Bảng Thông Tin Mực Lá
|
| Tên Sản Phẩm |
Mực Lá tươi, Mực lá đông |
| Đặc Điểm Mực Lá |
- Mực lá tươi có vây dày hình bầu dục khỏe mở rộng xung quanh gần như toàn bộ lớp áo. Vây mở rộng khoảng 83-97% chiều dài áo và 67-70% chiều rộng lớp áo. Vì những cái vây này, mực lá tươi đôi khi bị nhầm lẫn với mực nang, một thực tế phản ánh bằng tên khoa học của nó.
- Lớp áo của mực lá tươi có hình trụ, thon dần đến một hình nón cùn ở phía sau. Lớp áo thường là dài 4–33 cm ở con đực và 3,8-25,6 cm ở con cái.
- Cả con đực và con cái có thể đạt chiều dài lớp áo tối đa 38 cm, con đực cân nặng 403,5 đến 1.415 g (0,890-3,12 lb), trong khi con cái trưởng thành là từ 165 đến 1.046 g. Cả con đực và con cái có thể đạt được trọng lượng tối đa 1,8 kg đã được ghi nhận.
|
| Nguồn Gốc Xuất Sứ Mực Lá |
- Mực lá tươi được tìm thấy ở vùng biển ôn đới và nhiệt đới của Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương, và gần đây đã được du nhập vào Địa Trung Hải.
- Ở Biển Việt Nam, mực lá tươi thường được tìm thấy gần bờ biển, gần tảng đá và các rạn san hô.
|
| Quy Cách – Đóng Gói Mực Lá |
- Hàng tươi sống, còn nguyên ngời (mi-nơ), không chất bảo quản, không ngâm nước.
|
| Khối Lượng Tịnh Mực Lá |
- Mực lá tươi, mực lá đống size 2-4 con/kg
|
| Hướng Dẫn Chế Biến Mực Lá |
- Gỏi mực lá trộn khổ qua; Rau muống xào mực Singapore; Mực lá xào ớt chuông; Mực lá nhồi đậu hủ; Mực lá xào cần tây; Nui xào mực lá; Mực lá tươi rim cay; Mực lá tươi nướng muối ớt; Mực lá tươi nướng sate; Mực lá tươi nướng than hoa; Mực lá chiên xù; Mực xào chua cay; Mực xào cay kiểu hàng quốc; Salad mực lá trộn; Mực lá xào tỏi ớt; Gỏi mực lá đu đủ chua cay; Râu mực lá xào giòn; Mực lá xào dưa cải; Mực lá xào nấm; Gỏi mực lá kiểu thái; Mực lá xào cà ri sả ớt; Mực lá xào lòng đỏ trứng muối; Mực lá nướng ngũ vị hương; Râu mực nướng áp chảo; Mực lá xào bông hẹ; Mực lá sốt thơm; Mực lá xào sả ớt; Mực lá xào ớt kho caramen; Mực lá dồn nhân; Canh chua mực lá ; Mực lá chiên ngủ sắc; Lẩu mực lá chanh dây; Mực lá hấp hành gừng; Mực lá sốt vừng trắng; Gỏi mực lá xoài xanh; Mực lá cháy tỏi ngò cay; Mực lá hấp kiểu thái; Mực lá sốt giấm; Mực lá sốt tương Hàn Quốc; Mực lá chiên cay; Mực lá tươi xào mắm tôm; Sushi mực lá ; Kimpap mực; Bánh takoyaki; Mực luộc lá ngải; Mực lá rang muối; Mực lá cay sốt cà; Củ năng xào mực lá ; Mực lá um nước dừa; Rau mồng tơi xào mực lá ; Súp mực lá nhòi thịt; Mực lá xào cải làn; Mực lá xào đậu Hà Lan; Mực lá rô ti; Mực lá rang muối; Mực lá né; Mực lá nấu rối; Mực lá xào măng chua chấm mắm ruốc; Mực nhồi tempura; Mực lá nhồi thịt phô mai; Cà ri mực; Miến xào mực sốt pap thái; Mực lá xào hành tây; Mực lá xào dừa; Mực lá xào bắp bao tử; Cháo lá mực; Mực lá tươi nướng sốt teriyaki; Mực lá xào công bửu; Mực lá nướng bơ; Mực lá tươi rim me cay; Mực lá hấp mọi; Canh mực lá đào nhân;…
-
 Mực xào thập cẩm  mực nướng ngũ vị  Mực lá hấp gừng
|
| Giá Trị Dinh Dưỡng Mực Lá |
- Thông tin về nguồn năng lượng (calories): Thành phần dinh dưỡng trong 100 gram mực lá (đang cập nhật)
- Thông tin chi tiết axit amin: Tryptophan; Threonine; Isoleucine; Serine; Proline; Glycine; Glutamic acid; Aspartic acid; Alanine; Histidine; Valine; Arginine; Tyrosine; Phenylalanine; Cystine; Methionine; Leucine… (đang cập nhật)
- Thông tin chi tiết vitamin: Betaine; Choline; Pantothenic Acid B5; Vitamin B12; Folate; Vitamin B6; Niacin B3; Riboflavin B2; Thiamin B1; Vitamin K; Vitamin E; Vitamin D; Vitamin C; Vitamin A… (đang cập nhật)
- Thông tin chi tiết khoáng chất: Calcium (Canxi); Sắt (Iron); Natri (Sodium); Magie (Magnesium); Phốt pho (Phosphorus); Kali (Potassium); Kẽm (Zinc); Đồng (Copper); Mangan (Manganese); Selen (Selenium)… (đang cập nhật)
- Thông tin chi tiết chất béo: Béo bão hòa, Trans fat; Cholesterol; Chưa bão hòa đơn; Chưa bão hòa đa; Omega 3; Omega 6… (đang cập nhật)
- Thông tin chi tiết tinh bột: Chất xơ Fiber; Chất đường Sugar; Đường Sucrose; Đường Glucose; Đường Fructose; Đường Lactose; Đường Maltose; Đường Galactose…(đang cập nhật)
- Thông tin dinh dưỡng khác: Alcohol; Ash; Caffeine; Theobromine, nước…
|
| Phương Pháp Bảo Quản Mực Lá |
- Ướp muối, nước đá, bảo quản 8 giờ.
|
| Giá Mực Lá (Tham Khảo) |
|
| Tình Trạng Mực Lá |
- Mực lá tươi, mực lá đông không trữ qua ngày, quý khách vui lòng đặt hàng trước 4 giờ sáng mỗi ngày.
- Do mực lá tươi, sạch đánh bắt hàng ngày nên “có thể” sẽ không có hàng giao quý khách khi ghe, tàu không vào (đặc biệt vào những ngày biển động, hoặc trời trăng).
|
