Cá tầm nguyên con và Cắt khúc

Cá tầm đông lạnh là một loại cá nước ngọt hoặc nước lợ có giá trị kinh tế cao, nổi tiếng với thịt ngon và trứng cá muối (caviar) quý giá.

Cá tầm đông lạnh thường được sử dụng trong các món ăn cao cấp nhờ hương vị thịt ngọt, béo và giàu dinh dưỡng.

Đặc điểm của cá tầm đông lạnh:

1. Loại cá: Cá tầm (Sturgeon) là loại cá sống ở cả nước ngọt và nước lợ, phân bố chủ yếu ở các vùng nước lạnh thuộc châu Âu, Bắc Mỹ và châu Á. Cá tầm đông lạnh thường được bảo quản ở nhiệt độ rất thấp ngay sau khi đánh bắt để giữ độ tươi ngon và dưỡng chất.
2. Thịt cá: Thịt cá tầm có màu trắng hoặc hồng nhạt, dai, thơm ngọt và không quá nhiều mỡ, được ưa chuộng trong các món lẩu, nướng hoặc hấp.
3. Nguồn gốc: Cá tầm đông lạnh được nhập khẩu từ nhiều quốc gia có ngành nuôi cá tầm phát triển như Nga, Trung Quốc, Na Uy, và một số vùng nuôi trong nước ở Việt Nam (Lào Cai, Sơn La).

Công dụng của cá tầm đông lạnh:

• Chế biến món ăn: Cá tầm đông lạnh rất phổ biến trong các món ăn như lẩu cá tầm, cá tầm nướng, cá tầm hấp gừng hành, hoặc làm sashimi. Ngoài ra, xương cá tầm còn được dùng để nấu canh hoặc hầm làm nước dùng rất ngọt và giàu dinh dưỡng.
• Dinh dưỡng: Thịt cá tầm chứa nhiều protein, axit béo omega-3, vitamin A và D, tốt cho sức khỏe tim mạch và xương khớp. Trứng cá tầm (caviar) là một trong những món ăn xa xỉ giàu giá trị dinh dưỡng.

Món ăn phổ biến từ cá tầm:

Lẩu cá tầm:

Lẩu cá tầm

Món lẩu với cá tầm cắt khúc, ăn kèm các loại rau tươi như rau muống, cải thảo và nấm.

Cá tầm nướng muối ớt:

Cá tầm nướng muối ớt

Cá tầm được tẩm gia vị và nướng trên than hoa, thịt dai, ngọt kết hợp với vị cay của muối ớt rất hấp dẫn.

Cá tầm hấp gừng hành

Cá tầm hấp gừng hành

Món hấp đơn giản nhưng giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên của cá và hương thơm của gừng, hành.

Giá tham khảo của cá tầm đông lạnh:

• Giá cá tầm đông lạnh nhập khẩu: Thường dao động từ 250.000 – 400.000 VND/kg, tùy thuộc vào xuất xứ và chất lượng.
• Cá tầm nuôi tại Việt Nam: Có thể rẻ hơn, khoảng 200.000 – 300.000 VND/kg, tùy theo loại và kích thước.

Giá cá tầm đông lạnh nguyên con

Giá cá tầm đông lạnh nguyên con thường dao động tùy theo nguồn cung cấp và kích cỡ của cá. Trung bình, giá cá tầm đông lạnh có thể khoảng từ 250,000 VNĐ đến 400,000 VNĐ/kg. Tuy nhiên, giá cụ thể có thể thay đổi tùy thuộc vào thị trường và nhà cung cấp.

Giá cá tầm đông lạnh cắt khúc

Giá cá tầm đông lạnh cắt khúc thường dao động từ 300,000 VNĐ đến 450,000 VNĐ/kg, tùy thuộc vào nhà cung cấp và khu vực. Các khúc cá tầm thường được đóng gói theo trọng lượng khác nhau và có thể có giá cao hơn một chút so với cá tầm nguyên con do chi phí cắt và đóng gói.

Một số quốc gia cung cấp cá tầm đông lạnh:

• Nga: Nga là một trong những nhà cung cấp cá tầm lớn nhất thế giới, đặc biệt là cá tầm Beluga nổi tiếng.
• Trung Quốc: Trung Quốc có ngành nuôi cá tầm lớn và là nguồn cung cấp cá tầm đông lạnh phổ biến trên thị trường quốc tế.
• Na Uy: Na Uy cũng xuất khẩu cá tầm chất lượng cao với hệ thống nuôi trồng và đánh bắt hiện đại.
• Việt Nam: Các tỉnh phía Bắc như Lào Cai, Sơn La hiện đang nuôi cá tầm thương phẩm, cung cấp cho thị trường trong nước và quốc tế.

Cá tầm đông lạnh là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích hương vị thịt cá tươi ngon và giàu dưỡng chất.

Mua cá tầm nguyên con và cắt khúc đông lạnh ở đâu TpHCM?

Quý khách hàng mua Cá tầm đông lạnh nguyên con và Cắt khúc vui lòng liên hệ Minh Huy Foods:

• 0336316194
• 110/20/3 Bà Hom, P13, Q6, TpHCM