HỖ TRỢ BÁN HÀNG
Mr Huy: 0336316194


Click vào icon để gửi thư, gọi, hoặc chat trực tiếp bằng điện thoại/ ứng dụng
Sản phẩm đã được thêm
XEM GIỎ HÀNG
ĐÓNG
MINHHUY Foods
Đặt mua sản phẩm 0336316194
GIỎ HÀNG 0

Tối nay ăn gì: Mực xào cà ri vừa ngon, vừa đẹp

GÓC ẨM THỰC
Món mực xào cà ri là một món ăn khá dễ làm, vừa ngon lại vừa nhìn bắt mắt bởi lớp cà ri phủ vàng bên ngoài.
Muốn món ăn làm từ mực được ngon, yêu cầu tiên quyết là phải chọn được mực tươi.

Chọn mực tươi khi chế biến

Chọn mực tươi khi chế biến

Mực là loại hải sản được cho là dễ nấu thành những món ăn ngon nhất, do nó có vị ngọt của thịt tươi, vị đậm đà của biển, và vì thể nên không cần tẩm ướp quá nhiều.

Tuy vậy, mấu chốt thành công cho những món ăn có mực là việc lựa chọn được mực tươi. Kinh nghiệm chọn mực tươi là chọn những con còn nguyên túi mực, đầu gắn chặt vào thân, mắt trong. Khi ấn vào thân mực thì thấy thịt săn chắc, đàn hồi.

Sau khi lựa chọn được những con mực tươi đúng ý, chúng ta cùng bắt tay vào làm món mực xào cà ri nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu mực tươi

Chuẩn bị nguyên liệu mực tươi

Nguyên liệu:

  • + Mực tươi 1 con khoảng 400gr
  • + Hành tây : 1 củ
  • + Cần tây: 1 vài lá
  • +Bột cà ri: 3 thìa
  • +Gia vị, ớt, nước mắm, dầu hào, đường, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế, tẩm ướp mực

Mực sau khi mua về, rửa sạch với rượu và gừng để hết tanh. Cắt thành miếng vừa ăn. Trần qua nước sôi rồi cho ngay sang nước đá lạnh để ngâm để mực giòn, trắng mà lại không ra nước trong quá trình chế biến. Sau 15 phút, vớt ra để ráo.

Cắt khía trên miếng mực hình mắt cáo, cho mực vào một bát to, đổ 3 thìa cà ri, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, tỏi, ớt băm nhỏ, 1 thìa dầu hào, 1 chút mắm. Trộn nguyên liệu và ướp khoảng 30 phút.

Bước 2: Chuẩn bị rau

Hành tây bóc vỏ, thái miếng cau. Cần tây rửa sạch, thái khúc khoảng 3-5 phân.

Bước 3: Chế biến

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào, đợi dầu nóng cho hành tây vào xào. Khoảng 3 phút, cho mực vào chảo, đảo nhanh tay trên lửa lớn. Khi mực cong lại, các nguyên liệu chín thì nem nếm lại gia vị, trút cần tây vào đảo qua khoảng 1 phút nữa rồi bắc ra khỏi bếp.

Món mực xào cà ri có thể dùng trong bữa cơm hàng ngày, cũng có thể làm món ăn đãi khách.

Món mực xào cà ri có thể dùng trong bữa cơm hàng ngày, cũng có thể làm món ăn đãi khách.

Món mực xào cà ri có thể dùng trong mâm cơm hàng ngày, cũng có thể dùng để đãi khách, rất tiện mà thực hiện lại nhanh.

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!

BÌNH LUẬN FACEBOOK
0336316194
Miễn phí cuộc gọi, đáp ứng mọi thông tin đến 17:00h
Tìm kiếm đại lý
Tìm kiếm các đại lý phân phối sản phẩm từ Minhuy Foods
Sản phẩm tốt nhất
MINHHUY Foods - Cung cấp thực phẩm sạch chuy ngiệp uy tín nhất!

GỬI YÊU CẦU CHO MINHHUY FOODS

Yêu cầu báo giá
Cần ghi rõ từng mặt hàng, số lượng cụ thể để được báo giá nhanh nhất! Hoặc gọi 01636316194
Nhập capcha