Gọi ý 5 món khô làm món nhậu cho ngày Lễ cực đơn giản
Lễ Tết chính là dịp nghỉ ngơi, vui chơi và cũng là dịp để các đấng mày râu được những ngày thả ga trên bàn nhậu. Với nhiều người, chỉ cần là những món có thể nhậu được đều có […]
Xem tiếp...Hông cần đến lò nướng vẫn có thể làm món gà xé cay ngon đúng điệu chỉ với các bước đơn giản ai cũng làm được.
Khô gà là món ăn vặt nhận được sự yêu thích đông đảo từ giới trẻ, đặc biệt là những người sành ăn. Sở hữu hương vị độc đáo, thơm ngon, khô gà xé dễ dàng ăn kèm với nhiều món ăn khác như kẹp bánh mì, kẹp xôi,… Nhiều người nghĩ rằng làm món ăn này sẽ rất kỳ công, nhưng thực tế các bước thực hiện khá đơn giản. Hôm nay, hãy cùng vào bếp và học cách làm khô gà xé cay không cần lò nướng sau đây để chiêu đãi cả nhà.
Nguyên liệu làm khô gà xé
Để tạo ra món khô gà xé thơm ngon như ý thì khâu chuẩn bị nguyên liệu khá quan trọng. Ngoài việc chọn miếng gà tươi ngon, chắc thịt ra thì các phụ gia đi kèm cũng cần phải đầy đủ nhất có thể. Chị em sẽ dễ dàng tìm mua được các nguyên liệu cần thiết tại các chợ hay siêu thị.
Hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau để làm khô gà:
– Thịt gà (có thể chọn phần ức hoặc đùi gà đều được).
– Các loại hành tím, sả, gừng tươi, lá chanh, tỏi.
– Các loại gia vị: Ớt bột, ớt trái, đường, ngũ vị hương, bột màu điều, dầu ăn,…
Cách làm khô gà ngon nhất
Công đoạn sơ chế:
Gà luộc chín rồi xé sợi nhỏ để làm khô gà
Miếng gà sau khi mua về cần rửa sạch với nước muối, dùng dao nhọn lược bỏ phần da. Sau đó cho vào nồi nước kèm với cây sả, củ gừng đập giập, 2 củ hành tím đập giập, 5 lá chanh. Bật lửa rồi luộc cho gà chín vừa phải rồi tắt bếp. Sau khi tắt vẫn giữ nguyên gà trong nồi để gà thấm vị và được chín hoàn toàn. Sau đó, đợi cho miếng gà nguội bớt thì tiếp tục xé gà thành những sợi nhỏ vừa ăn để làm khô gà.
Các nguyên liệu hành tím, sả, ớt, tỏi, gừng băm nhỏ.
Cách làm khô gà xé cay:
Cách làm khô gà xé đơn giản mà thơm ngon đúng điệu
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho phần gà đã xé sợi vào chiên cho hơi vàng rồi vớt ra đĩa.
Đem phần gia vị vừa mới băm nhỏ vào một chảo sâu lòng có chứa khoảng 100ml nước luộc gà đun sôi. Sau đó nêm nếm gia vị gồm nước mắm, đường, ớt bột, màu điều cho vừa miệng. Tiếp tục đun như vậy để hỗn hợp trên thành nước sốt hơi sánh.
Cho gà đã chiên vàng vào chảo sốt đảo đều tay để nước sốt rải đều lên sợi gà. Cho thêm vào ngũ vị hương rồi hạ lửa nhỏ, đun đến khi nào thấy sợi gà khô, dai và đồng thời chuyển sang màu vàng đậm đẹp mắt thì tắt bếp. Tùy vào khẩu vị muốn ăn cay nhiều hay không mà có thể gia giảm ớt bột và ớt trái theo ý thích.
Thành phẩm món khô gà xé
Với cách làm khô gà tại nhà đơn giản này đã giúp cả nhà có thêm món ăn vặt thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn này thành công khi có độ giòn, thơm kèm với chút cay, mặn vừa ăn. Ngoài cách ăn chơi thì có thể dùng món khô gà ăn kèm với cơm nóng, xôi nóng hay kẹp bánh mì tùy ý. Chắc chắn đây chính là món ăn thích hợp để chiêu đãi bạn bè trong các buổi liên hoan, họp mặt, lễ tết.
