Khô cá chỉ vàng

Khô cá chỉ vàng là một trong những loại khô hải sản được ưa chuộng nhất nhờ vị ngọt thanh, dai mềm tự nhiên và rất dễ chế biến. Dưới đây là một vài thông tin bạn có thể cần:

Khô cá chỉ vàng là gì?

• Được làm từ cá chỉ vàng tươi đánh bắt từ biển, sau đó làm sạch, tẩm gia vị nhẹ rồi phơi/sấy khô.
• Cá sau khi khô vẫn giữ được màu vàng óng, thịt mềm dẻo, có vị ngọt đậm đà tự nhiên.

Cách chế biến khô cá chỉ vàng

• Nướng: Cách ngon và phổ biến nhất. Nướng bằng than, bếp ga, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Cá chín có mùi thơm đặc trưng, da hơi cháy cạnh, thịt ngọt.
• Chiên giòn: Lăn sơ qua bột chiên để tăng độ giòn, ăn kèm tương ớt.

Rim mắm ớt hoặc rim me: Rất đậm đà, ăn với cơm nóng hoặc làm mồi nhắm đều ngon.

Khô cá chỉ vàng ăn với gì?

• Tương ớt, mắm me chua ngọt, sốt mayonnaise.
• Ăn chơi, ăn với cơm, hoặc làm món nhậu.

Giá khô cá chỉ vàng (tham khảo)

• Giá bán lẻ dao động từ 280.000 – 380.000đ/kg, tùy theo:
• Loại cá (to hay nhỏ).
• Nguồn gốc (Phan Thiết, Nha Trang, Đà Nẵng…).
• Cách chế biến (tẩm ướp hay không).

Mua khô cá chỉ vàng ở đâu TP.HCM?

Minh Huy Foods: Bà Hom Quận 6

• Địa chỉ: 110/20/3 Bà Hom, P13, Q6
• Website: vnhaisantuoingon.com
• Chuyên cung cấp Đặc sản ba miền: Khô đặc sản, thủy hải sản, thực phẩm đông lạnh: heo bò gà nhập khẩu…

Hiếu Hải Sản

• Quận Bình Thạnh, TP.HCM
• Chuyên cung cấp khô cá chỉ vàng tươi ngon, đảm bảo chất lượng. Địa chỉ: 62D/27 Nguyên Hồng, Phường 11, Quận Bình Thạnh. Điện thoại: 091 5555 437 – 091 3555 437.

Út Hà Đặc Sản

• Quận Thủ Đức, TP.HCM
• Cung cấp khô cá chỉ vàng Quảng Ngãi loại 1, đóng gói hút chân không. Địa chỉ: Số 6, Đường 8, Linh Trung, Thủ Đức. Điện thoại: 0908.157.675.
• UTHADACSAN.COM

Hải Sản Mỗi Ngày

• Quận Bình Thạnh, TP.HCM
• Chuyên bán khô cá chỉ vàng tẩm gia vị, màu vàng đẹp mắt, vị ngọt, dẻo, cay cay. Địa chỉ: 183/14 Quốc lộ 13, phường 26, Quận Bình Thạnh.

Bách Hóa XANH

• TP.HCM
• Chuỗi cửa hàng thực phẩm với nhiều chi nhánh, cung cấp khô cá chỉ vàng khay 200g, tiện lợi và an toàn.

Út Mỵ Đặc Sản Miền Tây

• Quận Gò Vấp, TP.HCM
• Cung cấp khô cá chỉ vàng chất lượng, phù hợp làm quà tặng hoặc mang đi nước ngoài. Địa chỉ: Số 52 Đường Số 1, Phường 16, Quận Gò Vấp. Điện thoại: 0982 618 710.
• MYDACSANMIENTAY.COM

Đồng Hải Food

• Quận Tân Phú, TP.HCM
• Cung cấp khô cá chỉ vàng tẩm gia vị giá rẻ, đảm bảo chất lượng. Địa chỉ: 206 Nguyễn Ngọc Nhựt, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú.

Thực Phẩm Bảo Tâm

• Quận 5, TP.HCM
• Chuyên bán khô cá chỉ vàng sỉ và lẻ với giá cả hợp lý. Địa chỉ: B35-36-82 Tầng hầm TTTM&DV An Đông 1, Số 36 An Dương Vương, Phường 9, Quận 5. Điện thoại: 0903 724 359.

Ngoài ra có thể mua khô cá chỉ vàng dễ dàng tại các chợ TpHCM

• Chợ Bến Thành, Chợ Bình Tây – khu khô đặc sản.
• Cửa hàng Đặc sản Phan Rang – Biển Xanh.
• Hải sản khô Tư Hải, Đặc sản miền Trung…
• Online trên Shopee, Tiki, Lazada – chọn nơi có review cao + chứng nhận vệ sinh.