cua cốm.. tại […]
Xem tiếp...Mách bạn công thức làm món mực hấp gừng ngon nhất mọi thời đại! Bạn đã biết cách làm món mực hấp gừng thơm ngon, bổ dưỡng hay chưa? Mực hấp gừng được chế biến như thế nào mới chuẩn […]
Xem tiếp...Khô cá lóc chính là “vua đặc sản” được rất nhiều gia đình lựa chọn vì thớ thịt ngon ngọt thơm dai và hương vị đặc biệt nó đem tới cho vị giác. Nó trở thành món khoái khẩu cho […]
Xem tiếp...