Hãy vào bếp ngay hôm nay để học cách làm món gà xé cay không cần lò nướng đơn giản như các bước trên. Đảm bảo các thành viên gia đình sẽ đều yêu thích món ăn lạ miệng này.
Nguồn đọc thêm: http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2433034#ixzz5aULYNTXt
http://www.xaluan.com/raovat
Hiện tại Công ty tập trung phân phối Hàng
đông lạnh, thịt đông lạnh cả Miền Nam được
lưu trử kho lạnh.
Đơn hàng đầu tấn, tạ lấy ở các kho:
KHÁCH LỄ NHẬN TẠI : 110/20/03/ BÀ HOM
.P13.Q6. HCM
KHÁCH LẤY TRÊN 1 TẤN NHẬN TẠI
107/41D LẠC LONG QUÂN P03.Q11 HCM
Đơn hàng sĩ số lượng lớn:
Kho meito Bình Dương, Kho Vạn Đạt, Kho
Transimex Q9, Kho Hoàng Hà Tân Bình, Kho
Á Châu -Automated.vv
Lễ Tết chính là dịp nghỉ ngơi, vui chơi và cũng là dịp để các đấng mày râu được những ngày thả ga trên bàn nhậu. Với nhiều người, chỉ cần là những món có thể nhậu được đều có […]
Xem tiếp...Kinh doanh nhà hàng là một trong những loại hình kinh doanh thử thách nhất để bắt đầu. Nó đòi hỏi sự tận tâm và khả năng nắm bắt chi tiết. Từng bước hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn quản […]
Xem tiếp...Rượu là một trong những loại đồ uống thường được sử dụng tại Việt Nam, và ảnh hưởng rất nhiều tới sức khỏe. Khi say rượu cơ thể có thể sẽ bị mất nước, đau đầu, khó chịu,… Vậy các […]
Xem tiếp...Nhắc đến Sài Gòn không thể bỏ qua các quán nướng siêu ngon tại đây. Thiên đường ẩm thực đồ nướng Sài Gòn sẽ không bao giờ làm thất vọng các tín đồ ăn uống. Hãy cùng theo chân MinhHuy […]
Xem tiếp...Thưởng thức mực một nắng, du khách như cảm nhận vị mặn mòi từ nắng và gió biển, thấm sâu vào từng thớ thịt và lưu lại vị giác nơi biển trời Phan Thiết… Mực là một trong những món […]
Xem tiếp...Theo thống kê, 80% các quán ăn, quán thất bại trong 3 năm đầu tiên hoạt động và phải tiến hành các thủ tục sang nhượng hoặc phá sản. 10% còn lại chỉ đủ duy trì các chi phí và nhà […]
Xem tiếp...Trong khi nhiều nhà hàng, quán ăn trở nên vắng khách hơn vào thời điểm kinh tế ngày càng khó khăn, hàng loạt quán ốc vẫn thu hút nhiều thực khách, từ những vị khách bình dân cho đến dân văn phòng […]
Xem tiếp...Thịt gà là thực phẩm giàu năng lượng cung cấp lượng lớn protein cho cho cơ thể, vì vậy các sản phẩm từ thịt gà được sử dụng phổ biến và thường xuyên trong các bữa ăn gia đình, trong […]
Xem tiếp...Ức gà là loại thực phẩm yêu thích của chị em nội trợ do chúng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà không chứa nhiều chất béo. Thêm vào đó, lại rất dễ chế biến tại nhà hoặc các nhà hàng. […]
Xem tiếp...Giờ tan tầm buổi chiều, khi mặt trời lặn và trời bớt oi bức, mọi người đổ ra đường hóng mát thì cũng là lúc quán xá bắt đầu tràn ra vỉa hè bày bán phục vụ “thượng đế”. Sau […]
Xem tiếp...Thỉnh thoảng chị em thử đổi món ăn chơi cho cả nhà, làm khoai tây kẹp thịt nướng này xem sao nhé! Mà nhé, khoai tây nướng kiểu Tây còn dễ làm và nhanh hơn cả món khoai tây chiên […]
Xem tiếp...Mì mực sống là món ăn nổi tiếng của Nhật Bản. Chùm xúc tu mực ngọ nguậy trên bát mì khiến nhiều thực khách hoảng hốt không dám thưởng thức món mì này.
Xem tiếp...