Nguyên liệu:

• 2 củ khoai tây to, 100g thịt xông khói, muối, hạt tiêu đen, dầu oliu.

Thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị khoai

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Dùng dao sắc cắt khoai thành những lát có độ dày 0,5 cm nhưng không rời nhau như trong hình.

Khoai tây kẹp thịt nướng ai nhìn cũng thèm

Bước 2: Ướp khoai

– Ướp khoai với muối. Lưu ý rắc muối lên bề mặt và cả ở phần khe giữa các lát khoai.

Bước 3: Kẹp thịt

– Thịt xông khói thái miếng, kẹp vào giữa các lát khoai. Tùy vào thích ăn nhiều hay ít thịt, bạn có thể kẹp nhiều hoặc ít thịt.

– Rắc tiêu đen lên trên.

– Quét một lớp dầu oliu lên khoai.

Bước 4: Nướng khoai

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút. Cho khoai vào nướng ở chế độ 2 thanh nhiệt trong khoảng 20 – 30 phút tùy đặc tính từng lò là chín!

Khoai tây kẹp thịt nướng ai nhìn cũng thèm

Chúc các bạn thành công!

Theo: eva.vn