Chi tiet menu Chi tiet menu Chi tiet menu Chi tiet menu Chi tiet menu Chi tiet menu
HỖ TRỢ BÁN HÀNG
Mr Huy: 0336316194


Click vào icon để gửi thư, gọi, hoặc chat trực tiếp bằng điện thoại/ ứng dụng
Sản phẩm đã được thêm
XEM GIỎ HÀNG
ĐÓNG
MINHHUY Foods
Đặt mua sản phẩm 0336316194
GIỎ HÀNG 0

Mắt cá ngừ đại dương – Giá trị dinh dưỡng

SỨC KHỎE DINH DƯỠNG

Cá ngừ mắt to tên khoa học là Thunnus obesus  đặc trưng của nó  lá có con mắt lớn so với kích thước của cơ thể,đôi mắt của loại cá này được ví như ánh đèn pha của đại dương, có khả năng nhìn thấy được con mồi cách đó vài ba trăm mét để rượt bắt.

Mắt cá ngừ đại dương có giá trị dinh dưỡng cao giàu omega3 và DHA rất tốt cho mắt, được chế biến với nhiều món ngon rất bổ dưỡng cho mắt và trí não.

Mắt cá Ngừ Đại Dương là món ăn được ưa chuộng tại Nhật Bản,Trung Quốc…,và bày bán phổ biến ở những siêu thị, cửa hàng tạp hóa. Nguyên liệu độc đáo này được dùng để chế biến rất nhiều món ăn, như súp, lẩu hay kể cả món gỏi.

Ở Việt Nam, đôi mắt cá ngừ đại dương rất quý, người kém thị lực, hay có các bệnh về mắt, được khuyên nên ăn nhiều mắt cá ngừ đại dương kèm với gan cá ngừ để chữa khỏi các bệnh về mắt.

Có thế chế biến Mắt Cá Ngừ thành nhiều món ngon :Mắt Cá Ngừ hầm thuốc bắc,chưng cách thủy hay lẩu mắt cá ngừ ….nó đã trở thành những  móm đặc sản nổi tiếng tại các nhà hàng lớn.\

 

MINH HUY Seafood giới thiệu món ngon từ mắt cá ngừ:

MẮT CÁ NGỪ  TIỂM THUỐC BẮC

Cách thực hiện:

  • Mắt cá ngừ tươi mang về được trụng(trần) sơ qua nước muối nấu sôi, sau đó rửa sạch, lấy các gân máu rồi mang đi hấp với lá dứa, sả, gừng ít rượu trắng để ngấm đủ mùi hương và giảm mùi tanh.
  • Sau đó cho mắt cá ướp với đường, muối, bột nêm, hành tím bằm, gừng xắc nhuyễn, ớt hiểm nguyên trái và một số vị thuốc Bắc (táo tàu, kỷ tử, bá hạt, thục linh, xa xâm). Cho hỗn hợp này vào thố + ít dùng(nước lèo từ xương heo),đề tăng thêm phần hấp dẫn bạn có thể cho thêm ít thịt hoặc lườn cá ngừ trước khi  mang đi chưng cách thủy khoảng gần 45-50 phút là dùng được rồi

 -MÓN NÀY ĂN KÈM VỚI CẢI BẸ XANH, SA LÁCH XẮC NHUYỄN ,TÍA TÔ, RAU MÙI CÁC LOẠI

LẨU ĐÈN PHA ĐẠI DƯƠNG

Cách thực hiện:

  • Mắt cá ngừ: 4-5 cái (khoảng 1 kg) rửa sạch với nước muối và gừng
  •  Cà chua 2 trái xè dạng múi,200g thơm xắc miếng, bông hẹ 200g,cần tây 100g, thì là, hành tây, ớt hiểm, hành tím + gia vị (đường,nước mắm..)
  • Nước dùng 800ml (lấy từ xương heo hầm là ngon nhất)

Cho mắt cá vào nồi nước dùng, cho tiếp thơm, cà chua và tất cả các gia vị vào. Nấu chừng 5-10 phút. Vớt sạch bọt

  • Cho rau vào từ từ khi ăn
  • Dùng kèm bún tươi và nước mắm nguyên chất dầm ớt  là  ngon hết ý

Món này có vị béo ngậy của mắt cá và  thành phần dinh dưỡng bổ cho cơ thể sẽ có một lượng vitamin rất tốt cho sức khòe

Chúc các bạn thực hiện  thành công món ngon  mà MINHHUY SEAFOOD vừa chia sẻ

 

BÌNH LUẬN FACEBOOK
SẢN PHẨM LIÊN QUAN
0336316194
Miễn phí cuộc gọi, đáp ứng mọi thông tin đến 17:00h
Tìm kiếm đại lý
Tìm kiếm các đại lý phân phối sản phẩm từ Minhuy Foods
Sản phẩm tốt nhất
MINHHUY Foods - Cung cấp thực phẩm sạch chuy ngiệp uy tín nhất!

GỬI YÊU CẦU CHO MINHHUY FOODS

Yêu cầu báo giá
Cần ghi rõ từng mặt hàng, số lượng cụ thể để được báo giá nhanh nhất! Hoặc gọi 01636316194
Nhập capcha