Nạm-Bụng-Allana-M19-text

Nạm bụng bò là phần thịt nằm ở vùng bụng của con bò, bao gồm cả thịt nạc và mỡ xen lẫn, với nhiều mô liên kết, tạo ra sự giòn dai đặc trưng. Phần thịt này không quá mềm nhưng lại có độ giòn và mùi vị thơm ngon khi được chế biến đúng cách.

Nạm bụng bò thường được sử dụng trong nhiều món ăn, nhất là những món cần thời gian nấu lâu như kho, hầm, hoặc làm nguyên liệu trong các món ăn truyền thống như phở bò, bún bò Huế. Do có nhiều gân và mỡ xen lẫn, nạm bò khi nấu chín mềm sẽ rất béo, ngọt và đậm đà.

Một số đặc điểm của nạm bụng bò:

• Thớ thịt dai, xen lẫn với mỡ, giúp thịt có độ giòn.
• Giàu collagen, nên khi ninh hoặc hầm lâu, thịt sẽ trở nên mềm và ngọt.
• Phù hợp với các món kho, hầm: Do có nhiều mô liên kết, nạm bụng bò thích hợp để ninh, hầm, tạo ra nước dùng hoặc nước sốt rất đậm đà.

Nạm bụng bò có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.

Dưới đây là một số gợi ý món ăn từ nạm bụng bò:

Nạm bò kho gừng:

Nạm bò kho cùng với gừng, nước dừa, gia vị mắm muối, tạo ra món ăn có hương vị thơm ngon và mềm mại.

Bò kho:

Đây là món ăn truyền thống, nạm bò được kho với cà rốt, sả, gừng, và ngũ vị hương, ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng.

Phở bò:

Nạm bò cũng thường được dùng làm nguyên liệu trong món phở, nạm bò sau khi được ninh mềm sẽ kết hợp với nước dùng phở thanh ngọt, ăn kèm với rau sống và bánh phở.

Lẩu bò:

Nạm bò có thể dùng để nấu lẩu, cắt lát mỏng, nhúng qua nước lẩu đang sôi, ăn kèm với rau và bún.

Bún bò Huế:

Đây là món bún nổi tiếng của Huế, nạm bò được hầm nhừ với xương, ăn kèm với bún và rau sống, thêm chút mắm ruốc Huế để tăng hương vị.

Nạm bò xào lăn:

Nạm bò được xào nhanh với sả, hành tây, dứa và gia vị, món này rất thơm và hấp dẫn.

Nạm bò sốt vang:

Nạm bò được nấu với rượu vang, cà chua, khoai tây, cà rốt, tạo nên một món ăn mang phong cách Âu rất đậm đà và thơm ngon.

Mỗi món ăn từ nạm bò đều có hương vị độc đáo và phong phú, bạn có thể chọn tùy theo khẩu vị và dịp nấu nướng!

Minh Huy Foods cung cấp sỉ lẻ NẠ BÒ giá tốt, chất lượng

• Hotline: 0336316194
• Địa chỉ: 110/20/3 bà Hom, P13, Quận 6, HCM