CHUYÊN CUNG CẤP SỈ VÀ LẺ CÁ   VIÊN – TÔM VIÊN SỐ LƯỢNG CHO NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN, QUÁN NHẬU, HỦ TIẾU

Cá viên

Bò viên

Cá viên bịch

Tôm viên bịch

Tôm viên thùng

Xem chất lượng bên trong bò viên

Bò viên đông lạnh MInh Huy Foods

Cá viên tôm viên làm từ gì

Cá Viên – tôm viên làm từ nguyên liệu tôm, cá tự nhiên có gia vị, nguyên liệu đạt tiêu chuẩn ATVSTP

Cá, Tôm giàu Protein và chất sắt,rất tốt cho cơ thể của bé cũng như các thành viên trong gia đình bạn, hãy thử món tôm viên chiên,lẩu hoặc xiên nướng ngay hôm nay nhé

Cá viên, tôm viên là một món không thể thiếu của các của hàng xiên que. Thịt cá, tôm được xay nhiễm thêm vào đó là gia vị đường, tiêu, bột nêm, sau đó được nhào trộn để tạo độ dẻo cho tôm viên. Cá viên, tôm viên khi chiên lên sẽ có mùi thơm dễ chịu, màu sắc đỏ vàng, khi ăn vào có cảm giác dẻo dai. Mùi thơm của cá viên, tôm viên sẽ xộc lên mũi bạn có thể cảm nhận hết hương vị của Cá viên – tôm viên.

Cá viên, tôm viên lớp vỏ giòn rụm, bùi bùi, phần nhân là thịt tôm tươi ngon,đặc biệt ngon khi dùng kèm tương ớt và sốt mayonnaise, mang đến một hương vị đặc trưng của mùi cá, tôm pha lẫn với hương vị nồng, cay của tương ớt. Chắc chắn ai ăn một lần sẽ muốn thưởng thức thêm lần nữa.

*Cách chế biến cá viên,  tôm viên chiên

>>> Trước tiên Qúy Khách cần rã đông sản phẩm, có 2 cách để rã đông cá viên,  tôm viên chiên

– Rã đông tự nhiên đến khi ca viên, tôm viên mềm

– Rã đông từ ngăn mát tư lạnh

Ví dụ:  Cá viên, tôm viên có thể bỏ dưới ngăn mát trong vòng vài giờ  để rã đông từ từ

– Và nên để sản phẩm nơi thoáng mát để tránh ánh năng mặt trời

Cách chế biến như sau:

-Bước 1: Rã đông cá viên, tôm viên

-Bước 2: Chiên ở nhiệt độ sôi 100°C – 150°C tùy theo số lượng chiên.

-Bước 3: Chiên trong khoản 2 – 4 phút tùy theo số lượng, khi  bò viên chín sẽ chuyển sang màu vàng nghệ (cá viên) đỏ

sẫm (tôm viên) có thể dùng ngay khi sản phẩm chín . (Có thể dùng với tương đen, tương đỏ  ).

Lưu ý : Cấp đông ngay khi không sử dụng sản phẩm.Vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Tránh để sản phẩm ngoài môi trường bình thường lâu

Giá cá viên – tôm viên

Giá cá viên, tôm viên giao động từ 40,000-60,000đ 1kg. Giá cá viên và tôm viên ở 1 số địa chỉ có giá chênh lệch từ 10-20,000đ 1 kg, trong các siêu thị như Co-op mart, big C, Auchan.. sẽ có giá cao hơn rất nhiều…

Ở đâu bán sỉ cá viên – tôm viên

Ở đâu bán sỉ cá viên tôm viên chất lượng, đảm bảo ATVSTP tại TPHCM, Hà Nội?

Tại TpHCM khác hàng có thể mua sỉ tại MinhHUY Foods:

• Địa chỉ: 110/20/3 Bà Hom, P13, Q6, HCM
• Hotline: 0336316194 (giờ hành chính)

Tại các tỉnh thành khác như  Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Vũng Tàu, Bình Dương, Đồng Nai, Long AN, Cần Thơ… khi mua sỉ sẽ được MinhHUy Foods giao hàng tận nơi bằng các phương tiện vận chuyên dụng như xe đông lạnh…

Cá viên tôm viên đóng gói, hút chân không kỹ càng đẹp mắt và giao tận nơi cho tất cả khách hàng trên toàn quốc.

