HỖ TRỢ BÁN HÀNG
Mr Huy: 0336316194


Click vào icon để gửi thư, gọi, hoặc chat trực tiếp bằng điện thoại/ ứng dụng
Sản phẩm đã được thêm
XEM GIỎ HÀNG
ĐÓNG
MINHHUY Foods
Đặt mua sản phẩm 0336316194
GIỎ HÀNG 0

Giá trị dinh dưỡng của mực một nắng

SỨC KHỎE DINH DƯỠNG

– Nguồn infonet –

Giới thiệu: Mực một nắng

 

Gọi là mực một nắng đơn giản là vì chúng chỉ được phơi qua một nắng, cái ngưỡng lưng chừng, để nó chẳng phải mực khô, cũng không còn tươi nguyên nữa. Từ cách đó, mực một nắng được tạo ra từ đủ các loại mực như mực ống, mực nang, mực lá… Nhưng trên hết mực dùng làm món này ngon nhất vẫn là mực lá, vì thịt dày thớ, dai, săn lại chứa nhiều nước.

Một bí quyết quan trọng không kém làm nên hương vị đặc biệt của món ăn đó là trước khi đem phơi, mực phải được nhúng qua nước biển. Nắng để phơi mực phải là thứ nắng to, hanh hao để sao cho chỉ một cơn nắng cũng đủ “nướng” ráo, dẻo, hơi rám làn da nhưng vẫn giữ được vị ngọt tươi bên trong mực. Thường thì mực sau khi được câu trong đêm sẽ được dân chài xẻ, hong mát qua sương đêm và đón nắng ngay trên mạn thuyền để hứng trọn vẹn bao sương gió biển khơi.

Tuy cách thức chế biến không có gì kỳ bí nhưng Phan Thiết, Côn Đảo, Cù lao Chàm, Phan Rang, Phú Quốc vẫn được xem là những nơi nổi tiếng về mực một nắng, vì đây đều là những vùng biển có nước biển mặn, nắng to, hanh. Nên, khi có dịp đi du lịch đến những vùng đất này, hầu hết du khách đều không quên mua những con mực một nắng to, ngon về ăn hoặc làm quà. Để chọn được mực ngon, theo mách nhỏ của dân chài thì bạn nên chọn những con mực ráo thân, có màu hơi đục, dẻo nhưng bên trong thịt mực vẫn còn tươi, dày thịt. Khi mua về, nếu chưa chế biến ngay, bạn nên cất mực vào tủ lạnh để giữ vị ngọt của mực.

Giá trị dinh dưỡng của mực một nắng (tham khảo)

 

THÔNG TIN VỀ CALORIES

Nguồn Dựa trên 100g DV (%)
Tổng calories 92 Kcal 5%
– Từ tinh bột 13 Kcal
– Từ chất béo 12,4 Kcal
– Từ protein 66,5 Kcal
– Từ cồn 0 Kcal

 

THÔNG TIN CHI TIẾT AXIT AMIN

Axit amin Dựa trên 100g DV (%)
Tổng protein 15,6 g 31%
– Tryptophan 174 mg
– Threonine 670 mg
– Isoleucine 678 mg
– Leucine 1096 mg
– Lysine 1164 mg
– Methionine 351 mg
– Cystine 204 mg
– Phenylalanine 558 mg
– Tyrosine 498 mg
– Valine 680 mg
– Arginine 1136 mg
– Histidine 299 mg
– Alanine 942 mg
– Aspartic acid 1503 mg
– Glutamic acid 2118 mg
– Glycine 974 mg
– Proline 635 mg
– Serine 698 mg

THÔNG TIN CHI TIẾT VITAMIN

Vitamin Dựa trên 100g DV (%)
Vitamin A 33 IU 1%
Vitamin C 4,7 mg 8%
Vitamin D 0 IU 0%
Vitamin E 1,2 mg 4%
Vitamin K 0 mg 0%
Thiamin B1 0 mg 0%
Riboflavin B2 0,4 mg 24%
Niacin B3 2,2 mg 11%
Vitamin B6 0,1 mg 5%
Folate 5 mcg 1%
Vitamin B12 1,3 mcg 22%
Pantothenic Acid B5 0,5 mg 5%
Choline 65 mg
Betaine 0 mg

 

THÔNG TIN CHI TIẾT KHOÁNG CHẤT

Khoáng Chất Dựa trên 100g DV (%)
Calcium – Canxi 32 mg 3%
Sắt – Iron 0,7 mg 4%
Magie – Magnesium 33 mg 8%
Phốt pho – Phosphorus 221 mg 22%
Kali – Potassium 246 mg 7%
Natri – Sodium 44 mg 2%
Kẽm – Zinc 1,5 mg 10%
Đồng – Copper 1,9 mg 95%
Mangan – Manganese 0 mg 0%
Selen – Selenium 44,8 mcg 64%

 

THÔNG TIN CHI TIẾT CHẤT BÉO

Fat Dựa trên 100g DV (%)
Tổng số fat 1,4 g 2%
– Béo bão hòa 0,4 g 2%
– Trans fat 0 g
– Cholesterol 233 mg
– Chưa bão hòa đơn 0,1 g
– Chưa bão hòa đa 0,5 g
– Omega 3 496 mg
– Omega 6 2 mg

 

THÔNG TIN CHI TIẾT TINH BỘT

Carbonhydrate Dựa trên 100g DV (%)
Tổng số carb 31 g 10%
– Chất xơ Fiber 0 g 0%
– Chất đường Sugar 0 g
– Đường Sucrose 0 mg
– Đường Glucose 0 mg
– Đường Fructose 0 mg
– Đường Lactose 0 mg
– Đường Maltose 0 mg
– Đường Galactose 0 mg

 

THÔNG TIN DINH DƯỠNG KHÁC

Tên dinh dưỡng Dựa trên 100g DV (%)
– Chất cồn 0 g
– Nước 78,5 g
– Ash 1,4 g
– Caffeine 0 mg
– Theobromine 0 mg

 

 

BÌNH LUẬN FACEBOOK
0336316194
Miễn phí cuộc gọi, đáp ứng mọi thông tin đến 17:00h
Tìm kiếm đại lý
Tìm kiếm các đại lý phân phối sản phẩm từ Minhuy Foods
Sản phẩm tốt nhất
MINHHUY Foods - Cung cấp thực phẩm sạch chuy ngiệp uy tín nhất!

GỬI YÊU CẦU CHO MINHHUY FOODS

Yêu cầu báo giá
Cần ghi rõ từng mặt hàng, số lượng cụ thể để được báo giá nhanh nhất! Hoặc gọi 01636316194
Nhập capcha