Bảng báo giá thịt TRÂU – BÒ đông lạnh giá sỉ ngày 5/4/2023

Giá trên áp dụng đầu Tấn
Giá tạ, giá thùng cộng +1k đến 5k/kg – tùy lượng
Giá trên giao tại kho HCM
Giá trên tăng giảm tùy thời điểm.
Đơn vị tính: VNĐ/Kg

Ba Chỉ

• Ba Chỉ Bò ko xương (Navel End Brisket)- KILCOY- ÚC (~20-23kg) : 117
• Ba Chỉ Bò Mỹ Excel (M86E) (25-27kg): 128

Bắp Cá Lóc

• Bắp cá Lóc Bò  (Chuck tender) KILCOY- ÚC (~22.3kg): 182

Bắp Bò

• BẮP BÒ Tây Ban Nha(~23kg): 152,000
• Bắp bò Anglo -Barazi : 110k

Cốt Lết

• Cốt Lết Bò có xương (Bone in Short Loin/under/over ) (T-Bone) -NOLAN – Úc (~14kg) : 220
• Cốt Lết có xương (Sườn Chìa:Tomahawk) (Angus) T.đen -(EBONY) KILCOY-Úc (~10kg) : 600

Chân

• Chân Bò CHARAL /BIGARD – Pháp (~22kg) : 41
• Chân Bò MEDINA -TBN (~22kg): 44

Đầu Thăn Ngoại- Thăn Ngoại

• Đầu Thăn Ngoại Bò ( Throsby A Cuberoll)- HILLTOP- Úc (~21kg) : 170
• Thăn Ngoại Bò (A Striploin) – SUPREMO – Brazil (~27kg) : 140
• Thăn Ngoại Bò (A Striploin) GREEN HAM – ÚC (~20kg) : 184
• Thăn Ngoại Bò (Striploin) (Angus) T.Xanh-KILCOY-Úc (~19kg) : 405
• Thăn Ngoại Bò (Striploin) – KILCOY-ÚC (~23kg): 238

Đùi Gọ- Nạc Đùi

• Nạc Đùi Bò ( Inside) – KILCOY-ÚC (~19.6kg): 187
• Đùi Gọ Bò ( Knuckle ) – KILCOY- ÚC (~21kg): Chờ Nhập Kho

Dẽ Sườn

• Dẽ Sườn Bò (Rib Finger)- PLENA – Brazil (~25kg) : 88

Gân

• Gân Xá Bò MADEKA –Agrentina (~18-20kg) : 72

Lõi Thăn Vai- Nạc Vai có lõi:

• Lõi Thăn Vai Bò( Oyster Blade)- KILCOY- ÚC(~18kg): 169
• Lõi thăn vai bò (Oyster Blade) Swift – ÚC (~21kg) : 169
• Lõi Thăn Vai Bò ( Top blade) ENCINAR-TBN (~26KG) : 167
• Nạc Vai Có Lõi (Clod “oyster và Bolar Blade”)- KILCOY- ÚC (~21-22kg) : 165

Nạc Cổ

• Nạc Cổ Bò (Chuck roll) – KILCOY- ÚC (~19-21kg): 170

Sườn

• Sườn Bò có xương (Short Ribs)- PLENA – Brazil (~24kg) : 90
• Sườn Bò Có Xương (Short Rib Bone-in) Excel AAA ANGUS Canada 51 (~23.3kg) : 330
• Sườn Bò 3 Xương  Canada (~35.6kg) : 240

Thăn Nội- Thăn Cổ

• Thăn Nội Bò (Tenderloin) (Angus) T.Đen-(EBONY)KILCOY-Úc (~21kg ) : 750
• Thăn Cổ Bò (Chuck Eye Roll) – KILCOY- ÚC (~19kg) : 184

Thịt Vụn

• Thịt Vụn Bò (Trimmings)80% – DOM GLUTAO – Brazil (~33kg) : 73

Xương Ống-Xương Sườn

• Xương ống bò KILCOY -ÚC (971.72) (~16kg) : 35.5 (bán kèm m73.74)
• Xương ống bò KILCOY -ÚC (973.74) (~16kg) : 35.5 (bán kèm m71.72)
• Xương Cổ Bò CHATEAUBRIANT – PHÁP (~16kg) : 28
• Xương Sườn Bò GREEN HAM – Úc (~16kg) : 50
• Xương Sườn Bò LOCKYER VALLEY – Úc (~15-17kg): 25

NHÓM TRÂU

• TRÂU (CÁC LOẠI MÃ) THÙNG: 18-20 KG TTG

Trâu Allana

• Ms09 Gân Y (20kg) : 113
• Ms11 Nạm Vụm  (18kg – bịch) : 64
  MS 19 Nạm bụng (20kg): 56
• Ms21 Má (20kg) : 58
• Ms22 Móng Trâu (20kg) : Hết
• Ms31 Thăn nội File (18kg) : 137
• Ms41 Nạc Đùi (20kg) : 98
• Ms42 Đùi gọ (20kg) : tạm hết
• Ms44 Thịt thăn lá cờ (20kg) : 86
• Ms45 Nạc Mông (20kg) : 76
• Ms46  Thăn ngoại(18kg) : 114
• Ms57  Đuôi Trâu (18kg) : 98
• Ms60s  Bắp Hoa (20kg) : 87
• Ms61,62 Nạm Gầu (20kg) : 67
• Ms64 Bắp Cá Lóc (20kg) : 121
• Ms65 Nạc Vai (20kg) : 75
• Ms67  Đầu Thăn Ngoại (20kg) : 78
• Ms83  Tim Trâu (10kg) : 41
• Ms86 Lưỡi Trâu  (20kg) : 69
• Ms152 Nạc Cổ (10kg) : 53
• Ms222 Nạc Vụm (20kg) :hết
• Ms227 Bắp rùa (25kg) : 82

TỦY

• Tủy trâu ( Spinal cord) (MS222) IAC ( T. xanh ) (20kg) : 112

Trâu Black Gold (HMA)

• Trâu 31 Thăn nội File (18kg): 137
• Ms45  Nạc Mông (20kg) : 76
• Ms65 Nạc Vai  (20kg) : 76

Trâu Mã Lóc Gân

• Trâu 31 BANI GOLD: 142
• Trâu 46 SAGO : hết

Trâu Hilal

• M123(dẽ sườn): 68

Trâu BlackStra

• M64(bắp cá lóc): 118

Trâu 7star

• Ms46 Thăn Ngoai (7star) (20kg) :110