Cánh gà là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa thích. Có nhiều cách chế biến gà ngon thành các món ăn cơm và cả ăn vặt. Nếu bạn cũng thích ăn cánh gà mà chưa biết cách chế biến cánh gà độc lạ để thay đổi khẩu vị thì hãy cùng MinhHuy Foods vào bếp ngay nhé.

Giá trị dinh dưỡng cánh gà

Giá trị dinh dưỡng cánh gà

Cánh gà là bộ phận ít thịt, nhiều da, ăn rất giòn và ngon. Có rất nhiều người nghiện ăn cánh gà vì điều này đó nhé.  Tuy nhiên, cánh gà giàu chất béo và Cholesterol, chính vì vậy nếu bạn ăn quá nhiều sẽ dễ bị tăng cân, béo phì và có nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch cao hơn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn cánh gà kèm cùng chất xơ sẽ giúp cơ thể hạn chế hấp thụ Cholesterol

Một cánh gà không da, không xương (21 gram) chứa:

• Calo: 42,6
• Protein: 6,4 gram
• Carbs: 0 gram
• Chất béo: 1,7 gram

Mỗi 100 gram, cánh gà cung cấp 203 calo, 30,5 gram protein và 8,1 gram chất béo.

Điều này có nghĩa là cánh gà cung cấp 64% protein và 36% chất béo.

Cánh gà là bộ phận bị tiêm các loại thuốc kháng sinh, thuốc tăng trưởng trong chăn nuôi nên tiềm ẩn nhiều mối nguy hại đến sức khỏe. Chính vì vậy, quý khách càng cần phải lựa chọn địa chỉ mua cánh gà uy tín, tránh dẫn tới hậu quả khó lường.

Giá 1kg cánh gà trên thị trường

Giá 1kg cánh gà trên thị trường

Cánh gà hiện nay trên thị trường đang có giá dao động trong khoảng 58.000 -65.000 đồng/kg. Chúng ta có thể dễ dàng mua trong các khu chợ dân sinh, siêu thị hay cửa hàng. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình và những người thân yêu, các bạn nên lựa chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng nhé!

Địa chỉ cung cấp cánh gà uy tín

Nhắc tới sản phẩm cánh gà nhập khẩu, người tiêu dùng hiện nay khá hoang mang lo ngại trước những thông tin cách gà đông lạnh từ vài chục năm trước, cánh gà hỏng dùng chất bảo quản cấp đông lại, cánh gà để lâu mất hương vị thơm ngon… Chính vì vậy, dù cánh gà là một loại thực phẩm được người dân Việt yêu thích sử dụng làm thực phẩm hàng ngày nhưng hàng nhập khẩu đông lạnh vẫn là sản phẩm bị đắn đo cân nhắc trước khi móc hầu bao.

Nắm được tâm lý ấy, MinhHuy Foods là đơn vị đi đầu trong việc đảm bảo nguồn thịt gà trong đó có sản phẩm cánh gà được nhập khẩu từ các nước Mỹ, Argentian, Balan, lithualia, Brazin.. là sản phẩm mới, có hạn sử dụng, được nhập khẩu trực tiếp và có giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tổng hợp các món nhậu ngon được chế biến từ cánh gà

Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu

• Cánh gà: 600gr
• Đường
• Tương ớt
• Mắm, dầu ăn
• Tỏi đập dập

Cách làm

• Cánh gà sau khi mua về bạn lấy ra mang đi sơ chế bằng cách rửa qua nước muối pha loãng, rồi sau đó bạn rửa sạch lại với nước để ráo.
• Chặt tiêng phần cánh có nhiều nạc, khuấy đều muối, tiêu, tiêu, nước cốt chanh cùng 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó bạn cho cánh gà vào ướp, bạn nhớ là cho cả phần cánh nhiều thịt vào ướp chung luôn nhé. Sau khi ướp xong bạn bỏ vào tủ lạnh trong 3 giờ.
• Cánh gá chiên vàng xong, các bạn chế bớt dầu bỏ đi và bỏ tỏi vào đảo đều cho đến khi thấy tỏi vàng thì bạn cho tương ớt, mắm, đường vô chén pha sao cho hơi ngọt rồi bạn cho vào chảo gà đảo đều đến khi thấy keo lại là được nhé.

Cánh gà nướng mật ong

Cánh gà nướng mật ong

Nguyên liệu

• Cánh gà: 500gr
• Sả xay: 1 bát con
• Muối, hạt nêm, tương ớt, mật ong
• Tỏi, hành khô

Cách làm

• Cánh gà rửa sạch, để ráo nước sau đó lấy dao khía vài đường lên mình cánh gà cho nhanh ngấm gia vị.
•  Cho cánh gà vào chần qua nước sôi.
• Hành khô và tỏi bóc vỏ, giã mịn.
• Trộn sả, hành khô, tỏi, một thìa nhỏ tương ớt cay, hai thìa nhỏ muối, một thìa canh mật ong, nửa thìa nhỏ hạt nêm sau đó cho cánh gà vào tẩm ướp 4-5 tiếng cho ngấm.
• Sau đó xếp cánh gà vào khay, phết hỗn hợp ướp cánh gà lên
• Cho cánh gà vào nướng ở nhiệt độ 170 độ C đến khi chín vàng.
• Xếp cánh gà ra đĩa, ăn nóng.

