Sườn heo là một phần thịt heo rất phổ biến và thường được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Sườn heo bao gồm xương sườn, thịt nạc và một chút mỡ, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn, mềm và ngọt khi nấu.
Đặc điểm của sườn heo:
Thịt nạc xen lẫn mỡ: Thịt nạc ở sườn heo thường mềm và có một lượng mỡ vừa đủ, giúp thịt không bị khô khi nấu.
Xương nhỏ: Phần xương sườn mỏng, dễ ăn, tạo độ ngọt cho nước dùng nếu ninh hoặc hầm.
Dễ chế biến: Sườn heo thích hợp với nhiều phương pháp nấu, từ nướng, chiên, hầm, đến nấu canh.
Các món ăn phổ biến từ sườn heo:
Sườn nướng: Thường được tẩm ướp gia vị như mật ong, tỏi, và nướng trên than hoặc lò, giúp thịt thơm, ngọt và giòn.
Sườn kho: Sườn heo kho với tiêu, nước mắm, và đường là món ăn đậm đà, rất hợp dùng với cơm trắng.
Sườn xào chua ngọt: Một món ăn phổ biến với sườn heo được chiên giòn, sau đó xào với sốt chua ngọt từ dứa, cà chua và gia vị.
Canh sườn hầm: Sườn heo được hầm với các loại rau củ như khoai tây, cà rốt, làm canh bổ dưỡng và thanh mát.
Giá sườn heo:
Giá sườn heo tươi hiện nay dao động từ 79.000 đến 110.000 đồng/kg, tùy vào loại sườn và khu vực mua(Bach Hoa Xanh)(Tổng kho thịt heo)(Đại Tùng Phát Foods).
Sườn heo là một phần thịt đa năng, dễ nấu và mang lại hương vị tuyệt vời cho nhiều món ăn, từ ẩm thực truyền thống đến hiện đại.
Minh Huy Foods cung cấp sỉ lẻ sườn heo giá tốt, chất lượng