Cách làm cá viên – tôm viên chiên tại nhà

• Phi lê cá basa: 300 gr
• Bột bắp: 3 muỗng canh
•  Bột chiên xù: 1 gói
• Trứng gà ta: 3 quả
• Dưa leo: 1 trái
• Hành lá, ngò: 100 gr
• Ớt sừng: 2 trái (có thể bỏ qua)
• Hành khô, tỏi băm: 50 gr
• Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu bột, dầu ăn, tương ớt, xốt mayonnaise

Trường hợp không có đủ nguyên liệu hoặc không có nhiều thời gian để làm ra những viên cá ngon hấp dẫn, các bạn có thể đặt mua sản phẩm cá viên – tôm viên tại Minh Huy Foods vừa tiết kiệm thời gian vừa ngon giá phải chăng chỉ cần chiên lên là có ngay món cá viên chiên thơm lừng dùng ngay.

Các bước thực hiện cá viên chiên giòn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Hành lá, ngò: nhặt rồi rửa sạch (nếu bạn muốn trang trí thì có thể chừa lại 1 chút ngò), thái nhỏ.

– Phi lê cá: bạn rửa sạch rồi thái miếng rồi ướp theo tỉ lê: 1,5 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng café bột + 1 muỗng café bột ngọt + hành khô, tỏi băm. Nếu bạn muốn ăn cay thì có thể cho thêm ớt sừng băm vào. Bạn ướp cả khoảng 15 phút bên ngoài rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh 1 tiếng để cá đông lại.

– Dưa leo: cắt 2 đầu, bào vỏ ngoài, thái lát tròn.

– Trứng gà: đập ra bát, cho vào chút muối, đánh tan. Sau đó, cho tiếp bột chiên xù vào, đánh tan, cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 2: Làm cá viên

– Bạn lấy cá ra, cho cá vào máy xay sinh tố cùng với 3 muỗng bột bắp xay cho nhỏ mịn, cho ra tô, dùng thìa lớn quết nhiều lần.

– Bạn cho 1 ít dầu ăn ra chén, đeo bao tay ni lông, quét dầu ăn lên tay, chia nhỏ phần cá xay ra nhiều phần bằng nhau rồi vo từng phần thành viên tròn, lần lượt cho hết chỗ cá.

– Sau khi vo xong thì bạn cho cá viên nhúng vào tô bột chiên xù – trứng đã chuẩn bị ban nãy, cứ thế lần lượt hết chỗ cá viên.

Các bước tự làm cá viên khá đơn giản mà lại an toàn vệ sinh – (Nguồn: Internet)

Bước 3: Chiên cá viên

– Cho dầu ăn vào 1/3 chảo, đợi cho dầu sôi già thì thả cá viên vào. Chiên cá viên với lửa vừa cho đến khi cá có màu vàng rụm, vớt cá ra để trên giấy thấm cho ráo dầu.

Bước 4: Trình bày

– Cho cá viên đã ráo dầu ra dĩa, trang trí với dưa leo và ngò bạn chừa lại, dọn kèm chén tương cà, tương ớt và chút xốt mayonnaise.

Cách làm  món siêu ngon từ cá viên, tôm viên

1. Cá viên sốt cà. Nguyên liệu: Cá viên, hành tây, sốt cà chua, bột nêm, mật ong, nước tương, dầu hào, tiêu, hành lá, mè trắng, dầu ăn.

Hành lá thái khúc nhỏ, hành tây thái miếng mỏng. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng rồi cho cá viên vào chiên vàng đều. Khi cá viên chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu. Đặt chảo khác lên bếp, phi thơm đầu hành rồi cho hành tây vào đảo nhanh tay.

Sau đó bạn cho cá viên chiên vào, rồi cho lần lượt sốt cà chua, dầu ăn, nước tương, bột nêm vào đảo đều lên cho chả cá viên ngấm vị. Sau 3 phút, bạn cho tiếp mật ong vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hạt tiêu, hành lá và mè trắng lên trên là hoàn thành.

2. Canh cải nấu cá viên. Nguyên liệu: Cá viên, bắp cải thảo, cà rốt, hạt nêm, muối, hành lá, tiêu. Cải rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ cắt miếng vừa. Hành rửa sạch cắt nhỏ.

Cá viên cắt đôi cho vào nồi nước nấu sôi. Cho cà rốt vào rồi sau đó cho cải thảo vào. Nêm hạt nêm và muối cho vừa ăn. Canh sôi lại thì tắt bếp.

3. Cá viên bọc phô mai chiên giòn. Nguyên liệu: Cá thác lác, trứng gà, phô mai, bột chiên xù, bột mì đa dụng, dầu ăn, bột nêm, thì là, nước mắm, đường.

Cá thác lác ướp với thì là, gia vị gồm: bột nêm, nước mắm, đường sao cho vừa ăn. Cho thêm ít dầu ăn, quết đều. Bọc cá quanh bơ, viên tròn.

Lăn lần lượt qua bột mì, trứng, sau đó là bột chiên xù. Lập lại lần 2. Sau đó cho vào chảo dầu chiên vàng. Ăn nóng với sốt cà, tương ớt. Ả