Mực cắt hoa (mực trái thông)

Mực cắt hoa (mực trái thông)

Chất lượng cuộc sống đang ngày một được nâng cao dẫn đến nhu cầu ăn uống của con người cũng trở nên khắt khe, đa dạng và phong phú hơn. Ngoài những nguồn cung cấp đạm quen thuộc như thịt heo, thịt bò, thịt gà, trứng, sữa,… thì hải sản cũng là một lựa chọn sáng giá. Trong đó mực cắt hoa là món ăn không thể bỏ lỡ để cung cấp nguồn đạm ổn định cho gia đình. Cùng MinhHuy Food tìm hiểu chi tiết sản phẩm qua bài viết dưới đây.

Giới thiệu sản phẩm mực cắt hoa 

Giá trị dinh dưỡng mực tươi

Mực tươi chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Mực là thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, vitamin B12, phốt pho, đồng và selen, ít chất béo bão hòa và ít natri,… Mực ngoài là món ăn ngon trong bữa cơm gia đình, mực còn có công dụng chữa bệnh mà ít người biết đến. Trong 100gr mực bao gồm:

Chất béo: 1.4g

Chất bột đường 31g

Protein: 15.6g

Vitamin A: 33IU

Vitamin C: 4.7mg

Mực cung cấp nhiều khoáng chất cần thiết và mực được đánh giá cao là chứa ít chất béo bão hòa và ít natri nhưng bên cạnh đó mực lại chứa nhiều cholesterol chiếm đến 78%.

Tác dụng của mực tươi

Ăn mực thường xuyên tốt cho sức khỏe

Hỗ trợ hình thành hồng cầu

Trong 100gr mực có chứa đến 90% đồng, đồng là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể giúp hấp thụ, trao đổi chất, giúp hình thành hồng cầu. Vì vậy những ai đang thiếu hồng cầu thì hãy bổ sung vào thực đơn của mình vài con mực nhé.

Mực là nguồn cung cấp nhiều protein

Protein có vai trò trong việc xây dựng các cơ bắp khỏe mạnh và đặc biệt tốt cho người ăn kiêng, cơ thể xử lý protein từ từ giúp bạn cảm thấy no lâu và không bị béo phì hay những ai đang gặp rắc rối về da, tóc, móng tay,…có thể bổ sung mực.

Răng và xương chắc khỏe

Trong thành phần dinh dưỡng của mực có chứa canxi và photpho nên sẽ giúp cho hệ xương và răng thêm chắc khỏe.

Ngăn ngừa viêm khớp

Selenium chứa nhiều trong mực ( 63%) có tác dụng chống oxy hóa và giúp giảm các triệu chứng đau xương  khớp

Giúp thư giãn thần kinh và cơ bắp

Magie có trong mực là một loại khoáng chất có tác dụng thư giãn thần kinh và cơ bắp.

Giá mực cắt hoa tham khảo

Hiện nay, mực tươi cắt hoa đang được bày bán rộng rãi trên thị trường với mức giá dao động trong khoảng 80.000 VND-150.000VND.

Tại MinhHuy Food hiện nay cũng đã cung cấp sản phẩm mực cắt hoa để phục vụ khách hàng. Để biết giá chi tiết, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline 0336316194 để được báo giá nhanh chóng.

 Một số món ăn được chế biến từ mực cắt hoa mà bạn có thể tham khảo

Mực cắt hoa xào chua ngọt

Mực cắt hoa xào chua ngọt

Mực mua về rửa sơ với nước. Sau khi sơ chế mực xong, là đến công đoạn ướp mực. Bạn ướp mực với các gia vị như hành, tỏi, gia vị, tiêu, dầu mè, dầu hào, gừng.

Cho dầu ăn vào đun sôi, đổ hành tỏi vào phi thơm. Cho mực vào xào to lửa để mực chín đều, nêm gia vị vừa ăn rồi cho mực ra đĩa.

Cho dầu ăn vào chảo và phi thêm hành tỏi lần nữa. Sau đó, đổ cà chua, dứa vào xào khoảng 2 phút. Sau đó, cho hành tây vào đảo đều. Khi phần nguyên liệu này gần chín, bạn trút phần mực đã xào trước đó vào đảo cùng. Nêm lại gia vị cho vừa đều. Nhanh tay đảo đều thức ăn.

Cuối cùng bạn cho hành, mùi, rau thơm vào đảo tiếp rồi tắt bếp, cho ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu.

Mực cắt hoa lăn sa tế

Mực lăn sa tế

Bạn hãy rã đông mực cắt hoa bằng ngăn mát tủ lạnh, hoặc ngâm nước ấm, sử dụng lò vi sóng để rút ngắn thời gian rã đông.

Rửa sơ lại mực và ướp mực với xả băm, ớt băm, tiêu, nêm gia vị vừa ăn, ướp khoảng 30 phút. Sau đó bạn xào thơm tỏi với dầu ăn, bỏ phần mực ướp vào đảo nhanh tay với lửa vừa, nêm ½ muỗng canh sa tế, hoặc sa tế tôm và tắt bếp.

Mực cắt hoa xào dứa

Mực cắt hoa xào dứa

Bạn đem mực cắt hoa rã đông. Dứa gọt vỏ rồi khoét bỏ hết mắt dứa, thái thành những miếng vừa ăn. Cần tây cắt bỏ gốc rồi nhặt bớt lá chỉ để lại phần thân, rửa sạch rồi thái khúc hơi dài. Tỏi băm nhỏ, ớt sừng thái miếng vát chéo, hành tây thái múi cau.

Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó cho mực vào chần sơ qua, vớt ra để ráo.

Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, dầu nóng bạn cho 1/2 chỗ tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho mực vào xào sơ qua, nêm chút nước mắm, bột nêm, tiêu và đảo đều rồi xúc mực ra đĩa.

Sử dụng luôn chảo đó, thêm 1 thìa dầu ăn vào rồi cho nốt chỗ tỏi còn lại vào phi cho thơm. Tiếp theo bạn cho hành tây vào xào sơ qua cho hành tây chín tái, thêm cần tây, dứa, ớt sừng và đảo đều rồi nêm 1 chút muối, bột nêm cho vừa miệng.

Mua mực cắt hoa sỉ lẻ ở đâu Tp. Hồ Chí Minh

MinhHuy Food cam kết cung cấp hải sản, thịt ,cá .. tươi sống đến tay khách hàng. Đảm bảo nguồn gốc hải sản có xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm, tuyệt đối không có chất bảo quản và phụ gia.

Hiện tại một số các sản phẩm của MinhHuy Food đang được đăng bán trên trang web https://vnhaisantuoingon.com/ để khách tham khảo và đặt hàng. Nếu có nhu cầu mua hàng số lượng lớn, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline 0336316194 để được ship tận nơi nhanh chóng.