Cánh gà om coca

Cánh gà om coca

Nguyên liệu

• 10 cánh gà (đoạn giữa)
• 300ml nước cô ca
• 3gr muối; 5ml xì dầu; 2 cánh hoa hồi; 1 mẩu gừng

Cách làm

• Đun nóng một nước, cho cánh gà vào chần qua. Sau đó vớt ra để ráo nước.
• Cho ít dầu ăn vào trong một chảo, cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng nâu các mặt.
• Thêm gừng, hoa hồi vào nồi cánh gà, đảo đều. Sau đó đổ coca vào nồi, thêm ít xì dầu, muối vừa ăn rồi đun liu riu trong khoảng 15 phút.
• Khi nước sốt sệt lại, đảo cánh gà để nước sốt quyện đều vào cánh gà. Cho cánh gà om coca hoa hồi ra đĩa rồi ăn với cơm nhé!

Cánh gà sốt nấm

Cánh gà sốt nấm

Nguyên liệu

• 8 cái cánh gà: rửa sạch, dùng tăm xăm lên cánh
• 12 cái nấm hương: ngâm rửa sạch và cắt nhỏ
• Rau mùi tàu và hành lá
• Gia vị: dầu mè, xì dầu, gừng, rượu, tiêu, đường, muối và dầu mè

Cách làm

• Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê mỗi loại gia vị rượu, dầu mè, muối, đường, tiêu, gừng. Để thịt ướp trong khoảng 30 phút.
• Cho hành lá, mùi tàu vào phi thơm với ít dầu ăn. Sau đó, cho thịt gà vào chiên đến khi vừa chuyển màu vàng cả hai mặt.
• Cho thêm xì dầu pha ít nước và đường vào chảo thịt gà. Um thịt liu riu đến khi nước sốt sôi thì cho nấm vào đảo đều. Nấu thêm khoảng 3 phút, tắt bếp.
• Món gà sốt nấm dùng với cơm trắng sẽ không gì tuyệt hơn!

Cánh gà chiên giòn ăn kèm salad

Cánh gà chiên giòn ăn kèm salad

Nguyên liệu

• 1kg cánh gà
• 1 búp xà lách
• 150gr bột chiên giòn
• 2 lòng đỏ trứng gà
•  Nước cốt 1 trái chanh
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê tiêu
• ½ lít dầu ăn
• 1 quả cà chua tỉa hoa dùng trang trí

Cách làm

• Cánh gà sau khi mua về bạn lấy ra mang đi sơ chế bằng cách rửa qua nước muối pha loãng, rồi sau đó bạn rửa sạch lại với nước để ráo.
• Chặt tiêng phần cánh có nhiều nạc, khuấy đều muối, tiêu, tiêu, nước cốt chanh cùng 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó bạn cho cánh gà vào ướp, bạn nhớ là cho cả phần cánh nhiều thịt vào ướp chung luôn nhé. Sau khi ướp xong bạn bỏ vào tủ lạnh trong 3 giờ.
• Xà lách mua về bạn tách từng lá ra, rồi rửa sạch, vẩy cho rau thật ráo rồi bạn cắt rau thành từng đoạn ngắn.
• Tiếp theo bạn lấy bột chiên giòn mua về, đổ ra tổ cho nước vào khuấy cho thật đều, sau đó bạn cho thêm một lòng đỏ trứng gà vào rồi cũng khuấy cho đến lúc lòngđỏ trứng hào đều với bột thì lúc này bạn ngừng lại và không khuấy nữa.
• Lấy một cái chảo đã chuẩn bị sẵn dùng để chiên, cho dầu ăn vào nấu sôi, khi dầu sôi bạn nhúng cánh gà vào hỗn hợp bột đã pha sẵn, rồi chiên cánh gả ngậm trong dầu trên lửa vừa. Chiên đến khi bạn thấy cánh gà vàng đều thì bạn vớt cánh gà ra dĩa và nhớ là lót giấy thấm dầu phái dưới dĩa nhé.
• Cuối cùng bạn bày xà lách đã chuẩn bị sẵn vào dĩa, sau đó bạn để cánh gà đã chín lên trên và trang trí hoa cà chua cho đẹp mắt.

Món này bạn có thể ăn cùng với nước tương và ớt cắt nhỏ để món ăn được ngon hơn bạn nhé. Đơn giản như vậy thôi là chúng ta đã có ngay một món ăn ngon cho thực đơn gia đình mình nữa rồi. Cách làm không hề khó tí nào, nên bạn đừng ngại mà hãy trổ tài chiêu đãi gia đình mình nhé.

Như vậy là bạn có được công thức chế biến các món nhậu từ cánh gà dễ làm. Bạn hãy trổ tài nấu ăn của mình làm những món ăn ngon hấp dẫn này cho gia đình thưởng thức nha. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với các công thức cánh gà siêu ngon, siêu đậm vị này nhé!