HỖ TRỢ BÁN HÀNG
Mr Huy: 0336316194


Click vào icon để gửi thư, gọi, hoặc chat trực tiếp bằng điện thoại/ ứng dụng
Sản phẩm đã được thêm
XEM GIỎ HÀNG
ĐÓNG
MINHHUY Foods
Đặt mua sản phẩm 0336316194
GIỎ HÀNG 0
Mực ống 1 nắng Côn Đảo
Giá lẻ: 400,000đ/kg
Giá sỉ: Liên hệ 0336316194
MinhHuy Foods chuyên cung cấp mực ống 1 nắng Côn Đảo sỉ & lẻ Mã sản phẩm MO1NCD Tên sản phẩm Mực ống 1 nắng Côn Đảo Xuất sứ Côn Đảo, Vũng Tàu Qui cách đóng gói Đóng gói hút chân không Khối lượng tịnh 2-4 con/1kg Gái trị dinh dưỡng Đang cập nhật Hướng […]
Giao hàng: Giao hàng tận nơi.
Tình trạng: Có sẵn . 892
THÔNG TIN CHI TIẾT

MinhHuy Foods chuyên cung cấp mực ống 1 nắng Côn Đảo sỉ & lẻ


Mã sản phẩm MO1NCD
Tên sản phẩm Mực ống 1 nắng Côn Đảo
Xuất sứ Côn Đảo, Vũng Tàu
Qui cách đóng gói Đóng gói hút chân không
Khối lượng tịnh 2-4 con/1kg
Gái trị dinh dưỡng Đang cập nhật
Hướng dẫn sử dụng Lẩu, chiên, nướng, gỏi,…
Bảo quản -18°C
Giá tham khảo 0336316194

Cách làm mực lá 1 nắng

 

Bước 1 : Sơ chế mực tươi

Để phơi được những con mực lá 1 nắng ngon, trắng sạch và đẹp mắt cần lựa chọn từ những con mực lá, hoặc mực ống tươi sau khi câu lên được làm sạch rạch ngang phần bụng lấy mật 1 cách gọn gàng, tránh trường hợp làm vỡ túi mất làm đen mực và rất khó rửa sạch. Không được cắt lìa đầu, dùng dao loại bỏ mắt mực và răng mực:

Bước 2 : Sau giai đoạn sơ chế, mực muốn ngon thì phải được rửa bằng nước biển, da mực để nguyên, không lột

Xẻ mực 1 nắng

Xẻ mực 1 nắng

Bước 3 : Phơi mực đúng ngày nắng to, thường mực một nắng ở Côn Đảo hay bất kỳ nơi đâu đều được làm từ mực lá và mực ống, 2 loại mực này có cách phơi khác nhau (phân biệt mực ống và mực lá)

  • Mực 1 nắng làm từ mực lá có thịt dày. Thông thường, người ta không phơi mực lá đủ một nắng mà chỉ để khoảng 1h nắng cho con mực ráo nước sau đó đóng gói và cấp đông. Do đó, mực lá một nắng thường được sử dụng trong các món như: mực 1 nắng chiên giòn, mực 1 nắng xào chua ngọt, mực 1 nắng sốt me, mực 1 nắng chiên nước mắm, mực 1 nắng nướng sa tế . . .
  • Mực một nắng làm từ mực ống có thịt mỏng hơn, và được phơi đúng một ngày nắng to đến khi thịt mực vừa trong, héo, dẻo mềm và không dính tay. Do đó, mực ống 1 nắng thường được sử dụng làm mực 1 nắng nướng là ngon nhất.

 

Bước 4 : Đóng túi, hút chân không và để tủ lạnh,

Mực ống 1 nắng phơi

Mực ống 1 nắng phơi

Đóng túi, hút chân không và bỏ tủ lạnh < -18oC là cách tốt nhất để bảo quản mực một nắng

BÌNH LUẬN FACEBOOK
SẢN PHẨM CÙNG LOẠI
SẢN PHẨM LIÊN QUAN
ẨM THỰC - DINH DƯỠNG - TIN TỨC
0336316194
Miễn phí cuộc gọi, đáp ứng mọi thông tin đến 17:00h
Tìm kiếm đại lý
Tìm kiếm các đại lý phân phối sản phẩm từ Minhuy Foods
Sản phẩm tốt nhất
MINHHUY Foods - Cung cấp thực phẩm sạch chuy ngiệp uy tín nhất!

GỬI YÊU CẦU CHO MINHHUY FOODS

Yêu cầu báo giá
Cần ghi rõ từng mặt hàng, số lượng cụ thể để được báo giá nhanh nhất! Hoặc gọi 01636316194
Nhập capcha